毛豆炒青椒怎么做 ?
食材
主料
毛豆
350g
辅料
青椒
3个
肉丝
100g
步骤
1.三个青椒。
2.青椒洗干净去蒂去籽切成细丝。
3.新鲜的带壳毛豆。
4.剥好一碗毛豆子。
5.准备好的肉丝,加入适量料酒。
6.毛豆子冷油下锅。
7.不断煸炒,至毛豆表皮发皱。
8.将爆好的毛豆子盛在碗里待用。
9.另起油锅,放入葱姜爆香。
10.放入肉丝煸炒。
11.加入适量盐、白糖调味。
12.放入爆好的毛豆子。
13.再放入青椒,均匀翻炒几下。
14.加入适量水。
15.大火煮约五六分钟。
16.加少许味精调味出锅。
小贴士
青椒炒毛豆怎么做好吃 ?
食材
主料
毛豆
350g
辅料
青椒
3个
肉丝
100g
步骤
1.三个青椒。
2.青椒洗干净去蒂去籽切成细丝。
3.新鲜的带壳毛豆。
4.剥好一碗毛豆子。
5.准备好的肉丝,加入适量料酒。
6.毛豆子冷油下锅。
7.不断煸炒,至毛豆表皮发皱。
8.将爆好的毛豆子盛在碗里待用。
9.另起油锅,放入葱姜爆香。
10.放入肉丝煸炒。
11.加入适量盐、白糖调味。
12.放入爆好的毛豆子。
13.再放入青椒,均匀翻炒几下。
14.加入适量水。
15.大火煮约五六分钟。
16.加少许味精调味出锅。
小贴士
炒毛豆怎么做好吃,辣椒炒毛豆的家常做法 ?
食材
主料
毛豆
100g
辣椒
50g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.辣椒洗净切丁。
2.油锅热后,倒入辣椒煸炒,加少一些盐,盛在碗中待用。
3.油锅热后倒入毛豆煸炒,加水,盖上至毛豆熟。
4.再把辣椒一起倒入煸炒,加鸡精。
5.装盆
小贴士
辣椒不能和毛豆一起炒,否则颜色变了,而且辣椒熟透了,吃在嘴里都是辣椒皮了。
为什么辣椒都炒黑了毛豆还没熟呢? ?
怎骇会用炒呢?毛豆都是煮的,毛豆用水淘上几道,放入锅内加水,水盖过毛豆一拇指宽度,加入生姜、砂香、八角,适量放盐,大火烧开后改小火,加点味精,煮熟捞出,即食。
青椒毛豆肉丝怎么做好吃 ?
青椒毛豆肉丝食材明细
青椒适量
毛豆适量
肉丝适量
红辣椒适量
香葱适量
老姜适量
食盐适量
味精适量
白砂糖适量
胡椒粉适量
淀粉适量
食油适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
青椒毛豆炒肉丝的做法步骤
1
食材加工:毛豆去壳洗净备用;青椒洗净切丝备用;猪肉洗净切丝后,入葱、姜、盐、味精、料酒、淀粉浆制片刻。
2
烹饪方法:锅淋油入葱白、姜片煸香。
3
加入青椒丝煸炒至变色后,取出装盘备用。
4
锅加热后加入浆制好的肉丝滑炒。
5
将肉丝煸炒至变色便起锅。
6
青椒、肉丝过油后装盘备用。
7
锅内加入毛豆、食盐煸炒至变色。
8
毛豆煸炒变色后加入适量清水。
9
盖上锅盖用中火烧片刻。
10
将毛豆烧至七成熟。
11
加入青椒、肉丝、胡椒粉、白砂糖调味。
12
用大火翻炒调味勾芡即可装盘。
青椒炒黄豆怎么做如何做好吃 ?
. 黄豆小半碗,青椒3个,一瓣大蒜切末
2. 青椒切小块,我切得有些大了,还可以切得更小些
3. 锅内不要放油,将黄豆倒进去,用锅铲前后推,记得要小火
4. 同时准备一碗凉水
5. 当黄豆能闻到香味后,就差不多熟了,这时黄豆的表皮呈断裂状态
6. 将锅内滚烫的黄豆全倒入准备好的凉水里浸泡10分钟左右
7. 然后倒出沥干水份(浸泡过的黄豆比刚才大了许多,软了许多)
8. 重新将锅洗净倒油,等油烧热后,下青椒与蒜末翻炒几下,加适量盐
9. 最后倒入黄豆一起翻炒入味,放鸡精就可以起锅了(这步炒几下就可以了,因为黄豆本身已经熟啦)
10. 装盘
好吃的青椒毛豆米炒茭白怎么做好吃又简单,做法图解分 ?
主料
茭白两个
毛豆米适量
青椒一个
辅料
白砂糖适量
盐适量
步骤一
1.青椒切丝,茭白切丝,毛豆米备用
步骤二
2.茭白,毛豆米焯水
步骤三
3.茭白毛豆米焯好水,过冷水
步骤四
4.油热放入青椒丝翻炒
步骤五
5.倒入茭白丝,毛豆米继续翻炒,加适量清水,少许盐,少许白砂糖提味收汁即可
清炒毛豆怎么做好吃,清炒毛豆的家常做法 ?
1.准备好洗好的毛豆和青椒
2.切好的葱姜
3.锅里倒入少许油
4.把切好的葱姜放入锅里,炸出香味
5.在把毛豆放进去,煸炒
6.点两滴酱油出色
7.煸炒后加少许水,烧一下,使豆子浸透
8.略炒后加红干辣椒,
9.加入青椒,略炒就可以出锅了,
为什么炒毛豆这么难熟 ?
把毛豆的壳去掉,只用毛豆炒鸡蛋最好吃,出锅前加点酱油,
青椒毛豆炒鸡杂怎么做好吃 ?
青椒毛豆炒鸡杂的做法步骤
1
准备的材料。
2
鸡杂处理干净切片,加盐,料酒 ,鸡精,淀粉抓匀腌制半小时。
3
热锅冷油,先把毛豆煸变色,盛出。
4
再煸青椒片。
5
再加点油,爆香姜末,把鸡杂倒进翻炒变色。
6
加入煸好的青椒,毛豆,一点水,鸡精,盐。
7
翻炒均匀,鸡杂全部变熟,加点胡椒粉炒匀盛盘。