万丰美食菜谱大全干煎鸡翅怎么做 ？
食材明细
鸡翅中5个
白芝麻少许
食盐1茶勺
料酒1汤勺
白糖1/2茶勺
胡椒粉1茶勺
姜丝适量
葱白适量
其他口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
干煎鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗净，加入上述所有调料，抓匀腌制一小时。
2
腌制好的鸡翅用厨房纸擦干水份。
3
拿2根牙签，在鸡翅两面肉厚的地方扎一些小孔。
4
平底锅稍稍预热，放入鸡翅，表面朝下。
5
2分钟左右，鸡翅会发出“吱吱”的响声，翻一面继续煎。
6
待另一面煎至“吱吱”响的时候，继续翻回原面，并且同时改为小火。
7
如此反复煎制，直至两面金黄且完全熟透。
8
出锅撒上白芝麻和葱花即可。
香煎鸡翅的做法 ？
1、将鸡翅洗净，双面划上几刀，用盐、料酒、生抽、老抽、辣椒末、五香粉腌制一小时左右；2、煎锅里边下油烧热，将鸡翅倒入，小火煎至一面金黄，再翻过来煎另一面；3、将煎好的鸡翅放到锅的一边，将另一半倒入大蒜末和辣椒碎炒香（不吃辣的就可以省这步啦）；4、将鸡翅和辣椒末一起混合均匀小火至熟透入味即可，出锅前撒了点芝麻。
香煎鸡翅怎么做好吃，香煎鸡翅的家常做法 ？
用料
鸡翅鸡腿 随意
糖 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
蚝油 适量
生粉 适量
盐 少许
油 适量
香煎鸡翅的做法
将所有的材料放进跟鸡翅鸡腿一块腌制十分钟左右，没有过程图啊、改日补上
热锅下油放下去煎然后焖八到十分钟
小贴士
1:煎的时候火不要过大全程保持中火或中小火！
2:我认为吧加糖加胡椒是必要的调味料能使口感更好！
3:煎的时候可能会焦因为里面有胡椒粉和糖不过不用担心焦焦更好吃哦！
4:这些料都是自行调整不像烘焙那样要称量，看个人喜好吧。
煎鸡翅怎么做好吃，煎鸡翅的家常做法 ？
主料
鸡翅中
6个
辅料
油
5ml
盐
适量
葱
适量
姜
5g
蒜
5g
五香粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
1.鸡翅洗净后，用刀在鸡翅上斜着刮两刀，方便一会入味的。
2.将葱撕成丝，姜蒜切成片，五香粉，酱油，盐，料酒一起放到鸡翅中腌。
3.过半个小时，将腌制的鸡翅翻面，来回的给鸡翅做“按摩”让味道进入鸡翅中！我腌了一个多小时，鸡翅的味道就可以了。
4.电饼铛预热，上下盘刷一层薄油，将鸡翅放到饼铛里盒上上盖开始煎！
5.三四分钟后，揭开上盖，给鸡翅翻个面，继续煎三四分钟即熟。
煎鸡翅中`的做法，煎鸡翅中`怎么做好吃，煎鸡翅 ？
主料
鸡翅中八九个按人份算
辅料
姜片三四片 指天椒两个
小葱
香煎鸡翅中的做法步骤
1. 鸡翅划开口子先用生抽与姜片盐腌制入味除腥用时十五分钟或二十
2. 热锅倒入少许油，本身鸡翅会分泌油，大火热油有八分热转温火。
3. 煎鸡翅时需要滴掉多余的酱汁才不会溅油，火不要太大，否则外容易煮煎而里面不熟残留血丝。
4. 来回的翻面可以放下辣椒和味。
5. 用小火煎至收汁撒下葱花盖锅蒙软入围，一盘下饭香煎鸡翅中完成了。
无油煎鸡翅怎么做好吃 ？
无油煎鸡翅的做法步骤
1鸡翅洗净。
2
鸡翅上划几刀。
3
姜、蒜切末。
4
把切好的鸡翅放入一个盆、或饭盒中，放入胡椒粉、切好的姜末、蒜末、盐、料酒，拌匀，腌制。至少2个小时。
5
将腌好的鸡翅抖掉姜末与蒜末，放入平底锅煎，注意，平底锅不要放油，直接煎，鸡翅会出很多油。煎至两面焦黄。每一面煎的时候，可以盖上锅盖捂一会，这样里面会熟的快些。
6
出锅
怎样煎鸡翅最好吃,也最香 ？
鸡翅中若干（根据锅的大小，能布满锅底多少为好）洗净备用（最好新鲜肥嫩的）
平底不粘锅少许油（能摇匀整个锅底即可）根据口味，均匀撒盐于锅内。
油开后下鸡翅，起锅翻摇，让鸡翅均匀沾到油盐。
落锅，火力调至最小，盖盖，闷3-5分钟，开盖，翻面。继续闷3-5分钟。
将锅内多余油倒出，撒入孜然粒均匀翻摇，让鸡翅均匀沾满孜然。开盖到孜然味飘出后撒入辣椒末（根据口味）
点几滴酱油，均匀翻摇后，出锅即可。
特点：外酥里嫩，烧烤风味
做法，香煎鸡翅根怎么做好吃，香煎鸡翅根的家常做法 ？
1.鸡翅根洗净
2.新奥尔良烤肉料备好
3.碗放入70克清水
4.放入新奥尔良烤肉料搅匀
5.倒入鸡翅根拌匀，放入冰箱保鲜室5 小时
6.取出再拌匀
7.平底锅烧热，放少许油
8.放鸡翅根，用小火煎制金黄
9.反面煎制金黄，
10.盛出，就做好了
香煎鸡中翅（超简单）怎么做 ？
用料
新鲜鸡中翅 8只
酱油
老姜
大蒜
花椒粉
白糖
小米椒（朝天椒） 两个
盐
步骤 1
中翅洗净，两面划两三刀
步骤 2
姜和大蒜拍碎，小米椒切小段，酱油适量，盐适量，花椒粉适量，白糖可以多一点点。然后把这些调料和中翅一起拌均匀。
步骤 3
盖上保鲜膜，放冰箱保鲜层腌5小时左右，可以第一天晚上腌好，第二天早上煎。
步骤 4
热锅冷油，怕腻的少倒一点油，油烧开过后开小火。然后把鸡中翅一个个放进去煎，煎到变色，换另一面煎，反复几次。
步骤 5
煎到两面金黄，有点焦糖色，拿筷子撮一下，能轻松穿过去，就可以起锅了。怕没熟的可以多煎一会。起锅后可以撒点葱花。
小贴士
调料都是看自己口味，喜欢吃辣的可以加点辣椒面
煎鸡翅怎么做 ？
鸡翅，姜，盐，生抽，蜂蜜，白胡椒粉，酒，月桂粉（可选），孜然粉
做法
1. 洗干净鸡翅，在鸡翅双面各划一刀，或者背面划两刀，都可以；
2. 腌制鸡翅，放入：两片姜、适量的盐、少许生抽、一勺蜂蜜、适量白胡椒粉、少许酒、少许月桂粉；
3.腌制大概半小时，赶时间的话15分钟也勉强可以了；
4. 锅内放入油，油不能太多、也不能太少，采用半煎炸，油面大概到鸡翅平放的一半高；待油到5、6成热，可以把滤干的鸡翅摊开放入锅中煎；
5.中火，煎的时间大约五分钟，只要鸡肉内血已经没有了，表面金黄就可以了；
6.最后，熄火后撒上一把孜然粉。
最原汁原味的鸡翅就完成了！这样做的好处在于，保留鸡翅肉质的细嫩、鲜美（不需要放味精、鸡精），和一点点动物油脂的淳厚口感，孜然更加脱出干香！