万丰美食菜谱大全蒸米粉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
把酱汁淋在米粉上，浸泡3小时
3，浸泡2小时
4.
加入胡萝卜.
小碗盛起两茶匙生抽
11、云耳，蒜切碎
5，做一个酱汁
13，蒸20分钟
10，淋上生抽上，搅拌均匀
9.
锅内烧开水.
油烧沸后.
胡萝卜洗净.
米粉洗净，待油烧沸
12家常蒸米粉的做法
1、蒜粒.
热油锅，刨丝
6，加入1茶匙花生油
7，放入米粉.
把浸泡好的云切丝.
加入1茶匙生抽调味
8.
把浸泡好的米粉捞起.
云耳洗净.
准备好食材
2
蒸米粉酱油做法大全, ？
材料
材料：米粉1包、五花肉1包（2条）、干香菇5朵、虾米1包、葱2支、芹菜2支、蒜苗2支、香菜
调料：豆油伯缸底酱油、欧娜顶级初榨橄榄油、胡椒粉
做法
1、把干香菇泡软之后，切成丝，香菇吸水不用挤干。
2、五花肉去皮后切成丝，师傅在现场特别示范了怎么把五花肉切丝、不滑来划去四散的小诀窍。切肉的时候要用滑刀，不要用压刀，才会切的断喔！
3、取另一锅开火慢慢把五花肉直接放下去煸炒爆香，不需要加油，要爆到有香味跑出来。
4、把葱、芹菜、蒜苗切成碎花。
5、一开始先煮一锅水，水滚后就把米粉放进去川烫约1分半钟后关火，这时候用筷子拉起米粉时，会看到米粉拉起来是垂直的，颜色也会比较变半透明白色。关火后把水份沥干，沥干之后放回锅子里面，用筷子搅拌让热气稍微散开后，再盖上锅盖焖约1分钟。
6、五花肉爆到有肉香、有点金黄色后，加入香菇与虾米一起炒。虾米千万不要先泡水喔，因为一旦泡水放着，香气就没了，若是市场买的从大包装舀出的虾米，则使用水冲一次冲干净即可，然后放干了才来炒。
7、炒香后加入缸底酱油2大汤匙炝一下，再加入约1碗的水，盖上盖子让料跟酱油烧一下。
8、回去把米粉那锅的盖子打开，焖了1分钟之后的米粉用筷子拉起来就会发现变Q啰！再开始炒之前，先用食物用的剪刀把米粉剪开，这样等一下才会容易炒。
tips：焖盖的方式使用在米粉、粉丝上也同样适用喔！
9、料酱烧到滚了后，就把剪好的米粉倒进去跟料一起拌炒均匀。若是太干可以在这时候适度加水，加的时候分批少量加。拌炒的过程若觉得上色不够，可以再适度加1汤匙的酱油。
10、炒均匀之后，加入葱、芹菜、蒜苗这些辛香料。关火接着盖上锅盖焖1分钟。
tips：最后一次的焖锅必须把火关掉，不然底部会烧焦，而最后焖1分钟会让米粉的Q度再回来。
11、焖好之后把辛香料用筷子拌匀，再加入胡椒粉以及橄榄油（传统使用香油）再拌开。起锅后用香菜点缀好就可以吃啰！胡椒粉一定要最后起锅要吃前再加，因为若跟着火下去炒反而会有苦味。
自制蒸菜米粉的家常做法怎么做好吃 ？
食材明细
米适量
清淡口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度
自制蒸菜米粉的做法步骤
1
将我们平常煮饭吃的米洗净放入盆中静置，让米来吃干水分
2
吃干水分的米握在手中有湿意，放开米粒不沾手为宜
3
将米粒放入粉碎机中打成磨成细粉
蒸粉的做法大全 ？
清蒸鲈鱼。操作比较简单。
一、在鱼的两面切五六刀，抹上适量的盐，再浇上料酒，腌渍半小时；
二、切一些腊肠，姜丝，红辣椒丝，将它们填充到鱼肚里，使鱼腹饱满，这样既美味又美观；
三、将鱼放蒸锅中大火蒸六七分钟，关火后虚闷五分钟；
蒸米丝的做法，蒸米丝怎么做好吃，蒸米丝的家常 ？
材明细
河源霸王花米粉6个
三文治火腿100克
干鱿鱼一个
小葱叶一条
生抽适量
蚝油适量
胡椒粉适量
鸡粉适量
麻油适量
花生油适量
咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
蒸米粉的做法步骤
1
米粉放开水里煮一会，小火焗一分钟即可，用筷子能划开就行。冲冷水待用。吃时拌匀粉和配料。锅内烧开水后放去大火蒸5分钟。米粉面上洒煎香的鱿鱼丝和火腿丝。
2
鱿鱼先用冷水泡软去骨洗干净。
3
起锅下花生油爆香鱿鱼丝和火腿丝，鱿鱼和火腿切丝备用，放米粉加入生抽蚝油糊椒粉鸡粉拌匀，加点生抽糊椒粉。小碗装起。
4
拿一个大盘子搽点花生油。
5
打开盖洒葱花和麻油
瘦肉蒸米粉的做法，瘦肉蒸米粉怎么做好吃，瘦肉 ？
步骤 1.把干米粉提前用水泡软。 2.准备好配料，干香菇提前泡发。 3.瘦肉剁碎加入油，盐，生抽和生粉抓匀腌制。 4.把香芹和大蒜切粒，香菇和萝卜干切丝。 5.把米粉用手抖散后控干水份。 6.香菇和蒜粒加入米粉。 7.加入适量油，盐，生抽，蚝油。
丸子蒸米粉的做法，丸子蒸米粉怎么做 ？
米粉提前泡软。
把粉抖散控水放入较大点的盘中。
洗好所用的配料。
把大蒜切粒放入米粉中。
肉筋丸切小块加入
调入生抽，蚝油，油，盐。
拌匀后热水起锅大火蒸3分钟。
在这空档把青菜切小段
打开锅盖，把青菜加入米粉中，用筷子翻动米粉盖住青菜，接着再蒸2分钟
最后加点芝麻油拌匀即可
米粉蒸虾怎么做好吃，米粉蒸虾的家常做法 ？
但不要切断、取一个小碗倒入适量米粉，这样更容易腌制入味
5，去掉虾头﹑虾线、把虾处理一下、依次把所有的虾都裹上米粉粉蒸虾食材
海虾12只、放锅中;洗净备用粉蒸虾2，剪去虾腿，抓匀、料酒适量
折叠编辑本段粉蒸虾做法
1，用刀拍平
4，摆放碟子内
8、全料蒸肉1小碗、放入少许盐和料酒、食盐少许、用到将虾的背部剖开
3、把虾放到菜板上，将腌制好的虾均匀裹上一层米粉
7、用刀尖剁几下，腌制5分钟
6
蒸米粉肉怎么做好吃，蒸米粉肉的家常做法 ？
蒸米粉肉主料：带皮五花肉500克
辅料：蒸肉米粉1袋；葱 适量； 姜 适量；大料 适量[1]
做法
1.将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用。
2.按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料洒在肉片上。加入清水，抓匀并超过肉片1厘米。
3.为了使肉片更入味，肉片抓匀后，放入冰箱冷藏1夜。
4.冷藏1夜后，水分基本被吸干了。
5.取1只空碗，刷上生油，将肉片码好，放入锅中。
6.蒸锅上汽后，在肉碗上方盖上一个盘子，大火蒸1小时。
7.关火取出.
8.将碗倒扣在盘中，即可食用.
蒸菜怎么做好吃，粉蒸菜的家常做法 ？
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发布时间:06-11 责任编辑：做饭网编辑
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本文用到的食材有: 姜 土豆 米粉
每个人身边是不是都有一个最爱粉蒸肉粉蒸排骨的童鞋，让你也不经意就爱上了这味儿~~其实，真的好吃，做法也超简单，无需烟熏火燎，将米粉倒入调料腌好的食材中拌匀，放高压锅（蒸笼）蒸30分钟就可以开吃了~~酥、软、嫩、爽口，想偷懒的时候不妨试试吧~
粉蒸排骨
食材：700g小排、100g大米、2小勺腐乳汁、1小勺老抽、1小勺蚝油、1小勺糖、1/2小勺盐、1小勺白酒、适量葱、适量姜、1个八角、10粒花椒、1个小红椒 美食天下菜谱大全
做法：1)准备原料2)排骨放水中清洗干净3)捞出沥干水分，加入白酒4)撒上切片的葱姜腌制15分钟5)将葱姜拣出，加入腐乳汁2勺6)加入老抽1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺7)加入糖1小勺8)然后搅拌均匀，一旁腌制9)将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角、花椒、小红椒放入10)小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火11)将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎12)将米碎倒入排骨中13)抓拌均匀，使每块排骨表面均匀沾着米碎14)放入盘中，放入高压锅中15)高压锅蒸30分钟，蒸好后拿出即可