万丰美食菜谱大全的做法，木耳拌藕片怎么做好吃，木耳拌藕片的家常做法 ？
食材明细
藕
两小节
黑木耳适量
适量
胡萝卜
一个
蒜泥
适量
香菜
适量
香醋
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
酸甜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
入秋好凉菜——【黑木耳拌藕片】的做法步骤
入秋好凉菜——【黑木耳拌藕片】的做法步骤：1 1把藕、胡萝卜香菜清洗干净，藕可轻轻刨去一层皮。
入秋好凉菜——【黑木耳拌藕片】的做法步骤：2 2木耳用冷水泡发，清洗干净。
入秋好凉菜——【黑木耳拌藕片】的做法步骤：3 3准备好香菜、蒜泥。
入秋好凉菜——【黑木耳拌藕片】的做法步骤：4 4切好胡萝卜片。
入秋好凉菜——【黑木耳拌藕片】的做法步骤：5 5切好藕片。
入秋好凉菜——【黑木耳拌藕片】的做法步骤：6 6锅里水开滴点素油，加入木耳、胡萝卜、藕片焯熟。水开后约一分钟。然后捞出待用。
入秋好凉菜——【黑木耳拌藕片】的做法步骤：7 7取一小碗，把醋、糖、盐、蒜泥、生抽拌匀。
入秋好凉菜——【黑木耳拌藕片】的做法步骤：8 8然后在捞出的食材中，加入香菜，淋入拌好的调料，拌匀即可食用。
入秋好凉菜——【黑木耳拌藕片】的做法步骤：9 9装碟。
小窍门
1、加点香油也不错。不建议放辣的，入秋少吃辣。
2、一般2份糖一份醋，酸甜度适好。
凉拌藕片木耳怎么做 ？
主料
藕300g木耳泡发一把
小葱一根香菜一颗
蒜两瓣油辣子两勺
花椒油半勺生抽两勺
陈醋一勺糖一小勺
盐一小勺熟白芝麻一小勺
熟花生碎一把
凉拌木耳藕片的做法步骤
凉拌木耳藕片的做法图解11. 藕去皮切薄片，用凉水泡上，泡个十分钟，蒜捣成蒜泥，木耳洗净，葱和香菜如图切好
凉拌木耳藕片的做法图解22. 藕沥干水分，锅里放水烧开，下藕焯两分钟，一分钟后放入木耳一同焯水，捞出过几遍凉水备用
凉拌木耳藕片的做法图解33. 开始放调料：葱花和香菜放进去，两瓣蒜的蒜蓉，约一勺
凉拌木耳藕片的做法图解44. 两勺油辣子(这个根据自己承受度酌情)
一勺陈醋，两勺生抽
凉拌木耳藕片的做法图解55. 半勺花椒油
凉拌木耳藕片的做法图解66. 一小勺白糖，一小勺盐，一小勺熟白芝麻
凉拌木耳藕片的做法图解77. 熟花生用刀碾碎，一把
凉拌木耳藕片的做法图解88. 所有调料放好，拌匀了即可
木耳洋葱藕片怎么拌凉菜 ？
木耳水发为藕去皮切片，木耳水煮5分钟再下藕片然后捞起沥干晾凉，洋葱切丝拌在一起，下盐，糖鸡精，花椒油拌匀即可
木耳和藕能一起凉拌吗 ？
没事啊 我常吃 这两样没什么相克
莲藕芹菜木耳一起怎么凉拌 ？
莲藕芹菜木耳一起
放上大蒜凉拌
这样子食物非常美味。
黄瓜、豆芽、木耳、藕能一起凉拌吗? ？
木耳、黄瓜、芦笋可以一起凉拌吃，口感清香鲜美
做法
1、木耳用水泡发后撕成小片，烧一锅开水，将木耳烫熟后捞出，放凉
2、黄瓜去籽，洗净。切成丝。加一点盐腌制
3、芦笋洗净后切成薄片，也在开水中烫熟，捞出放凉
4、腰果压碎，蒜瓣压成蒜泥，青蒜切成碎丁
5、将木耳、芦笋和黄瓜放入盘中，加入白糖、醋、蚝油、胡椒粉、上面放上蒜泥和腰果碎，撒上青蒜丁
6、炒锅放油，大火。放入花椒，将花椒炸出香味，有一点点变黑时捞出花椒
7、将花椒油淋在凉菜上
8、凉拌芦笋木耳完成
四川怎样凉拌藕，木耳，粉丝，笋子等 ？
一、
主料: 莲藕 500克
配料:
调料: 姜 5克 味精 2克 盐 3克 白砂糖 5克 白醋 5克 各适量
1. 鲜藕去皮，切薄片，姜切成细丝。
2. 将切好的藕片入锅焯水，取出后入凉水中冰镇片刻，捞出，沥干水分。
3. 在盛放藕片的碗中加入精盐、白糖、味精和白醋调味，下入姜丝搅匀即成。
拌藕片怎么做好吃，白糖拌藕片的家常做法 ？
白糖拌藕片的家常做法
材料
莲藕两节，黑木耳3朵，胡萝卜半个，青椒1个，瘦肉100克
做法
1.莲藕削皮、切片；黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净，撕成小朵；胡萝卜削皮后切花；青椒去籽切块；瘦肉切条后用油、生粉抓匀，腌10分钟
2.热锅，放油，放进瘦肉大火滑炒
3.加入少许生抽
4.瘦肉变色后盛起备用
5.锅里重新放油，倒进胡萝卜，煸炒至软身
6.加入黑木耳，翻炒几下
7.加入藕片，煸炒
8.边炒边淋入少量清水
9.煸炒至藕片断生
10.倒入滑炒过的瘦肉
11.放盐、白糖调味
12.加入青椒，翻炒均匀
13.淋入水淀粉，翻炒至收干汁即可
藕片、西芹、黄豆芽、木耳拌在一起的菜，取个什么名字好听？ ？
四菜同堂
莲藕有几种做法 ？
莲藕花生猪脚汤
材料:
莲藕花生煲猪脚，一道补血养颜催乳的靓汤。莲藕的粉甜、花生的香糯、猪脚的柔滑，一对绝妙的“三角组合”，让人幸福温暖的美味。莲藕：4节（约500克）猪脚：1只（约500克）章鱼干：一只（约60克）姜：3片红枣：4粒花生：一大把（约30克）水：8碗
做法:
1. 猪脚斩件（最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快），去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河（用冷水冲泡一下）；
2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条；花生洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核；
3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
冰糖莲藕茶
材料:
莲藕1节，冰糖适量
做法:
1.将莲藕洗净，不用去皮去节，切成片。
2.放在锅里煮，不要用铁锅，砂锅最好哈，煮出来的颜色更粉更漂亮些。
3.煮沸后，加入一小把冰糖，继续小火煮二十分钟，煮到水变成淡淡的藕荷色就可以啦。
4.煮好后，滤掉藕渣，热喝或者放凉喝都很好。
双酿莲藕
材料:
莲藕，糯米，绿豆，筒骨，姜片，蜂蜜汁，桂花
做法:
1.莲藕去皮，取一边开口，往里面塞满绿豆、糯米，用牙签把接口连接好。
2.筒骨飞水放入适量的水煮开，放入莲藕，中火炖煮2小时。
3.莲藕取出，待凉后切片，刷些蜂蜜汁，撒点桂花即可。Remark:甜甜糯糯的，保证让你一吃就爱上藕。