新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

豆面怎么做好吃 豆面饼子的做法大全

豆面怎么做好吃,豆面的吃法 ?

主料
糯米粉
200g

辅料
黑芝麻
100g
黄豆面
100g
白糖
20g
猪油
20g
温水
120g
红糖
30g
步骤

1.取一干净铁锅,不放油将黄豆面放入锅里小火不断翻炒,10分钟后直到黄豆面颜色从淡黄变成微褐色即可关火

2.取一干净锅子,将黑芝麻放入小火干炒,直到将芝麻焙香

3.出锅放凉后用擀面杖擀压成碎末,加入白糖和猪油拌匀成馅,分成小丸子

4.糯米粉中加入温水,活成不黏手的粉团,取一小块粉团压扁,放入一颗芝麻馅心

5.收口成汤圆生胚

6.红糖放入锅中,加入适量热水,小火加热,直到红糖水翻滚冒泡变粘稠即可关火

7.锅里水烧开,将汤圆放入锅中煮熟,到汤圆浮在水面,即可捞出

8.控干水后,放入炒好的黄豆面滚动,直到每粒圆子都裹满豆面,最后加入一大勺热的红糖

自制豆面的做法,自制豆面怎么做好吃,自制豆面的家常 ?

食材
主料
黄豆
100g

步骤

1.黄豆用清水冲洗,直接入锅炒,不用油

2.看到黄豆表面有裂口就算炒好了

3.料理机打成粉,可以多打几次,这样粉更细

4.放入密封盒保存,留着做点心。
小贴士
没有技术含量

豆面面条怎么做好吃,手工豆面面条的家常做法 ?

妈妈做的味道!
食材
主料
面粉
500g
豆面
200g
鸡蛋2个
凉水
适量
辅料

少许

适量
步骤

1.首先把面粉 豆面放进大盆里,加入适量得凉水,放入鸡蛋搅拌成团。

2.揉成面团后放到面板上反复揉面,面越硬了面条好吃!

3.面团适量分成几个小分,用擀面柱反复擀压面成大饼形状(中间适当放点面粉防止粘烂)!

4.擀面直到感觉厚度很薄了就可以了!

5.把擀好的面饼对折几次,方便切面!

6.切面中,(宽度根据自己的喜好,我喜欢细点的面条)

7.看这是切好的面!

8.大锅烧水,水开后放入面条,用筷子搅拌以免粘了。最后将葱切碎放入锅内!

9.面出锅了!搭配两个小咸菜。太香了!
小贴士
出锅前放点葱花味道特别香?

山西纯豆面怎么做好吃 ?

食材
主料
面粉
500g
玉米面
1把
辅料
西红柿
1个
土豆
1个
豆角
1小把
蒜苔
5根

适量

适量
花椒粒
适量

适量
生抽
适量

适量
步骤

1.先把面粉和玉米面拌匀,再用温水和面,放玉米面是为了好压面,不放也行。和好的面团软硬要和饺子面差不多但不能太软。

2.拍拍我的压面机。

3.切好的蔬菜。

4.葱姜切沫。

5.油热时放入花椒炸香。

6.再放入葱姜爆出香味,再放入西红柿翻炒,炸出红油。

7.放入土豆、生抽翻炒

8.老公临时加的白菜。

9.菜快好时加入水烧开,关火时放入蒜苔、味精、盐,点少许醋。放些蒜蓉更好。

10.另起锅烧水压面煮面,这就要用到饸饹机了。

11.煮到自己喜欢软硬程度即可捞面。

熟豆面糊糊怎么做如何做好吃 ?

主料
豆面
80g

辅料
葱花
适量

适量
步骤

1.根据人口和水量弄几勺豆面。

2.用冷水调匀面糊,没有干面为止。

3.锅内盛水。

4.把面糊散匀在水里,用筷子或勺子搅动糊糊,以免糊锅。
5.让糊糊翻滚的煮沸。

6.切葱花

7.把葱花撒入糊糊,放盐,搅匀,关火。

8.舀一碗糊糊,再来碟小菜。

香豆面油饼怎么做好吃 ?

主料
面粉
500g

辅料
花生油
70g

9g
酵母
4g
小苏打
2g

250g
面粉
150g
步骤

1.发好的面团,用了一半

2.准备干面粉150克 花生油70克 小苏打2克 盐9克

3.先把油倒入锅中烧至冒青烟

4.面粉和盐,小苏打混合倒入热油拌匀

5.再和发酵好的面团混合

6.一直揉至油酥和面团完全融合,盖上保鲜膜静置20分钟

7.之后滚圆切成每个大约40克胚子

8.按扁擀成牛舌状后用刀任意斜切几刀

9.热锅倒入油,温油下入油饼胚子

10.煎炸至两面金黄捞起沥干油分即可

11.上桌

豆面怎么吃 ?

兑两倍的白面 活成面团 挤饸饹面吃 健康又好吃!弄稀点 直接通过漏勺往下流 弄面鱼吃也成啊

炒豆面怎么做 ?

炒豆面的做法
黄豆洗净,不要洗太久,不要泡,不然皮会皱的厉害。沥干~
先大火炒干水,然后小火翻翻翻翻着炒。一定要翻~~等到其小黑点点,就好了。全黑就糊了。。。。
冷了之后,放研磨机打细。装在密闭罐子里再加白糖。喜欢细密口感的孩纸,就把白糖一起打细吧~
哎哟喂,我能告诉我多喜欢吃豆面么,干吃都要吃一大碗

豆面蒸馒头怎么做好吃 ?

1.容器里放入温水,放入酵母化开,搅拌均匀,放入面粉。黄豆粉、玉米粉和成面团。

2.面团醒发到一倍大就发好了。

3.将面团搓成长条。

4.用刀切成剂子。

5.将面团反复揉搓。

6.将面团切开,看到里面孔比较均匀,面就揉好了。

7.做成馒头生坯,醒15分钟。

8.将馒头生坯放入蒸锅,蒸20分钟。

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