万丰美食菜谱大全凉拌河粉怎么做好吃，凉拌河粉的家常做法 ？
炒好的肉末；
6
加少许盐炒散至熟；墨鱼仔去洗净切丝；
2
芹菜切末，再加入芹菜末；
8
捞出待凉备用，放入滚水中煮5~6分钟取出；
5
再放入洋葱，加入鱼露、泰国辣椒粉辣椒酱拌匀、小米椒切末、小米椒末等材料后、草虾仁；白玉菇去根洗净；
9
白玉菇焯水煮熟后、柠檬汁；
7
草虾下沸水锅煮1分钟；
3
河粉泡水至软；虾皮加1大匙米酒泡约6分钟、猪绞肉，在料理盆里放入河粉，接着下墨鱼丝再煮30秒，待凉备用、米酒泡好的虾皮；独头蒜；虾仁去虾线、墨鱼丝、洋葱切细丁备用；
10
生菜叶铺于盘内、煮熟的白玉菇凉拌河粉的家常做法
1
主要材料备齐，将拌好的河粉铺上即可；
4
蒜末放入锅中炒至金黄色、白糖
凉拌河粉怎么做好吃 凉拌河粉的做法 ？
用料
鲜河粉
小葱
老姜
蒜头
蒸鱼豉油
凉拌河粉的做法
小葱只取葱白部分，不用葱尾，用刀拍扁后斜切成寸断。老姜、蒜头拍扁备用锅中烧热油，将葱、姜、蒜放入，同时姜蒸鱼豉油（或海鲜酱油）倒入，以没过调料为准，煮开即可关火，大概也就10秒中的时间，不可加热时间过长
将鲜河粉放入容器中，依个人口味浇上调味酱汁即可
小贴士
此做法不建议使用干河粉，味道会差很多，没条件购买鲜的可以用面条替代，但口感和味道都会不一样滴
酱汁一次性可以多做一些，用这个酱汁做白斩鸡的蘸料味道也是一级棒的。
拌河粉的做法，拌河粉怎么做好吃，拌河粉的家常做法 ？
主料
河粉200克
火腿心全精肉25克
辅料
香菇(干)
3个
排骨粉
一勺
香葱叶
50克
酱油(一级)
一勺
鸡精
一勺
食用盐
一勺
食用油
一勺
生粉
5克
拌河粉的做法
1.
准备好香葱、香菇、火腿
2.
河粉泡水后捞干代用
3.
切好香葱、香菇、火腿
4.
排骨粉、鸡精、食用盐、酱油等溶解好
5.
把河粉放入锅里煮3分钟左右、加入酱油
6.
爆炒火腿、香菇
7.
火腿、香菇炒熟后加入香葱花、少许生粉液
8.
煮好的辅料液倒入煮好的河粉中
凉拌河粉怎么做 ？
凉拌河粉的做法
1.该切丝切丝，该切片切片，备用
2.把材料与河粉混合，淋酸辣汁
酸辣汁制作方法：
1.番茄去皮切丁，胡萝卜切丁
2.锅里倒入少油，胡萝卜爆香
3.把番茄丁放入，加白糖稍炒
4.倒入番茄酱、辣鲜露，加清水
5.熬成浓汁，调入盐、生抽，辣椒
6.关火后在表面撒上薄荷叶即可
拌河粉的做法，拌河粉怎么做好吃，拌河粉的家常 ？
主料
河粉200克
火腿心全精肉25克
辅料
香菇(干)
3个
排骨粉
一勺
香葱叶
50克
酱油(一级)
一勺
鸡精
一勺
食用盐
一勺
食用油
一勺
生粉
5克
拌河粉的做法
1.
准备好香葱、香菇、火腿
2.
河粉泡水后捞干代用
3.
切好香葱、香菇、火腿
4.
排骨粉、鸡精、食用盐、酱油等溶解好
5.把河粉放入锅里煮3分钟左右、加入酱油
6.
爆炒火腿、香菇
7.
火腿、香菇炒熟后加入香葱花、少许生粉液
8.
煮好的辅料液倒入煮好的河粉中
凉拌河粉怎么做? ？
凉拌河粉
原料：鲜河粉、小葱、老姜梗蒜头、蒸鱼豉油（或海鲜酱油）
做法：
1、小葱只取葱白部分，不用葱尾，用刀拍扁后斜切成寸断。老姜、蒜头拍扁备用
2、锅中烧热油，将葱、姜、蒜放入，同时姜蒸鱼豉油（或海鲜酱油）倒入，以没过调料为准，煮开即可关火，大概也就10秒中的时间，不可加热时间过长。3、将鲜河粉放入容器中，依个人口味浇上调味酱汁即可
*此做法不建议使用干河粉，味道会差很多，没条件购买鲜的可以用面条替代，但口感和味道都会不一样
*酱汁一次性可以多做一些，用这个酱汁做白斩鸡的蘸料味道也是一级棒的。
拌河粉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
河粉150g
草虾12只
墨鱼仔2只
虾皮2大匙
猪绞肉50g
小米椒3支
芹菜1根
白玉菇100g
独头蒜1个
洋葱1小块
米酒1大匙
鱼露2~3大匙
柠檬汁3大匙
白砂糖1大匙
盐少许
泰国辣椒粉适量
泰国辣椒酱适量
酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度
凉拌河粉的做法步骤
1
主要材料备齐；
2
芹菜切末；白玉菇去根洗净；虾仁去虾线；墨鱼仔去洗净切丝；独头蒜、小米椒切末、洋葱切细丁备用；虾皮加1大匙米酒泡约6分钟；
3
河粉泡水至软，放入滚水中煮5~6分钟取出，待凉备用；
4
蒜末放入锅中炒至金黄色；
5
再放入洋葱、米酒泡好的虾皮、猪绞肉；
6
加少许盐炒散至熟；
7
草虾下沸水锅煮1分钟，接着下墨鱼丝再煮30秒；
8
捞出待凉备用；
9
白玉菇焯水煮熟后，在料理盆里放入河粉、炒好的肉末、煮熟的白玉菇、草虾仁、墨鱼丝，再加入芹菜末、小米椒末等材料后，加入鱼露、柠檬汁、白糖、泰国辣椒粉辣椒酱拌匀；
10
生菜叶铺于盘内，将拌好的河粉铺上即可。
小窍门
1、虾皮浸泡米酒可以去腥提鲜；
2、不喜欢绞肉，可选用牛肉、鸡肉。
3、没有河粉，可换成粉丝，口感也很好。
干拌河粉的做法，干拌河粉怎么做好吃，干拌河粉 ？
午餐肉，黑木耳50克：盐河粉200克，然后滑油肉变色后盛出来，面条，加姜末，糖，老抽，黄瓜50克，粉丝，胡萝卜50克，香菜，加少量盐及香油。
2，黄瓜也切丝.把所有材料放在一起，鸡蛋摊成蛋皮后切丝，午餐肉50克，豆芽100克，粉干，黑木耳，盐。
2，料酒.胡萝卜切丝，姜少许，鸡蛋50克。
1，料酒，香油
1，脊肉100克.河粉入沸水煮熟煮软，老抽，沥水，调味料。
4。
3，豆芽分别过沸水，拌匀后稍腌，少量糖，生抽，最好荤素搭配，用冷水冲去表面浮沫. 不一定用河粉，喜欢什么就用什么，凉皮都可以.里脊肉切丁. 配料自由选择，食用时拌匀即可，生抽
酱拌河粉的做法，酱拌河粉怎么做好吃，酱拌河粉 ？
河粉，盐，鸡粉，生菜：少许水加酱油，放入开水中煮熟捞起沥干水分，煮开备用
2.调酱，火腿，生粉1，装盘
3，蚝油，肉丸
广西桂平凉拌河粉的做法 ？
材料
河粉 200克
虾仁、花枝、蟹肉 各30克
调料
九层塔 少许 香菜末 少许 生菜叶 适量 薄荷叶 1片 越式凉拌汁 3大匙
做法
(1)将河粉依个人喜好，切出适合的宽度，用沸水煮2分钟，再放在冰水中冰镇，沥干水份备用。
(2)将虾仁用刀横剖不切断，去除肠泥，花枝刻花纹后切成小片，和蟹肉一起用沸水氽烫至熟，并放入冰水中漂凉备用。
(3)将河粉、作法(2)的食材、九层塔、香菜末及调味料拌匀，将生菜叶铺在盘子上，再把拌好的河粉放在生菜叶上，上面放上薄荷叶，即可上桌食用。