万丰美食菜谱大全一种小酥？就是不知道叫什么？外表黄颜色，里面又好像是花生酥？脆脆 ？
你好，你说的是不是麻花呀。
最简单的花生酥怎么做 ？
食材用料
低筋面粉75克
去皮熟花生仁50克
黄油45克
糖粉35克
蛋黄1个
小苏打2克
花生酥的做法
1.食材称重，备用！
2.把去皮熟花生仁装入保鲜袋，用擀面杖擀碎！
3.盆内盛入软化黄油，糖粉和蛋黄搅打均匀！
4.低筋面粉和小苏打过筛！
5.筛入黄油，糖粉和蛋黄泥中！
6.用橡皮铲翻拌均匀！
7.加入花生碎！
8.用手团成面团！
9.团成小圆球放入铺好油纸的烤盘内，轻轻按一下！
10.表面刷上蛋液！
11.放入烤箱！
12.175度预热，上下火，中层，烤25分钟即可！
13.烤好了！
小贴士
团较大，可以摆了20个，如果团小一点儿，可以多摆一些！
祝你生活愉快
浓香花生酥（超详细步骤）怎么做 ？
浓香花生酥（超详细步骤）用料
黄油 90g
花生 若干，喜欢吃就多放一些
糖粉 70g
鸡蛋黄 两个
低粉 120g
奶粉 20g
盐 3g
浓香花生酥（超详细步骤）的做法
花生若干放入锅里小火慢慢焙熟，放凉之后用手把花生皮搓掉。
放进保险袋里用擀面杖压碎，也别太碎，吃到花生颗粒才会香的嘛！
花生放一旁待用。黄油加糖粉、盐，打发至发白蓬松的状态。
打发好黄油之后分两次加入蛋黄，搅拌均匀。注意蛋黄不要一下都倒进去，要留下一点最后刷在面团表面哟！
筛入低粉和奶粉，稍微压拌到无干粉状态。
加入花生碎。直接下手揉匀，成团。
分别揉成5g左右的小面团，放在铺有锡纸或者油纸的烤盘里。
还记得剩下的一点蛋黄嘛…用小刷子刷在面团表面。入烤箱，170度，中层，上色即可，我是红番茄烤箱，大概十分钟左右。
粵語中花生酥什麼意思 ？
花生酥就是一种甜点零食。。没有什么特别的含义吧
花生酥条怎么做 ？
用料
千层酥皮 1张
花生酱 适量
砂糖 适量
花生酥条的做法
将千层酥皮从冰箱取出解冻。
将千层酥皮擀薄。在千层酥皮表面抹上薄薄一层花生酱。
将酥皮上部往下折到酥皮的三分之二处，再将酥皮下部往上折叠并盖住第一次折叠的部分。
擀薄，切成长条，撒上砂糖。
将长条扭转两三圈，放入烤盘，入烤箱烤制。190度15-17分钟。
好了。
开吃。
小贴士
1、千层酥皮可以用超市所售的飞饼皮代替。
2、花生酱可以换成巧克力酱等。
3、粗砂糖比细砂糖更好看。
4、酱不可多抹。
花生酥 核桃酥怎么做 ？
用料
低筋面粉 100克
糖粉 30-40克
黄油 60克
鸡蛋黄 两个 分开
花生 适量
核桃 适量
芝麻 适量
花生酥 核桃酥的做法
准备好所有要用的食材 这是成功做出美食最重要的一步哦！
黄油比较硬 用开水辅助软化
在软化黄油的时候 就可以在烤箱里 将核桃和花生烤脆烤香 （注意：烤的时间不能太久了 花生核桃容易糊掉）
烤出来的核桃会很脆 放在菜板上 用刀切到比较碎（不可以是渣哦）
在软化黄油的时候 就可以在烤箱里 将核桃和花生烤脆烤香 （注意：烤的时间不能太久了 花生核桃容易糊掉）
花生会麻烦一点 因为花生外面有一层皮需要去掉 待花生从烤箱中出来 晾一会 用手搓掉表面的一层皮 然后吹掉（注意：小心吹哦 不要吹到满屋子都是）
同理 把花生弄成花生碎 不要过于碎 还是要稍微大一点 这样吃起来 咬着会很香哦
低筋面粉和糖粉 过筛到黄油中
再将鸡蛋黄加入黄油和面粉的混合物中 （注意：按照菜谱用量只用加一个蛋黄在里面 因为我是做了双倍的量 才加了两个蛋黄）
把它混合均匀
这个时候 可以将面粉团分成两半 一半加入花生 一半加入核桃 将花生核桃与面粉团 混合在一起 拿出一小坨 压扁成图片状 就可以啦
前面说的 两个蛋黄 用了一个 还有一个 就在这里派上用场 用刷子将蛋黄刷在每一个小面团的表面
刷得稍微多一点 均匀一点 这个时候就可以预热烤箱了
刷好后 将其整齐摆在烤盘上 在每个上面撒上一点芝麻 增加其美观度
花生和核桃也可以分别点缀哦 这样子烤好吃的时候 好区分味道哦 我在上面放的是蔓越莓
然后再放入烤箱 就可以了 175℃ 烤10分钟 然后150℃烤8分钟 （注意：每个人的烤箱不同哦 所以时间还需要自己掌握哦 看到表面大概有点微黄就可以了） 从烤箱中取出 最好等凉透以后再从烤盘上挪下来 以免刚从烤箱中出来 还没有完全脆 比较软 去拿的话 可能会掰成两半哦
这是我做好的哦 每次做了这个酥 会剩很多蛋白 怎么办呢？后续我会为大家解决这个问题哦
小贴士
其实做法很简单 我为什么会写这么多步骤？就是希望不会做的亲们 按照仔细的步骤 也可以做出美美的味道 分享是一件美美哒的事情 大家可以把自己做的也拿出来晒晒哦～
怎样做蛋白花生酥最好吃 ？
主料
橄榄油
40g
低粉
40g
白糖
40g
熟花生碎
60g
蛋白
40g
盐
1g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
蛋白花生酥的做法步骤1
1.
称好橄榄油、白糖、盐、低粉、熟花生碎、蛋白。
蛋白花生酥的做法步骤2
2.
橄榄油中加入蛋白和白糖，搅拌均匀，使糖溶化。
蛋白花生酥的做法步骤3
3.
加入低粉，搅拌均匀成面糊。
蛋白花生酥的做法步骤4
4.
烤盘中铺入油纸，用小勺把面糊乘到烤盘中成圆形。
蛋白花生酥的做法步骤5
5.
最后均匀地撒上花生碎。
蛋白花生酥的做法步骤6
6.
烤箱预热，放入花生酥上层175度10～12分钟出炉。
小贴士白糖一定要先搅匀再入面粉，要不然吃起口感不好。
花生的做法，糖酥花生怎么做好吃，糖酥花生的家常做法 ？
步骤
1.花生用清水淘洗
2.控水晾干
3.把晾干水分的花生倒入炒锅
4.倒入没过花生的花生油
5.开小火翻炒，待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火
6.另用一炒锅倒入蜂蜜，开小火把蜂蜜融化
7.把炸花生捞出控净油，趁热倒入蜂蜜锅里，开极小的火翻炒至花生颗粒裹满蜂蜜，关火
8.加入白糖翻匀
9.撒入白芝麻拌匀，稍凉即可食用
花生芝麻酥的做法，花生芝麻酥怎么做好吃，花生 ？
花生芝麻酥的做法
主料
低粉
300g
辅料
玉米油
150g
鸡蛋
1个
烤熟花生仁
适量
黑芝麻
适量
白糖
100g
小苏打
1/2勺
泡打粉
1/2勺
步骤
1.除花生、芝麻外的所有原辅料，放入小盆中混合。
2.将烤熟的花生仁的压碎。
3.将花生仁放入小盆中。
4.放入黑芝麻，拌匀。
5.取小块搓成小球，压扁，放入烤盘中。
6.将烤盘放入预热烤箱中，180度，15-20分钟。
不用糖能做花生酥吗 ？
花生酥是需要糖的；花生酥的具体作法如下：
一、用料：
熟花生仁100克；
细白砂糖45克；
蜂蜜3大勺；
黄油15克；
二、步骤：
1.将3大勺蜂蜜、和细白砂糖、黄油混合，用筷子稍微搅拌均匀；
2.放进微波炉里，中火微波1分钟，取出搅拌；再微波1分钟，取出搅拌；最后再微波1分钟，取出，拌匀，我一共是微波了4分钟（各家微波炉火力不同，自行掌握，只要叮到里面的白砂糖、蜂蜜、黄油全部融化，用筷子挑起一撮能拉出细长丝状即可）；【这里的时间是根据一份材料说的，如所做量多的话，时间一定会相应增加】
3.之后将熟花生仁倒入，用筷子搅拌均匀，找个小碗之类的（我用了一个塑料保鲜盒），内壁稍稍涂油防粘，将裹糖的花生仁倒入，用勺子背面压实，待糖稍凉后，倒出，切块，即可食用。