万丰美食菜谱大全莴苣怎么切丝 怎么切 ？
你在逗我么， 手持刀切，
莴笋切丝后如何保存 ？
放食用盐进去
莴笋怎么切 ？
莴笋在加工过程中，根据您的喜好和做菜的具体需要，可以切片、切条、切轮刀块、切丁、切丝。
土豆窝笋等菜怎样切出来的丝才挺实 ？
莴笋去皮洗净
斜着切成大小适宜的小段
切口朝上
再切成薄片
清炒莴笋丝怎么做 ？
做法一
原料：莴笋、胡萝卜。调料：葱蒜、醋、糖、盐、鸡精。
1．青笋和胡萝卜洗净切丝；
2．锅中烧油，先炒香葱蒜，把青笋丝倒入锅中；
3．再倒入胡萝卜丝；
4．炒至莴笋丝微微变软，加盐、鸡精就可以出锅了。
小贴士
1．莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可，切的太细口感不那么爽脆了。
2．莴笋的表皮很厚，割的时候要反方向割，很容易割到手，最好扶持的手戴上保护手套。
3．炒的时候油可以多放点，这样吃起来比较顺滑。盐要少放，这才能吃到食材的自然清甜味。
4．炒的时间不易太久，大火快炒，炒至软身就要出锅了。
5．莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
做法二
材料：莴笋300克 调料：盐、花椒粒、鸡精各适量
做法：
1．将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。
2．锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。
烹饪提示:莴笋炒的时间不要过久，否则就不脆爽了。
莴笋咸了会影响口感，在炒的过程中要尽量少放盐，这样才好吃。
炒莴笋丝有什么好方法？ ？
你好！
炒莴笋丝：
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主料：莴笋400克
调料：色拉油20克,酱油10克,大葱5克,花椒3克,盐1克,味精1克
特色： 鲜嫩，清淡，爽口！
做法：
1. 莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成细丝，放入盆中，用开水焯过捞出；
2. 葱切成末；
3. 炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味；
4. 取出花椒，放入葱末炝出味；
5. 再放入笋丝快速炒均匀，最后放入精盐、酱油和味精，炒熟即可。
谢谢！
莴笋怎么做才好吃啊，切成什么样的？ ？
莴笋怎么做才好吃
主料
莴笋
300g
辅料
香菜
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
白糖
适量
白醋
适量
剁辣椒
适量
步骤
1.首先将莴笋切丝，胡萝卜切丝，香菜切段。
2.准备一个碗，倒入莴笋丝、胡萝卜丝、香菜段。
3.放入一勺盐、加一勺白糖，淋入少量白醋，搅拌均匀。
4.再放入少许剁辣椒，搅拌片刻，就可以享用了。
莴笋丝的做法，莴笋丝怎么做好吃，莴笋丝的家常做法 ？
材料
莴笋1条花椒1茶匙酱汁材料豉油1汤匙黑醋1汤匙糖2茶匙盐1茶匙麻油1茶匙蒜头(刴碎)3瓣
做法
1
洗净莴笋茎并切丝，亦把辣椒切丝。
2
加入1汤匙油于镬中烧热，爆香花椒后，离火及盛起花椒油备用
3
混合所有酱汁材料及花椒油
4
于酱汁中放入莴笋及辣椒
5
拌匀后即成
莴笋炒土豆丝怎么炒 ？
主料：莴笋250g、土豆400g
辅料：油适量、盐适量、小葱1根
步骤
1.土豆去皮切丝后用水洗去淀粉
2.莴笋去皮切丝
3.小葱洗净切段
4.炒锅热油放入土豆丝翻炒
5.炒至土豆变色放入莴笋丝翻炒
6.放入葱段一起炒出香味
7.放适量盐调味
8.加入适量生抽即可
小贴士
土锭用水洗去淀粉。莴笋不宜炒久，断生即可。