万丰美食菜谱大全清炒莴笋丝怎么做 ？
做法一
原料：莴笋、胡萝卜。调料：葱蒜、醋、糖、盐、鸡精。
1．青笋和胡萝卜洗净切丝；
2．锅中烧油，先炒香葱蒜，把青笋丝倒入锅中；
3．再倒入胡萝卜丝；
4．炒至莴笋丝微微变软，加盐、鸡精就可以出锅了。
小贴士
1．莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可，切的太细口感不那么爽脆了。
2．莴笋的表皮很厚，割的时候要反方向割，很容易割到手，最好扶持的手戴上保护手套。
3．炒的时候油可以多放点，这样吃起来比较顺滑。盐要少放，这才能吃到食材的自然清甜味。
4．炒的时间不易太久，大火快炒，炒至软身就要出锅了。
5．莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
做法二
材料：莴笋300克 调料：盐、花椒粒、鸡精各适量
做法：
1．将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。
2．锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。
烹饪提示:莴笋炒的时间不要过久，否则就不脆爽了。
莴笋咸了会影响口感，在炒的过程中要尽量少放盐，这样才好吃。
清炒莴笋丝怎么做如何做好吃 ？
原料：
莴笋、胡萝卜。
调料：
葱蒜、醋、糖、盐、鸡精。
做法：
1．青笋和胡萝卜洗净切丝；
2．锅中烧油，先炒香葱蒜，把青笋丝倒入锅中；
3．再倒入胡萝卜丝；
4．炒至莴笋丝微微变软，加盐、鸡精就可以出锅了。
清炒莴笋丝怎么做好吃，清炒莴笋丝的家常做法 ？
食材
主料
莴笋
300g
辅料
油
适量
盐
1/4小匙
鸡精
1/4小匙
步骤
1.将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。
2.再将尾部细嫩的皮削干净。
3.只留下内部青绿色的茎。
4.先斜切成大薄片，
5.再切火柴棍粗细的细丝。
6.炒锅里烧热油，加入莴笋丝，盐，鸡精，用大火快速翻炒 直至莴笋丝变软了，即可盛盘。
清炒莴笋丝的做法二 ？
原材料：材料：莴笋300克调料：盐、花椒粒、鸡精各适量做法：1．将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。2．锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。烹饪提示:莴笋炒的时间不要过久，否则就不脆爽了。莴笋咸了会影响口感，在炒的过程中要尽量少放盐，这样才好吃。推荐理由：莴笋可刺激消化液的分泌，促进食欲。莴笋含钾量最高，有利于促进排尿，可减少对心房的压力。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育，甚至情绪调节都有重大影响，因此，莴笋具有镇静作用，对于孕早期的准妈妈来说，经常食用莴笋有助于入睡。莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。
炒莴笋丝有什么好方法？ ？
你好！
炒莴笋丝：
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主料：莴笋400克
调料：色拉油20克,酱油10克,大葱5克,花椒3克,盐1克,味精1克
特色： 鲜嫩，清淡，爽口！
做法：
1. 莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成细丝，放入盆中，用开水焯过捞出；
2. 葱切成末；
3. 炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味；
4. 取出花椒，放入葱末炝出味；
5. 再放入笋丝快速炒均匀，最后放入精盐、酱油和味精，炒熟即可。
谢谢！
清炒莴笋丝先放水行吗 ？
先放水煮一下
清炒莴笋的做法有哪些 两种不同做法及注意事项 ？
莴笋 1根
新鲜红椒 1颗，装饰用
盐 1/4小匙
鸡精 1/4小匙
清炒莴笋丝的做法
将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉
再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎
先斜切成大薄片
再切细丝
炒锅里烧热油，加入莴笋丝，盐，鸡精，用大火快速翻炒
直至莴笋丝变软了，即可盛盘
清炒莴笋丝怎样不让它变黄? ？
刚下锅时，烹少许醋，大火快炒出锅
肠胃炎可以吃清炒莴笋丝吗 ？
可以适当吃莴笋的，肠胃不好你可以多吃点养胃的东西，比如早饭你可以喝粥，粥可以养胃，如果加入些红枣则疗效更好，而且还能补气血。平时在做菜的时候多加些姜，姜可以祛寒、养胃，也可以多烧点姜茶喝。
大锅清炒莴笋丝怎么出， ？
清炒莴笋丝正宗做法：
1. 莴笋去皮和胡萝卜一样切丝，葱姜分别切好，蒜切片
2. 锅内入油，爆香葱姜蒜
3. 先放胡萝卜丝翻炒几下再放莴笋丝，加盐和鸡精调味
4. 装盘上菜