在家怎样用电饼铛做蛋糕 ?
貌似就不能做吧。。。。。。。。。
电饼铛怎样做蛋糕或面包? ?
很easy额,你是男的还是女滴
做法,电饼铛蛋糕怎么做好吃,电饼铛蛋糕的家常做法 ?
主料面粉100g淀粉150g牛奶250ml鸡蛋2个辅料盐适量白糖适量
步骤
电饼铛做蛋糕的做法步骤11.材料:鸡蛋2个、面粉、淀粉、盐、白糖、牛奶
第一步:先将蛋清和蛋黄分开,装蛋清的碗里不能有水!
电饼铛做蛋糕的做法步骤22.在蛋清的碗里加一点盐和一勺白糖,用打蛋器往一个方向搅拌2分钟,然后再加一勺白糖继续搅拌,直到打至为硬泡沫状,不能流动。
电饼铛做蛋糕的做法步骤33.在蛋黄里放一勺白糖,爱吃甜的可以多放一点白糖,我放了两勺面粉一勺淀粉四勺牛奶,然后搅拌均匀,不要往一个方向搅拌会使面粉上劲。
电饼铛做蛋糕的做法步骤44.将打好的蛋清放入蛋黄中,上下搅拌均匀。
电饼铛做蛋糕的做法步骤55.模具搽油放入电饼档中,打开开关预热后关掉开工等油烟散去,倒入做好的蛋液,盖上盖子等三分钟后打开开关40秒然后再关掉开关,重复两次,不要打开盖子。
电饼铛做蛋糕的做法步骤66.这时你就可以闻见一股奶香味,这就可以出锅了
小贴士
无
电饼档怎么做蛋糕 ?
饼铛蛋糕
材料:色拉油20克蜂蜜30克全蛋2个 细砂糖15克 低筋面粉50克 泡打粉2克
做法:
1、全蛋面糊做法可看这里。
2、饼铛预热,倒入面糊,大概四分钟左右就能闻到浓烈的蛋香味儿,这时可打开看下着色程度。
3、双面上色满意后取出切块,抹上美味的酱料即可。
电 饼铛蛋糕
1.准备材料:两个鸡蛋.白糖.面粉.
2.先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开.(分到两个碗里,一个是蛋黄,一个是蛋清.)
3.把蛋清打到和奶油一样(一定要打到定型了一样)
4.在蛋黄的碗里放刚两勺面粉,也可以多放,然后搅成糊状.(平常用的小勺子)
5.把调好的蛋黄糊(就是第4步)放在蛋清的碗里,搅均匀即可.
6.电饼铛里放好油.把(第5步)做好的成品放进去.
7.盖上盖儿.3--5分钟即可.
红糖千层蛋糕“电饼铛”版
全蛋2个,红砂糖50克,低筋面粉50克,黄油15克。
做法:
1)全蛋加入过筛的红砂糖,坐在热水盆中。先用手动打蛋器搅拌均匀,再用电动打蛋器打至蛋液可以划线不消失的程度。]
2)加入过筛的低筋面粉,改用橡皮刮刀由下往上翻拌至面粉和蛋液混合均匀即可。不可过度翻拌或搅拌。以免蛋液消泡。
3)加入熔化的黄油翻拌均匀,至黄油与面粉糊融合。倒入裱花袋中。
4)将蛋糕糊由中心向外慢慢挤出一个圆的薄片状,底面煎熟后翻面继续煎,这时再次将面糊挤在煎好的表面上。煎好后——翻面——挤蛋糕糊——翻面——挤蛋糕糊……。重复此动作,直到面糊使用完毕。成为多层蛋糕为止。
电饼档蛋糕怎么做如何做好吃 ?
电饼档蛋糕做法
主料
鸡蛋
两个
面粉
一勺半
淀粉
一勺
糖
三勺
牛奶
100毫升
辅料
油
少许
盐
少许
1.将鸡蛋的蛋清蛋黄分开,注意装的碗里不能有水,蛋清中不能有一点蛋黄(忘记拍照了)
2.在蛋清中加入少许盐(容易打发),一勺糖,打发两三分钟再加入一勺糖,继续打发至硬奶油状,有些人能打发到碗倒过来都不会掉
3.将一勺半面粉,一勺淀粉,一勺糖,还有牛奶加入蛋黄,上下搅拌,不能顺着搅
4.搅拌均匀
5.将打发的蛋清分两次加入搅拌好的蛋糕浆中,上下搅动
6.蛋糕模涂上油,打开电饼铛预热
7.将蛋糕浆加入预热好的蛋糕模中,不要太满,盖上盖子,打开电饼铛开关(我是上下开关都开了,有些人只用下盘,看自己需要)
8.三四分钟后打开盖子,蛋糕就做好了
电饼铛酸奶蛋糕怎么做? ?
用料
酸奶 鸡蛋
白砂糖
柠檬汁
盐
白醋
面粉
淀粉
电饼档做蛋糕的做法
三个鸡蛋,分成蛋清,蛋黄,蛋清里面不能有蛋黄哦,碗也要擦干,蛋清加入一勺白砂糖,一勺盐,加入白醋两滴,加入柠檬汁两滴,搅拌三分钟后再加入一勺白砂糖,直到成粘稠奶油状
蛋黄加入一勺白砂糖,一勺半面粉,半勺淀粉,四勺酸奶,不要搅拌太久,随便搅拌均匀即可
在搅拌好的蛋黄糊中,加入三分之一搅拌好的奶油状蛋清,搅匀后,再加入剩下的蛋清,在搅拌均匀,不可搅拌过久
电饼档擦干后,加少许油,预热后,倒入搅拌好的蛋糕糊,均匀分摊,盖上盖子,加热三分钟后,关开关,闷五分钟,在加热三分钟,再关掉闷五分钟,即可。(犹豫电饼档功率可能不一样,根据实际情况定时间)
最简单的蛋糕做法电饼铛不用泡打粉 ?
用料
低筋面粉90克
鸡蛋4个
辅料
植物油
40克
白糖
70克
炼乳
35克
白醋
几滴
电饭煲蛋糕的做法
1.
将鸡蛋的蛋黄蛋白分离,装入无油无水的容器里;蛋黄中加入植物油、炼乳和少许糖,约一勺的量,打散均匀;筛入已过筛的面粉;不规则方向上下拌均匀,成无颗粒的蛋黄糊,备用
2.
蛋清中加入几滴白醋,加入糖约一勺的量,搅拌至起大泡像刚起的肥皂泡水;加入糖约一勺的量,继续打发蛋白;继续搅拌,待蛋白打至浓绸湿性发泡,像浓密的肥皂泡,继续加入糖打发蛋白;打发蛋白至干性发泡,倒扣蛋白不会掉并出现明显尖角
3.
取一大勺蛋白,加入蛋黄糊中。不规则方向,上下翻拌均匀不画圈圈;分次取蛋白拌好全部蛋糕糊,拌好的蛋糕糊是无粒状又细腻;电饭煲入油,提前预热。将蛋糕糊倒入电饭锅里,震走气泡;煮饭键,过后会自动跳到保温状态的,在出气孔上捂上湿毛巾,过二十分钟;再次煮饭键,再跳到保温,再捂上湿毛巾,再过二十分钟即可
卡通电饼铛 做蛋糕,我怎么老是做不成膨起的? ?
这个问题纠结了我好几天,我也是买了开始做出蛋糕的膨胀不起来。要么像馒头要么像饼。不过多次实验以后我成功啦。不要看说明书,按照我说的做。
1.三个鸡蛋首先蛋清与蛋黄分离,单打蛋清,打出很多很多泡沫那种(多打一会 打发)
2.蛋清打发后,在与蛋黄混合一起打。加入50g左右白糖。打均匀后加入面粉,大概100g左右。一起搅拌。
3.加入炼乳,我之前加牛奶,做出来的不好吃,后来去买了雀巢的炼乳。加多少适量吧。然后要加油,我加的是橄榄油。两勺。就买蛋糕机送的勺。看浓度适量了,如果太稠就加少许的水。水不宜多。
4.后面你就知道怎么做了,我总结的是,鸡蛋多放一个,用绵白糖,少加水,这样做出的很好吃。再买几个小橘子,蛋糕里加橘子瓣,水果蛋糕口味很好。加些火腿肠小碎块也很好吃...祝你成功..!!
电饼铛如何做蛋糕 ?
饼铛蛋糕 材料:色拉油20克蜂蜜30克全蛋2个 细砂糖15克 低筋面粉50克 泡打粉2克
做法:1、全蛋面糊做法可看这里。2、饼铛预热,倒入面糊,大概四分钟左右就能闻到浓烈的蛋香味儿,这时可打开看下着色程度。3、双面上色满意后取出切块,抹上美味的酱料即可。 电 饼铛蛋糕 1.准备材料:两个鸡蛋.白糖.面粉.
2.先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开.(分到两个碗里,一个是蛋黄,一个是蛋清.)
3.把蛋清打到和奶油一样(一定要打到定型了一样)
4.在蛋黄的碗里放刚两勺面粉,也可以多放,然后搅成糊状.(平常用的小勺子)
5.把调好的蛋黄糊(就是第4步)放在蛋清的碗里,搅均匀即可.
6.电饼铛里放好油.把(第5步)做好的成品放进去.
7.盖上盖儿.3--5分钟即可.
红糖千层蛋糕“电饼铛”版全蛋2个,红砂糖亥0克,低筋面粉50克,黄油15克。 做法:
1)全蛋加入过筛的红砂糖,坐在热水盆中。先用手动打蛋器搅拌均匀,再用电动打蛋器打至蛋液可以划线不消失的程度。]2)加入过筛的低筋面粉,改用橡皮刮刀由下往上翻拌至面粉和蛋液混合均匀即可。不可过度翻拌或搅拌。以免蛋液消泡。3)加入熔化的黄油翻拌均匀,至黄油与面粉糊融合。倒入裱花袋中。4)将蛋糕糊由中心向外慢慢挤出一个圆的薄片状,底面煎熟后翻面继续煎,这时再次将面糊挤在煎好的表面上。煎好后——翻面——挤蛋糕糊——翻面——挤蛋糕糊……。重复此动作,直到面糊使用完毕。成为多层蛋糕为止。
用电饼档怎么做蛋糕的相关视频 ?
饼铛蛋糕
材料:色拉油20克蜂蜜30克全蛋2个 细砂糖15克 低筋面粉50克 泡打粉2克
做法:
1、全蛋面糊做法可看这里。
2、饼铛预热,倒入面糊,大概四分钟左右就能闻到浓烈的蛋香味儿,这时可打开看下着色程度。
3、双面上色满意后取出切块,抹上美味的酱料即可。
电 饼铛蛋糕
1.准备材料:两个鸡蛋.白糖.面粉.
2.先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开.(分到两个碗里,一个是蛋黄,一个是蛋清.)
3.把蛋清打到和奶油一样(一定要打到定型了一样)
4.在蛋黄的碗里放刚两勺面粉,也可以多放,然后搅成糊状.(平常用的小勺子)
5.把调好的蛋黄糊(就是第4步)放在蛋清的碗里,搅均匀即可.
6.电饼铛里放好油.把(第5步)做好的成品放进去.
7.盖上盖儿.3--5分钟即可.
红糖千层蛋糕“电饼铛”版
全蛋2个,红砂糖50克,低筋面粉50克,黄油15克。
做法:
1)全蛋加入过筛的红砂糖,坐在热水盆中。先用手动打蛋器搅拌均匀,再用电动打蛋器打至蛋液可以划线不消失的程度。]
2)加入过筛的低筋面粉,改用橡皮刮刀由下往上翻拌至面粉和蛋液混合均匀即可。不可过度翻拌或搅拌。以免蛋液消泡。
3)加入熔化的黄油翻拌均匀,至黄油与面粉糊融合。倒入裱花袋中。
4)将蛋糕糊由中心向外慢慢挤出一个圆的薄片状,底面煎熟后翻面继续煎,这时再次将面糊挤在煎好的表面上。煎好后——翻面——挤蛋糕糊——翻面——挤蛋糕糊……。重复此动作,直到面糊使用完毕。成为多层蛋糕为止。