新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

豆角炒面的家常做法 豆角肉丝炒面的做法

炒面的做法,豆角炒面怎么做好吃,豆角炒面的家常做法 ?

豆角炒面的家常做法
主料
芸豆角
200g
猪瘦肉
200g
辅料

适量

适量
酱油
适量
料酒
适量
淀粉
适量

适量

适量

适量
味精
适量
香油
适量
步骤

1.芸豆角洗净择好。

2.将芸豆角斜着切成菱形条。葱、蒜切末。

3.猪瘦肉切成片,用淀粉、酱油、料酒拌匀。

4.锅内倒入食用油,放入姜丝。

5.将猪肉片熘好。

6.锅刷干净后重新倒入食用油,放入葱花,放入切好的芸豆角。

7.加盐,翻炒,倒入适量温水。(水刚没过豆角即可)

8.放入熘好的肉。盖上锅盖。

9.煮面条的水开了,下面条。

10.面条到七分熟的时候捞出放入炒豆角的锅中,同时放入蒜末。

11.快速翻炒,水分收干的时候放入味精和香油就可以了。

豆角炒面怎么做 ?

主料

豆角1把

面条(生)200克

辅料
火腿
1根
调料
色拉油
适量
食盐
1/4小匙
生抽
1大匙
白糖
1/2小匙
豆角炒面的做法
准备工作:豆角洗净后切丝,火腿切成丝备用
1.锅中水烧开,放一丁点的盐和油,这样面条不容易粘连
2.倒入面条,煮至八成熟

3.将面条沥干
4.豆角切成条状,锅中放油,倒入豆角丝

5.再倒入火腿丝
6.倒入面条

7.加入调料,炒均匀即可关火

炒面怎么做好吃,豆角猪肉炒面的家常做法 ?

豆角炒面的家常做法
主料
芸豆角
200g
猪瘦肉
200g
辅料

适量

适量
酱油
适量
料酒
适量
淀粉
适量

适量

适量

适量
味精
适量
香油
适量
步骤

1.芸豆角洗净择好。

2.将芸豆角斜着切成菱形条。葱、蒜切末。

3.猪瘦肉切成片,用淀粉、酱油、料酒拌匀。

4.锅内倒入食用油,放入姜丝。

5.将猪肉片熘好。

6.锅刷干净后重新倒入食用油,放入葱花,放入切好的芸豆角。

7.加盐,翻炒,倒入适量温水。(水刚没过豆角即可)

8.放入熘好的肉。盖上锅盖。

9.煮面条的水开了,下面条。

10.面条到七分熟的时候捞出放入炒豆角的锅中,同时放入蒜末。

11.快速翻炒,水分收干的时候放入味精和香油就可以了。

的做法,四季豆炒面怎么做好吃,四季豆炒面的家常做法 ?

食材
主料
面条
300g

辅料

适量

适量
四季豆
适量
青椒
适量
拌饭酱
适量
豆豉
适量
花椒
适量

步骤

1.洗净青椒、四季豆

2.准备碱面

3.将四季豆斜切,青椒去籽切丝

4.面条入沸水,加少许盐稍煮

5.面条稍断生后立即捞出,放入冷水中

6.热油锅,放少许豆豉与花椒爆香,下四季豆与青椒快速煸炒
7.放入适量食盐

8.炒熟后盛出

9.锅中放少许食油,放入沥干水的面条翻炒

10.加少许拌饭酱

11.加一点开水

12.放入炒好的四季豆与青椒

13.翻炒均匀后出锅

干豆角丝炒面的家常做法大全怎么做好吃视 ?

用料
主料

五花肉250g

调料

适量

适量
料酒
适量
老抽
适量
元贞糖
适量
干豆角丝炒面的做法
1.干豆角丝泡水一晚。

2.五花肉切大片。

3.葱切成斜丝,姜切大片(吃时便于挑出去)。

4.炒锅中加入植物油。

5.烧热后加入两个大料煸香

6.加入五花肉片煸炒,变色后加入姜片、葱丝,五花肉片多煸炒一会儿,以便把肉中的脂肪煸炒出来。

7.加入料酒,老抽,少许糖继续煸炒。

8.加入适量开水小火焖25分钟(因为有肉皮,所以要焖一会儿)

9.用铲子试试铲一下五花肉的肉皮如果能铲动了说明肉熟了,加入豆角丝继续焖15分钟,这时加入适量 盐。

10.10趁着煮扁豆丝的时间蒸面条,蒸锅内加水,将买来的干切面蒸18分钟,蒸好以后马上将面条倒入开水中过一下(这样处理后炒好的面条不会太干硬)。

11.15分钟后扁豆丝变软烂了。

12.这时加入过好开水并控干水分的面条,煸炒一会儿,使面条和扁豆丝混合均匀。

13.混合均匀以后装盘即可食用。

做法,豆角肉丝面怎么做好吃,豆角肉丝面的家常做法 ?

豆角肉丝面的做法
1.
豆角辣椒洗净切丁

2.
洋葱里脊洗净切丝

3.
起锅下适量花生油,油开下里脊肉 豆角翻炒,待五成熟下入洋葱 精盐 ,加少许水顿2分钟放入生抽收汁加入香油即可
4.
水烧开放入面条,面煮熟捞出过冷水

5.
把面入盘将吵好的菜盖在面上即可

四季豆炒面条的做法,四季豆炒面条怎么做好吃 ?

食材
主料
四季豆
50g
面条
100g
辅料

适量

适量
酱油
适量

步骤

1.食材准备

2.锅中放入水,放入面条煮开

3.面条烧开后,煮两分钟就可以了

4.煮好的面条捞出来放入冷水中泡着

5.锅中重新放入水烧开

6.再放入四季豆煮开至断生后捞出来,这样炒面时不用担心四季豆不熟

7.四季豆捞出来后,热锅下油

8.再倒入四季豆,豆里的一块肉是午餐剩下的

9.然后倒入泡过冷水的面条,翻炒均匀
10.然后放入酱油盐调味即可

11.快手的面条,小孩吃得香

生炒面的做法,生炒面怎么做好吃,生炒面的家常做法 ?

个人建议 面条还是有点儿厚度的,口感好,也比较容易“根根分明”,反正蒸了一定会熟的,不用担心制作困难。
1、面条先抖开,淋上食用油,抖散,稍微晾一小会儿;
2、把面条放入锅中蒸至八成熟(最好热水入锅,凉水入锅,时间长,容易把面条焖软烂);
3、炒豆角肉丝,平时炒菜一样,只不过要稍微多一点点汤,味道稍微重一点点(方便面条入味);
4、豆角入味后(8成熟左右),把多余的汤(高于豆角肉丝的)盛出来备用,蒸好的面条放在豆角上,用勺子把刚盛出来的汤浇在面上,分次分批的浇,不要贪多贪快,要不面条就软掉了.....;
5、分别浇3次汤以后,面条也就会很入味了,豆角也熟透了,用筷子把豆角和面拌到一起,所谓的“翻炒”两下。
哈哈 出锅啦! 这样的面条,由于没有直接在汤中煮泡,所以很干爽劲道,汤汁分批浇在面上,还能让面很入味,嘻嘻嘻 应该可以符合你想要的效果的

做法,二节子炒面怎么做好吃,二节子炒面的家常做法 ?

卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末。
准备好材料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连。
炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香。
然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。
然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒均匀。
加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘。

做法,豆角焖面怎么炒好吃,自制豆角焖面 ?

豆角焖面,是北方地区常见的家常面食,利用水蒸气将面条、豆角焖熟。豆角和面条周身裹满汤汁, 吃起来比普通水煮面要过瘾许多。
做豆角焖面,最好选择新鲜的面条,焖煮之后的口感更好,没有鲜面,就用干挂面代替,煮熟后,冲凉控干,用香油抹匀,炒的时候不容易粘连。出锅前淋上几滴香油可以起到画龙点睛之效!(收起)
食材
主料
五花肉
100g

辅料
豆角
适量
面条
适量
淀粉
适量

适量
拌饭酱
适量
生抽
适量
香油
适量

步骤

1.猪肉切丝,放入色拉油搅拌,裹匀,再放入少许淀粉,搅拌均匀。

2.面条煮熟。

3.豆角斜着切丝。

4.面条捞出,冲凉,用香油搅拌均匀。

5.平底锅烧热,倒油,放入葱花,煸香。

6.放入猪肉丝,煸炒。

7.放入豆角丝,煸炒。

8.放入拌饭酱。

9.倒入生抽。

10.放入面条。

11.放上适量的盐。

12.滴上香油。

13.搅拌均匀,出锅即可。
小贴士
1、豆角切丝,更容易入味。
2、面条煮熟后,冲凉控干,用香油抹匀,防止炒时候粘连。
3、用鲜面条炒面,效果更佳!

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 豆角炒面的家常做法