求快手一些做蛋糕的id 15分?
能用微波炉做的蛋糕和点心有很多的 就告诉你最简单的蛋糕制作方法吧 :
超市或者淘宝上买蛋糕粉,每次用一小袋大约五十克,加一个蛋两匙油(用黄油最香,别的植物油色拉油花生油也是可以的)搅拌成糊状,倒进蛋糕托或者微波专用容器内,高火一分半钟即可.可以在里边加上椰果 蜜豆,也可以在上面浇上练乳 蜂蜜 花生酱 果酱 做出很多口味的,介绍两个我常用的牌子:小彩娃或者贝蒂.前者要便宜一些。这个烤制起来很简单,但你可以在装饰上发挥。一次用上两到三小袋就可以做出比较大的蛋糕坯子,把它从中间切开加入果料,然后用淡奶油(植物奶油虽然也可以,但对健康不利)打发后铺在蛋糕坯子上,用水果或者水果罐头进行装饰就是生日蛋糕.把蛋糕做得薄一些,然后铺在保鲜膜上里面撒上肉松,火腿肠炒过的香葱然后向卷寿司那样卷起来就是风味咸蛋糕卷.
如果家里没有电动打蛋器我建议你采用以上方法制作,否则光是打蛋的过程就会让你的手抽筋掉的,而且做蛋糕需要的低筋面粉 筛子什么的很麻烦。你可以用这个方法先培养兴趣,等你真正对烘焙产生兴趣了再去置办也不迟.
快手上的蛋糕视频都是在哪找的啊? 50分?
那些大部分都是裱花师,自己做了然后拍的快手啊!
快手女人吃蛋糕上的jj ?
美食
快手蛋糕,不回缩怎么做 ?
主料
鸡蛋,低粉,细糖,玉米油,盐,柠檬鸡蛋4只,低粉45克,细糖40克,玉米油42克,盐1克,柠檬一片。
不回缩纸杯蛋糕的做法步骤
1. 先准备好工具,这是35*25公分的12连杯的模具,百褶纸杯底部直径是5公分的。取出四个中等大小的冷藏鸡蛋,三个鸡蛋分出蛋清蛋黄,一个全蛋。低粉过筛,细糖和盐混合,小部分留给蛋黄糊用。
2. 三个蛋黄和一个全蛋混合,加小部分细糖搅匀,再加玉米油乳化。
3. 乳化后的蛋黄筛入低粉,用手动打蛋器划匀,使之细腻无干粉。
4. 蛋清里挤柠檬汁,分三次加糖打至干性。
5. 蛋清分两次和蛋黄糊拌匀,切拌和抄底的方法,使面糊有明显纹路,且细腻有光泽。
6. 可以预热烤箱了,100℃。用一个汤勺舀面糊举高倒进薄纸杯,八分满,这个量刚好装12杯。
7. 我的烤箱比一般烤箱高15度左右,采用了从低到高逐渐升温的办法,使蛋糕慢速膨胀。我从100℃烤25分钟,到120℃15分钟,再140℃上色10分钟。放在中下层。
8. 烤好的蛋糕焐三分钟再取出,无需倒置,也无法倒置,在晾架上冷却至室温,千万不要急着吃奥,这时的口感是偏干的,放到收藏盒,放冰箱,隔夜后,会有戚风的口感。
9. 每个蛋糕都很饱满,光滑,拿出去,也倍有面子。
超简单快手裸蛋糕怎么做 ?
用料
戚风蛋糕 奶油
各种水果
超简单快手裸蛋糕的做法
戚风蛋糕烤制步骤就不写了。只需均匀把戚风切分成三层待用。水果洗干净,草莓、芒果、蓝莓等。
将奶油打发,涂抹在蛋糕层中,用一个圆嘴裱花嘴,没有裱花嘴用裱花袋剪个口也可以,最外圈挤出一个个圆球,将草莓对切,放一圈露出点草莓头比较好看,盖上一层戚风,如此重复。
最上面一层一样简单涂抹下奶油,挤满奶油圆球,我为了更好看用了别的花嘴挤了一圈类似花边。上面堆满草莓,车厘子,没有蓝莓放了麦丽素!就这样简简单单就很好看啦!也不需要太多技巧!发挥你的想象和创意!一定错不了!
如果你有裱花嘴,周围挤一圈别的花色也是美美哒,在堆砌些各种水果!想不诱人都不行!
做蛋糕怎么样?最近看快手好多人做??有没有人是做蛋糕的,了解下 ?
我是做蛋糕的,问题不详细,不好解答。
快手做蛋糕的小考拉的Id ?
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香蕉快手蛋糕怎么做 ?
用料
香蕉 4根
低筋面粉 400克
白砂糖 100克
牛奶 120克
花生粉 20克
无铝泡打粉 10克
小苏打 10克
黄油 60克
核桃 3个
蔓越莓 一把
香蕉快手蛋糕的做法
剥好香蕉(熟透的)
将香蕉捣成泥
加入鸡蛋
加入牛奶,油,无铝泡打粉,小苏打,糖,低粉,花生粉先用手动打蛋器搅拌,接着用电动打蛋器慢速30秒,中速3分钟拌匀...预热烤箱200度
倒入提前铺好油纸的模具八分满,表面撒核桃碎和蔓越莓入烤箱180度40-45分钟烤制
出炉冷却
松软的质地散发着香蕉和黄油的香气,覆盖着的核桃碎和蔓越莓让你欲罢不能...
快手冰雪奇缘蛋糕怎么做 ?
冰雪奇缘公主蛋糕—— 每个女孩都是自己的魔法小公主的做法步骤
1
干佩斯提前用手捏软,用牙签粘上一些蓝色色素
2
用手拉扯干佩斯,将色素揉匀。揉匀的干佩斯擀成薄片
3
给人偶喷上些水,擀好的干佩斯包裹上公主身体
4
粘好之后,减去多余的干佩斯
5
用毛笔给公主衣服上刷上糖水,粘上银珠
6
粘好之后给人偶包裹锡纸备用
7
淡奶油提前拿出来回温到液体,用电动打蛋器打发到湿性发泡
8
分层器卡在锯齿刀两头,调整好高度,左手按住蛋糕顶部,右手握着手柄,慢慢从蛋糕一侧切起
9
分好一层以后,再将分层器再调一个高度,卡在锯齿刀上,再分出一层
10
利用分层器分出来的蛋糕很平整的哦
11
杂果罐头提前过滤掉罐头水
12
其中一片蛋糕放转台上,先给表面抹上一层奶油
13
再用手指饼干嘴给蛋糕边缘挤上一圈,保证蛋糕放上蛋糕片会有一个统一的高度
14
然后再圈内放上杂果
15
盖上一片蛋糕
16
继续重复上述的步骤,直到盖上最后一片蛋糕
17
打好的奶油先给表面堆上厚厚的一层
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然后利用裱花刀,左右转动转台,右手将裱花刀放在蛋糕3点位置,刀尖不要过蛋糕中心位置,轻轻抹平蛋糕,接着将裱花刀垂直于蛋糕,给侧面抹上厚厚一层,然后将裱花刀放在蛋糕11点位置,刀尖离转台0.2公分,左手轻轻转动转台,将侧面抹平
19
蛋糕移动到蛋糕垫上备用
20
淡奶油加些许色素调成蓝色奶油
21
将6寸戚风蛋糕和8寸海绵蛋糕叠加到一起,中间用奶油夹心
22
调好的奶油先抹到蛋糕上
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再用软刮板刮将蛋糕胚抹成圆弧胚,成为裙摆
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再将芭比娃娃插到蛋糕上
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淡蓝色奶油装入裱花袋中,剪一小口,将裙摆和衣服接口处挤上小圆豆豆
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挤好之后再将裙摆的样子大致用牙签画出来
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再用刚才的小口给裙摆两边挤上圆豆豆,将裙摆的样子划分出来
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再给裙摆背面随意挤上一些图案
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接着画上一颗蓝色的爱心
30
用银珠装饰一下
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利用裱花刀将蛋糕轻轻移动至10寸蛋糕中心位置,给裙摆底部挤上贝壳
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再用同样的小号曲奇嘴在10寸蛋糕侧面挤上拉线
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同样的花嘴给10寸蛋糕底部也挤上一圈贝壳
34
然后给每个拉线上方挤上一个小星星
35
重新拿一个裱花袋,装上奶油,剪一小口,给蛋糕周围挤上拉线
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最后用银珠再装饰一下就做好了...余下全文>>