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家常菜谱,美食攻略

香锅牛蛙 麻辣香锅牛蛙

馋嘴蛙和香锅牛蛙味道有什么区别 ?

是一家以牛蛙为特色的川菜馆,牛蛙有两种烧法。馋嘴牛蛙和干锅牛蛙,每一种味道都很赞。干锅的本身就有三种蔬菜配菜,土豆脆香,藕片入味;香锅的配菜中土豆则是绵软的,最后的汤汁拌饭也是非常好吃的。悦蓉的店面不大,价格不贵,适合朋友小聚等。
特色服务:订座服务,可以刷卡,有wifi,有停车位,提供在线菜单,有下午茶,有送餐。

一句话夸赞香锅牛蛙的好吃 ?

嫩滑美味,唇齿留香

麻辣牛蛙香锅怎么做 ?

用料
牛蛙 5只 麻椒
西芹 1棵 辣椒
藕 1节 香叶
草果 葱,姜,蒜
砂仁 酱油
肉蔻 王家渡麻辣香锅调料
良姜
花椒
香锅版麻辣牛蛙的做法
牛蛙加料酒,盐,白胡椒,蛋清腌15分钟

芹菜切条

藕切条

火上做锅大火把锅烧热,倒油,小火炸牛蛙

牛蛙金黄色捞出

芹菜过油

藕过油

准备好辅料

王家渡麻辣香锅调料

火上做锅留底油,把辅料炒香,把香锅调料炒香,依次放牛蛙,藕,芹菜,加酱油炒2分钟即可出锅。

麻辣香锅里的牛蛙直接过油就行了吗?要不要腌制 ?

不用腌制,牛蛙的肉质细嫩,在7成热的油里,轻汆一下就可以入菜口感会更佳了,保留牛蛙本身的水份,不流失,

真是太大了,是不是转基因牛蛙呀,味道 ?

既蔬菜水仅色泽艳丽、形态优美且味道适口、营养丰富除含番茄所营养外其维素含量普通番茄1.7倍 注意清洗认识蔬菜水都都农药残留应该转基食品

麻辣香锅里的牛蛙怎么炒不会碎在锅里? ?

牛蛙腌制后放入淀粉拌匀后 ,锅内留底油,放入盐、鸡精、香油等炝炒

最好吃的麻辣香锅 ?

龙顺园麻辣香锅
比较好吃,我经常和朋友去双安的那家,去晚了,就会看到很多人都在排队等。

龙顺园麻辣香锅(亚运村店)
261214¥53
地址: 北京朝阳区亚运村安慧里东(北辰购物中心东)
电话: 010-64810510 64810513

龙顺园麻辣香锅(中关村店)
241617¥52
地址: 北京海淀区中关村南大街甲8号天厦宾馆1楼
电话: 010-62130489

顺园麻辣香锅(机场店)
261111¥51
地址: 北京近郊首都机场南路2号
电话: 010-64573581
标签: 朋友聚餐 火锅 露天位

人气无敌的地方……

每次都是晚上8点左右到,都经历了等座的过程,一直到9点以后,人气仍是居高不下,orz!中午12点半以前,晚上6点以前,一定要提前预约!即使在这两个时间以后到,也要提前要个预约号!否则。。。

第一次去,要的是中辣。辣得我没有言语了,哈哈,特别爽~~我们六个人喝了无数瓶大雪碧@_@~可能也正因为饮料喝得太多,导致菜吃得并不多,剩下好多。那次六个人大概花了200+

第二次去,完全是因为我战略失误,一口气点了好多看起来想吃的,结帐的时候发现我们两人居然吃了150……可能因为这次只要了微辣的缘故,饮料喝得少,结果居然比上次六人组剩得还少……太能吃了……

味道真的没得说,价钱嘛,如果理智一点,还是很易于接受的,除了等座的过程让人非常焦躁,嘿嘿,大体来说,龙顺园很不错啦,严重推荐~

补充一下……上次点了个牛蛙,吃了两口就找不到了……实在太少了@_@~
结果,有很长一个时期,我和朋友在玩“小蝌蚪找妈妈”的游戏……

麻辣香锅里的牛蛙直接过油就行了吗?要不要腌制 ?

要腌半小时比较入味,否则肉味较淡。但不要盐腌,用料洒和生抽,佐料。

麻辣香锅里面都有什么 ?

蔬菜类:青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。

干货类:木 耳、魔芋等。

海鲜类:鱿鱼、虾、螃蟹等。

肉类:五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。

内脏类 :百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。

丸类:素丸子、肉丸、鱼丸等。
豆制品 :豆腐干、腐竹、冻豆腐等。

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