万丰美食菜谱大全为什么要用米酒煮汤圆？ ？
这是一种吃法啦 就像是桂花汤圆 芝麻汤圆一样啊 如果一定要说为什么要加酒酿 那只能说应该这样煮鼎好吃啊 呵呵
汤圆和甜酒怎样一起煮着吃？ ？
下面介绍甜酒汤圆的做法。
主料：甜酒2大勺、鸡蛋2个
辅料：枸杞子适量、水2碗、糯米粉适量
步骤：
1.先把所需要材料准备好；
2.取适量的糯米粉揉成面团，揉小汤圆；
3.锅里加入2碗水加热；
4.加热至水煮开；
5.水开后加入2大勺甜酒；
6.加入甜酒后继续煮，边煮边搅拌；
7.煮开后，加入清洗干净的枸杞；
8.煮枸杞煮8-10分钟后，加入揉好的小汤圆；
9.煮至汤圆浮起，即汤圆熟；
10.加入打发均匀的鸡蛋，边加边搅拌成蛋花，煮开即可。
湿气重可以吃甜酒煮汤圆吗? ？
湿气重也可以喝酒的，汤圆本身是用糯米做的，糯米有去湿的功效，所以是可以吃的，当然，如果用红糖水煮汤圆吃，那效果就更好了。
糯米酒煮汤圆有营养吗 ？
米酒汤圆最补血养胃，米酒汤圆是我们常吃的小吃，加入了米酒后，汤圆变得更有营养价值了，最适合年老体弱和老人食用。
米酒汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃，做法就是将米酒兑水烧开，放入汤圆(通常是无馅的小汤圆)，待汤圆浮起后，加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。此外，还可以在水沸时打入蛋花，营养口味都更好。
米酒有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。在民间，为了给产妇滋补，也有必饮米酒之说。此饮品清香袭人、甜润爽口，富含多种维生素、氨基酸等营养成分，不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等，属天然绿色饮品。
糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用;对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用。
但要注意的是米酒汤圆虽然味美可口，但别多吃，过多食用米酒汤圆容易上火，如果身体本来在节假期间已有上火情况，就要浅尝辄止了，每天150―200克较为适宜。
知道了米酒汤圆最补血养胃，老人、小孩、脾胃虚弱的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。
米酒煮汤圆怎么做 ？
方法/步骤
准备好米酒 汤圆 藕粉。
将水放入锅中，水烧开后将汤圆放入锅中煮熟（汤圆都浮起来后就说明熟了）
放入米酒 藕粉，不停搅拌见锅里粘稠、起泡就关火出锅。
根据个人口味，可加入适量白糖。
注意事项
米酒本身有甜味，煮开后汤汁有些甜味，如果您不爱吃太甜的东西，则可以不加糖，以减少热量摄取。
汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材，黏性高，不易消化。肠胃功能不佳者、老年人、儿童，在元宵节这天不宜一次吃太多米酒汤圆。
做法，米酒煮汤圆怎么做好吃，米酒煮汤圆的家常做法 ？
主料：汤圆300g
辅料：米酒适量，水适量
米酒煮汤圆的家常做法
1.准备米酒和速冻汤圆。
2.汤锅内加水适量，烧开。
3.下入汤圆，晃动锅子，以免汤圆粘锅。
4.中火煮，煮至汤圆个个浮起。
5.把煮汤圆的水倒掉，加入适量米酒。
6.再加入适量开水（黑糯米汤圆煮出来的水是发黑，为了拍照，才又加的开水）。
7.再次煮开。
8.盛出食用。
煮汤圆时米酒放多少合适 ？
没过汤圆，多一个手指的米酒
煮小汤圆时放甜酒，甜酒需要和汤圆一起煮吗，还是煮好汤圆直接加？？ ？
你是不是想煮酒酿小圆子？是的话，作法应该是：取适量水煮沸，放入小汤圆，煮至浮起，入适量糖，略煮至小汤圆熟透。加甜酒酿，煮开即可。甜酒酿煮时间长了易酸，加一个鸡清划散，再点缀一些枸杞子，更好。