万丰美食菜谱大全炸汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
糯米粉100克
调料
色拉油
适量
水
70克
糖粉
少许
炸汤圆的做法
1.将糯米粉倒入容器中
2.倒入适量的开水
3.揉成面团，稍醒一会儿
4.然后分成10克左右的小剂子
5.再把每个小剂子搓圆
6.然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼
7.放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可
烹饪技巧
1、做汤圆的水用滚开的水，如果太烫，可以先用筷子搅拌。2、如果在揉的过程中，发现有些沾，可以手上抹些生的糯米粉。
3、因为害怕炸的时候，会容易列开，所以在每个汤圆上扎些小眼。
4、炸的过程中，火力不要太大，火力太大，外面熟了，里面还没熟。扎些小眼，也可以让汤圆容易炸透。
炸汤圆怎么做好吃，炸汤圆的家常做法 ？
食材
主料
汤圆
2袋
辅料
油
适量
步骤
1.将汤圆摆在盘里
2.将汤圆盘子放入锅里
3.将锅盖上蒸5分钟
4.将汤圆端出来放至不粘手
5.锅里加油烧热将汤圆轻轻的倒入
6.炸至汤圆浮起来成金黄色
7.将汤圆捞出来控干油即可
小贴士
将汤圆蒸5分钟，是汤圆外皮熟一点就可以，要是不先把汤圆蒸一下，炸的时候会崩着，是很危险的
油炸汤圆的做法 ？
油炸汤圆的做法
1.汤圆先沾水
2.芝麻放在盘里，放入汤圆滚一下沾上芝麻
3.油有点热的时候下汤圆，改小火炸
4.炸到金黄色即可
炸汤圆怎么做家常做法 ？
吃惯了水煮汤圆，今天来试试炸汤圆，裹了面包糠，味道更加不一样
食材
主料
汤圆
一袋
面包糠
适量
步骤
1.材料
2.烧开水
3.水开后倒入汤圆
4.盛出，晾凉，倒入面包糠里，裹上面包糠
5.热锅冷油
6.油热后，倒入裹好的汤圆炸
7.外脆里软
小贴士
煮汤圆不要煮太久，不然炸的时候会开花
初学者炸汤圆怎么做如何做好吃 ？
主料
食材：汤圆面用量：250g 食材：红糖用量：20g
食材：花生油用量：20g
1. 和面，水不要太多，边揉边加水。面团微干即可，因为揉捏会让面更粘的。加糖制成汤圆，再稍压成饼状。
2. 在平底锅内加入少许花生油，温热时放入汤圆。调至小火继续煎，记得时不时翻动一下哦！期间红糖可能因加热沸腾而滋出来，所以汤圆面不要太薄。
3. 两面煎至金黄盛出即可。
小贴士
1-和得汤圆面一定不要太稀；
2-面皮厚点匀称点不易溢糖；
3-小火煎汤圆不易糊锅。
希望初学成功！
油炸汤圆怎么做不爆 ？
用冷油炸,就是炸时候要严格控制油温要用很小的火,小汤圆靠油养熟,捞起来,过几分钟,等汤圆外面凉了里面还温温的时候再放进油锅复炸,这样是绝对不会爆开的,而且因为复炸过,所以外面很酥很好吃的.
炸的时候油温不要太热，防止外面焦了，里面还不熟，慢火炸，炸的时候不断用筷子在上面扎孔，一个上面最少也要扎5、6个，这样防止扎过的眼儿被里面的馅料堵死，炸至外面金黄色就可以了，很不错。
炸之前不要用牙签扎，容易扎碎，蒸过再炸口感不如直接炸得好
油炸汤圆
原料配方 糯米面500克 白糖250克 糖桂花10克 熟猪油25克 花生油500克
制作方法 1.将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成1
厘米见方的小块。
2.将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为2～3厘米的汤圆(如不够个，可再
蘸水滚动)。
3.锅内加花生油置于旺火上烧至八成熟，倒入汤圆油炸(炸时应用勺轻几下汤圆，以防
崩破)，待炸至汤圆浮在油面上，并呈金黄色时即可捞出。
红糖炸汤圆的正宗做法，红糖炸汤圆怎样做才好吃的做法 ？
红糖炸汤圆正宗做法/图解/步骤：
1. 首先将汤圆粉加水揉成团，搓成小长条。与此同时，锅中加入大量食用油，等待油热
2. 油热后放入汤圆条，炸一分钟左右，用筷子进行翻面
3. 将汤圆炸至微微的金黄色，然后关火，静置一分钟左右
4. 用筷子捞出已炸好的汤圆，放在一旁备用
5. 取两大块红糖，在锅中加入100g左右的水，放入红糖，待糖化开成浓稠的糖水
6. 最后将炸好的汤圆倒入糖水中，进行搅拌，待汤圆裹匀糖浆并有一些软化后即可关火
7. 将成品进行装盘，红糖炸汤圆就这样做好了，爱吃甜食的小只赶快动手试试吧
炸汤圆不爆做法大全 ？
是你用的火太大了吧，油五成热的时候就可以放汤圆了，然后用小火慢慢炸。
汤圆可不可以用油炸？ ？
可以啊，是很美味的小吃，炸汤圆的做法：
原料：市售新鲜汤圆500克。
调料：食油1000克、白糖少许。
做法：
1、用牙签在汤圆上扎3-4个眼，深度1厘米左右，刚扎在馅上，以防炸时爆锅溅油。(如果是速冻汤圆，直接扎的话汤圆会裂，所以需将汤圆沾水，湿润之后再扎孔)
2、锅内的油六七成熟时，将汤圆分两次炸制。待汤圆呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。
3、在炸好的汤圆上放适量白糖。
烹饪小技巧：
1、汤圆在油炸时，内外受热不弗匀，外皮炸硬了里面受热膨胀会爆裂将油溅出，为防止溅出的热油烫伤自己，可在下锅前用针在“汤圆”上扎两个小针眼，这样就可以防止“汤圆”在油锅里突然炸裂，这样炸的汤圆也不会漏馅。
2、同时用小火温油炸，这样炸出的“汤圆”香甜可口，皮酥里糯。
饮食禁忌：
虽然汤圆很好吃，吃法也很多，但无论怎样吃，都要注意不能吃太多。
梅干菜酥炸汤圆的做法，酥炸汤圆怎么做好吃 ？
吃不完的汤圆
倒出来解冻，等软一点了冲一下水沥干水分
我是想试试哪种好吃，所以分几颗滚上芝麻
剩下的汤圆滚上玉米面
下锅炸～发现芝麻没沾紧，一下锅都散了，悲催的满锅都是芝麻
裹玉米面的好点，炸至金黄，用铲子轻压汤圆，汤圆会因为膨胀爆裂，变软，就好了
捞出沥油
沾芝麻的很香的芝麻味，玉米面的更酥脆点，表皮脆脆的，芯软糯香甜的（这汤圆芋泥的），还不错，可以撒上白糖或者椒盐，口味更佳