万丰美食菜谱大全辣白菜炒五花肉的做法?? ？
简单的辣白菜炒五花肉做法
我喜欢吃辣白菜炒五花肉拌饭，但是饭馆里给的肉也太袖珍了点儿，当然啦，生意人嘛，能省就省，可以理解，可我是五花肉的狂热分子，这怎么能满足我的“大胃”呢，再说价格也不便宜，一份怎么也得15-18元
后来发现自己做其实也很简单，成本嘛，也不便宜，但是反正是比饭馆实惠，吃着也干净，味道调好了也没有差别
1、五花肉切成薄片，越薄越好，不然会影响口感
2、从超市买现成的辣白菜（一定要散装的），切成小块
3、第二步也可以用白菜，当然一定要家里有正宗韩国辣酱（散装的韩国辣酱超市就有卖的）
4、上锅，放葱姜蒜呛锅，再放五花肉，倒料酒，翻炒（油不要放太多了，五花肉本身就会出油的）
5、炒至8成熟，肉至金黄色，放入辣白菜（或者放入白菜），如果要颜色漂亮可以放点酱油
6、如果用白菜的，一定白菜要多炒会，炒趴，放入韩国辣酱，如果用辣白菜的，如果觉得不够辣，可以再加一些韩国辣酱，当然这些都依自己的口味了，
7、这步是可以选择的用或者不用，我喜欢看饭有红红的感觉，更有食欲，所以会再加入超市买的蕃茄辣味沙司（熟的）
8、抚后根据自己口味轻重放糖、盐，鸡精，出锅
这道菜与饭馆的区别：
1、饭馆的拼命放油，都汪在上面，我可受不了，是吃着香，但我吃太油的胃受不了
2、事实上，饭馆的辣白菜也就是拿白菜活点辣酱，根本不正宗，这样还不如自己弄呢（咱没生在东北就只能吃这种不正宗的）
3、最关键的，肉想放多少放多少，而且保证都是好肉，吃得别提多踏实了
成本计算：按两人餐成本核算（大胃的从米饭找其）
1、辣白菜 5块钱的足够了，买多了可以下次接着用
2、五花肉 狂放也就半斤 5块钱吧
3、辣味沙司 我早买的记不清了，不超过10块钱，能用好久，就按一次2块钱算吧
4、其他佐料都不值钱，就算2块钱吧
5、米饭2元吧
辣白菜炒五花肉的注意事项 ？
1、辣白菜我用的是超市里买袋装的，已经是切好的。如果你的是成棵的，记得把辣白菜切小片。 2、辣白菜汤汁最后放，提早放会炒干。当然，如果你的汤汁很多，可以提前放些，最后再放一点。 3、全程用中小火炒制。 4、先把五花肉炒香炒出油以后，再放辣白菜一起翻炒两三下就好了。炒太久，辣白菜不好吃了。
辣白菜炒五花肉的做法，辣白菜炒五花肉怎么做 ？
1.五花肉切片。
2.将五花肉用沸水焯一下，捞出备用。
3.准备好辣白菜，我用的是自己腌的辣白菜。
4.锅内放入底油，油热放入葱姜末爆锅。
5.出葱姜香味后，放入五花肉翻炒。
6.五花肉变色后，放入辣白菜翻炒。
7.为了辣白菜的味道更浓一些，可放入一点辣白菜腌料。
8.出锅前放入味精即可。
辣白菜炒五花肉的营养成分 ？
能量1161.85千卡维生素B60.05毫克蛋白质19.03克脂肪114.23克碳水化合物18.49克叶酸9.6微克膳食纤维2.92克胆固醇192.55毫克维生素A102.45微克胡萝卜素479.2微克硫胺素0.2毫克核黄素0.16毫克烟酸5.43毫克维生素C39.1毫克维生素E3.28毫克钙78.42毫克磷231.52毫克钾630.94毫克钠3197.83毫克碘6.08微克镁70.54毫克铁4.35毫克锌3.37毫克硒10.83微克铜0.25毫克锰1.06毫克
辣白菜炒五花肉放盐吗 ？
放一点
请问 辣白菜炒五花肉 怎么做会有档次 ？
因为最近看大长今，所以触上了做韩餐。今天教大家做的是辣白菜炒五花肉
首先是我的材料
在超市买的辣白菜、五花肉（切片）、胡椒粉、花椒、料酒、酱油
以下开始做啦
蒜剁碎,姜切丝,还有半个大料和花椒
放少一点的豆油,炒到上面材料有香味的时候,放肉，
然后放酱油和胡椒粉
为了健康,肉炒的比较干,放辣白菜啦
最后炒一炒，就可以出锅啦，非常香的哦~
辣白菜炒五花肉盖饭酱怎么做 ？
首先要选发了的辣白菜适量，一个人口味，口轻的要细细的切，口中的要宽点切（3~~5公分）
五花肉要切片0.3cm左右 不要厚了也不要薄了，都影响口感
下面点火 放油适量 待油温8成热的时候下肉爆炒 炒到肉都白了 出肉香味了的时候下辣白菜 一起爆炒白菜炒熟了没有生白菜的味道的时候放饭 一般用剩饭效果更好 用锅铲一边压一边翻 白菜和饭炒匀了就 ok了
试试吧 一定和你的胃口 愿你能美美的享用 辣白菜炒饭。
韩式辣白菜炒肉怎么做 ？
韩式辣白菜炒肉食材明细
猪五花肉100g
韩式辣白菜适量
中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
辣白菜炒五花肉的做法步骤
1
五花肉切薄片；
2
辣白菜切大片；
3
起炒锅，无需加油，过热后加入五花肉片，小火慢慢煸炒；
4
炒至五花肉熟，开始吐油；
5
加入辣白菜片和适量泡菜汁，继续煸炒；
6
煸炒3、5分钟，至五花肉和辣白菜呈同一色泽入味即可。
辣菜炒五花肉怎么做好吃 ？
食材明细
猪五花肉100g
韩式辣白菜适量
辣白菜炒五花肉的做法步骤
1
五花肉切薄片；
2
辣白菜切大片；
3
起炒锅，无需加油，过热后加入五花肉片，小火慢慢煸炒；
4
炒至五花肉熟，开始吐油；
5
加入辣白菜片和适量泡菜汁，继续煸炒；
6
煸炒3、5分钟，至五花肉和辣白菜呈同一色泽入味即可。
7
装盘，配上一碗米饭，开搓！一碗饭够吗？
小窍门
1、此菜胜在五花肉浸透了辣白菜的滋味，肥而不腻；辣白菜吸收了五花肉的油脂，味道更加醇厚丰富，而且经过煸炒后的辣白菜口感依然十分爽脆。
2、操作要点在于煸炒要充分，让肉和辣白菜的味道充分融合，不要忘了加上点儿腌辣白菜的汤汁，千万不要加水噢！
3、更别忘了提前让电饭锅工作焖上米饭，多焖一点儿，严防不够吃。
炒辣白菜的做法、、、 ？
炒酸辣白菜
原料：白菜、干辣椒、盐、味精、葱、姜、白糖、花椒、醋、花生油、香油 做法：
1.将白菜去掉外帮洗净，将白菜帮切成寸半长的段。将干辣椒切丝，葱切段，姜切成细丝。
2.锅内加少许花生油烧热，依次放入葱花、姜丝、干辣椒。
3.爆香后加入醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内。加入盐和味精翻炒，加少许香油和白糖出锅即成。 点评： 酸辣白菜的特点是清脆微咸，酸、辣、甜、香五味俱全，发挥了白菜容易入味的特点，适合冬天做着吃。