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辣白菜炒五花肉 韩式辣白菜炒五花肉

辣白菜炒五花肉的做法?? ?

简单的辣白菜炒五花肉做法
我喜欢吃辣白菜炒五花肉拌饭,但是饭馆里给的肉也太袖珍了点儿,当然啦,生意人嘛,能省就省,可以理解,可我是五花肉的狂热分子,这怎么能满足我的“大胃”呢,再说价格也不便宜,一份怎么也得15-18元

后来发现自己做其实也很简单,成本嘛,也不便宜,但是反正是比饭馆实惠,吃着也干净,味道调好了也没有差别

1、五花肉切成薄片,越薄越好,不然会影响口感
2、从超市买现成的辣白菜(一定要散装的),切成小块
3、第二步也可以用白菜,当然一定要家里有正宗韩国辣酱(散装的韩国辣酱超市就有卖的)
4、上锅,放葱姜蒜呛锅,再放五花肉,倒料酒,翻炒(油不要放太多了,五花肉本身就会出油的)
5、炒至8成熟,肉至金黄色,放入辣白菜(或者放入白菜),如果要颜色漂亮可以放点酱油
6、如果用白菜的,一定白菜要多炒会,炒趴,放入韩国辣酱,如果用辣白菜的,如果觉得不够辣,可以再加一些韩国辣酱,当然这些都依自己的口味了,
7、这步是可以选择的用或者不用,我喜欢看饭有红红的感觉,更有食欲,所以会再加入超市买的蕃茄辣味沙司(熟的)
8、抚后根据自己口味轻重放糖、盐,鸡精,出锅

这道菜与饭馆的区别:
1、饭馆的拼命放油,都汪在上面,我可受不了,是吃着香,但我吃太油的胃受不了
2、事实上,饭馆的辣白菜也就是拿白菜活点辣酱,根本不正宗,这样还不如自己弄呢(咱没生在东北就只能吃这种不正宗的)
3、最关键的,肉想放多少放多少,而且保证都是好肉,吃得别提多踏实了

成本计算:按两人餐成本核算(大胃的从米饭找其)
1、辣白菜 5块钱的足够了,买多了可以下次接着用
2、五花肉 狂放也就半斤 5块钱吧
3、辣味沙司 我早买的记不清了,不超过10块钱,能用好久,就按一次2块钱算吧
4、其他佐料都不值钱,就算2块钱吧
5、米饭2元吧

辣白菜炒五花肉的注意事项 ?

1、辣白菜我用的是超市里买袋装的,已经是切好的。如果你的是成棵的,记得把辣白菜切小片。  2、辣白菜汤汁最后放,提早放会炒干。当然,如果你的汤汁很多,可以提前放些,最后再放一点。  3、全程用中小火炒制。 4、先把五花肉炒香炒出油以后,再放辣白菜一起翻炒两三下就好了。炒太久,辣白菜不好吃了。

辣白菜炒五花肉的做法,辣白菜炒五花肉怎么做 ?

1.五花肉切片。

2.将五花肉用沸水焯一下,捞出备用。

3.准备好辣白菜,我用的是自己腌的辣白菜。

4.锅内放入底油,油热放入葱姜末爆锅。

5.出葱姜香味后,放入五花肉翻炒。

6.五花肉变色后,放入辣白菜翻炒。

7.为了辣白菜的味道更浓一些,可放入一点辣白菜腌料。

8.出锅前放入味精即可。

辣白菜炒五花肉的营养成分 ?

能量1161.85千卡维生素B60.05毫克蛋白质19.03克脂肪114.23克碳水化合物18.49克叶酸9.6微克膳食纤维2.92克胆固醇192.55毫克维生素A102.45微克胡萝卜素479.2微克硫胺素0.2毫克核黄素0.16毫克烟酸5.43毫克维生素C39.1毫克维生素E3.28毫克钙78.42毫克磷231.52毫克钾630.94毫克钠3197.83毫克碘6.08微克镁70.54毫克铁4.35毫克锌3.37毫克硒10.83微克铜0.25毫克锰1.06毫克

辣白菜炒五花肉放盐吗 ?

放一点

请问 辣白菜炒五花肉 怎么做会有档次 ?

因为最近看大长今,所以触上了做韩餐。今天教大家做的是辣白菜炒五花肉
首先是我的材料
在超市买的辣白菜、五花肉(切片)、胡椒粉、花椒、料酒、酱油
以下开始做啦
蒜剁碎,姜切丝,还有半个大料和花椒
放少一点的豆油,炒到上面材料有香味的时候,放肉,
然后放酱油和胡椒粉
为了健康,肉炒的比较干,放辣白菜啦
最后炒一炒,就可以出锅啦,非常香的哦~

辣白菜炒五花肉盖饭酱怎么做 ?

首先要选发了的辣白菜适量,一个人口味,口轻的要细细的切,口中的要宽点切(3~~5公分)
五花肉要切片0.3cm左右 不要厚了也不要薄了,都影响口感
下面点火 放油适量 待油温8成热的时候下肉爆炒 炒到肉都白了 出肉香味了的时候下辣白菜 一起爆炒白菜炒熟了没有生白菜的味道的时候放饭 一般用剩饭效果更好 用锅铲一边压一边翻 白菜和饭炒匀了就 ok了
试试吧 一定和你的胃口 愿你能美美的享用 辣白菜炒饭。

韩式辣白菜炒肉怎么做 ?

韩式辣白菜炒肉食材明细
猪五花肉100g
韩式辣白菜适量
中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
辣白菜炒五花肉的做法步骤

1
五花肉切薄片;

2
辣白菜切大片;

3
起炒锅,无需加油,过热后加入五花肉片,小火慢慢煸炒;

4
炒至五花肉熟,开始吐油;

5
加入辣白菜片和适量泡菜汁,继续煸炒;

6
煸炒3、5分钟,至五花肉和辣白菜呈同一色泽入味即可。

辣菜炒五花肉怎么做好吃 ?

食材明细
猪五花肉100g
韩式辣白菜适量

辣白菜炒五花肉的做法步骤

1
五花肉切薄片;

2
辣白菜切大片;

3
起炒锅,无需加油,过热后加入五花肉片,小火慢慢煸炒;

4
炒至五花肉熟,开始吐油;

5
加入辣白菜片和适量泡菜汁,继续煸炒;

6
煸炒3、5分钟,至五花肉和辣白菜呈同一色泽入味即可。

7
装盘,配上一碗米饭,开搓!一碗饭够吗?
小窍门
1、此菜胜在五花肉浸透了辣白菜的滋味,肥而不腻;辣白菜吸收了五花肉的油脂,味道更加醇厚丰富,而且经过煸炒后的辣白菜口感依然十分爽脆。

2、操作要点在于煸炒要充分,让肉和辣白菜的味道充分融合,不要忘了加上点儿腌辣白菜的汤汁,千万不要加水噢!

3、更别忘了提前让电饭锅工作焖上米饭,多焖一点儿,严防不够吃。

炒辣白菜的做法、、、 ?

炒酸辣白菜

原料:白菜、干辣椒、盐、味精、葱、姜、白糖、花椒、醋、花生油、香油 做法:
  1.将白菜去掉外帮洗净,将白菜帮切成寸半长的段。将干辣椒切丝,葱切段,姜切成细丝。
  2.锅内加少许花生油烧热,依次放入葱花、姜丝、干辣椒。
  3.爆香后加入醋,然后迅速将切好的白菜放入锅内。加入盐和味精翻炒,加少许香油和白糖出锅即成。   点评: 酸辣白菜的特点是清脆微咸,酸、辣、甜、香五味俱全,发挥了白菜容易入味的特点,适合冬天做着吃。

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