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凉拌豆角芝麻酱 芝麻酱豆角的家常做法

芝麻酱拌豆角怎么做好吃,芝麻酱拌豆角的家常做法 ?

食材
主料
豆角
150g

辅料
大蒜
6瓣

适量

3g
芝麻酱
适量
香油
适量
鲜贝露
10ml
香醋
5ml

步骤

1.准备好所有的食材。

2.蒜瓣切碎备用。

3.长豆角切段用开水焯烫2分钟过凉。

4.长豆角加入蒜泥,香醋,盐,糖,鲜贝露。

5.拌均匀后放入冰箱冷藏15分钟入味。

6.芝麻酱加入少许盐,适量的冷开水搅拌稀释。

7.然后再加入香油继续搅拌稀释。

8.直到芝麻酱细滑。

9.冷藏过的豆角摆盘后淋入芝麻酱即可。
小贴士
长豆角开水焯烫可在水中加少许盐,然后过凉水,这样豆角颜色碧绿,口感清脆。
豆角放入冰箱冷藏后再食用,口感更佳。

豆角怎样凉拌家常做法 ?

豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
芝麻:明目、祛风、补血

食材用料

豆角一把相克食物

胡萝卜一根相克食物

芝麻相克食物

芝麻酱

香油

白醋相克食物

白糖相克食物

蒜蓉

熟白芝麻

盐蒜

凉拌豆角的做法

1.准备好食材。

2.豆角洗净切段。

3.胡萝卜切片后切条。
4.锅内热水,将豆角放入焯熟,再放胡萝卜焯烫。
5.捞出过凉水。
6.盛出放凉备用。
7.大蒜剁成蓉。
8.加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀,再加少许清水,继续搅拌成调味汁。
9.将调味汁倒在豆角、胡萝卜中,洒上白芝麻装盘即可。

豆角的做法,凉拌豆角怎么做好吃,凉拌豆角的家常做法 ?

食材用料

豆角一把相克食物

胡萝卜一根相克食物

芝麻相克食物

芝麻酱

香油

白醋相克食物

白糖相克食物

蒜蓉

熟白芝麻

盐蒜

凉拌豆角的做法

1.准备好食材。

2.豆角洗净切段。

3.胡萝卜切片后切条。

4.锅内热水,将豆角放入焯熟,再放胡萝卜焯烫。

5.捞出过凉水。

6.盛出放凉备用。

7.大蒜剁成蓉。

8.加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀,再加少许清水,继续搅拌成调味汁。

9.将调味汁倒在豆角、胡萝卜中,洒上白芝麻装盘即可。

拌豆角的做法,蒜泥麻汁拌豆角怎么做好吃 ?

材料
黑芝麻花生酱1勺,酱油2勺,陈醋3勺,鸡精少许,糖1小勺,蒜泥1勺,芝麻油少许
做法
1.分量-随意:随意抓一把花生一把黑芝麻,分量完全不用在意,想做多少就抓多少,如果只是想做一次吃的分量,那就只需要15颗左右花生和一小撮芝麻.
2.先炒再磨:先把花生和芝麻炒香,然后放进搅拌机的干磨容器里,按下开关,打成蓉,反复打几次,刚开始是粉,之后就会出油,分量少的时候,可能打起来就会沾到容器边上,打开用勺子把它刮下来再打一次,如果太干,可以加入少许植物油。
3.打好的花生芝麻酱可以放在保鲜盒里放入冰箱保存1个星期左右,其实再久点也可以放,但是如果您不放心,就吃多少做多少吧。
4.长豆角去头除尾
5.切成整齐的段状
6.烧开水后放入豆角,少许油和盐,烫熟

麻将拌豆角怎么做好吃 ?

主料
豆角
150g

辅料
大蒜
6瓣

适量

3g
芝麻酱
适量
香油
适量
鲜贝露
10ml
香醋
5ml

步骤

1.准备好所有的食材。

2.蒜瓣切碎备用。

3.长豆角切段用开水焯烫2分钟过凉。

4.长豆角加入蒜泥,香醋,盐,糖,鲜贝露。

5.拌均匀后放入冰箱冷藏15分钟入味。

6.芝麻酱加入少许盐,适量的冷开水搅拌稀释。

7.然后再加入香油继续搅拌稀释。

8.直到芝麻酱细滑。

9.冷藏过的豆角摆盘后淋入芝麻酱即可。
小贴士
长豆角开水焯烫可在水中加少许盐,然后过凉水,这样豆角颜色碧绿,口感清脆。
豆角放入冰箱冷藏后再食用,口感更佳。
芝麻酱搅拌要细心又耐心,一定要把芝麻酱搅拌的细滑,芝麻酱拌出来的豆角口感好。

凉拌长豆角的做法 ?

做法:
1,豆角要选择细长的,嫩的,籽越小豆角越嫩。豆角的清理法:把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段。
2,用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐,这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后,将豆角焯两到三分钟,去除豆腥味(如果是炒的话,可以加一点糖或者料酒来去除豆腥味)。水易多,火易猛,焯熟以后不要在锅里闷,闷久了颜色也会黄。然后将焯好后的豆角捞出来沥干后迅速放到事先准备好的凉水中。(冰水更好,西餐中焯好的菜都要浸在冰水中,可以使豆角更脆更绿)
3,将豆角摆好盘,蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥。
4,热锅烧少许油,加几个花椒,做成花椒油。花椒粒捞出不要,将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥,醋、罚精、香油拌匀,一道清脆爽口的小凉菜就做好了。如果家里有熟芝麻,也可以撒些上去

花生酱拌豆角的做法,花生酱拌豆角怎么做好吃 ?

1.豆角洗净

2.切成长短相同的一截

3.下锅里煮

4.煮熟

5.捞出排整齐

6.蒜切碎

7.加入花生酱,生抽,醋,盐,麻油

8.拌匀

9.淋上豆角即可

麻酱豆角的介绍 ?

麻酱豆角是夏季人们非常喜爱的菜品,清凉可口,消热解暑。做起来很简单,短时间即可完成。

凉拌豆角油放多怎么办 ?

凉拌豆角放香油10克。

凉拌豆角
主料:豆角250克,红萝卜100克,
辅料:香油10克,熟白芝麻30克,蒜2瓣,盐3克,味精2克。
制作过程:
1、准备好食材。

2、豆角洗净切段。

3、胡萝卜切片后切条。

4、锅内热水,将豆角和胡萝卜焯烫。

5、捞出过凉水。

6、盛出放凉备用。

7、大蒜剁成蓉。

8、加芝麻酱、盐、味精、香油混合拌匀,再加少许凉开水,继续搅拌成调味汁。

9、将调味汁倒在豆角、胡萝卜中,搅拌均匀,即可食用。

健康功效:健脾消食,清热解毒、利湿、散瘀,止血止带、消积,化痰止咳。

凉拌豆角的营养价值:
1、豆角性平, 味甘,咸。归脾,胃经。具有健脾解热、利湿解毒、止血止带、消积之功效。适宜遗精、带下、腹泻、小便频数、脾胃气虚、肾虚、糖尿病。禁忌气滞腹胀。
2、红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。用于食积胀满、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、头痛、小便不利等症。

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