万丰美食菜谱大全一整个椰子冻怎么做 ？
整颗椰子的椰子冻的做法
在椰子顶部开一个口。倒出椰汁
椰汁，椰浆，白糖混合小火加热。吉利丁粉加冷水溶解
将吉利丁粉溶液倒入锅中迅速搅拌
将混合液倒回椰子冷却后放入冰箱冷藏四小时以上
水果切丁。摆盘即可。我用了芒果和草莓。可以根据个人喜好添加不同水果
自制椰子冻怎么做 ？
用料
椰青1个
纯牛奶250毫升
白砂糖45克
吉利丁粉2汤勺
自制椰子冻的做法
首先，把椰青打开一个口，大家可以暴力一点，但是别把它打碎了，我第一次做的时候没经验，打碎了，没有盖子，这次学聪明了，哈哈，那么，这个椰青还有用的，不能扔掉喔！等会要作为容器的哈自制椰子冻的做法 步骤1
打开椰青之后把里面的椰子水倒出来，我用小刀子在里面把肉全部挖出来倒出来自制椰子冻的做法 步骤2
用一半的椰青水和所有椰子肉用料理机榨成椰浆，取出椰浆200克就好了，剩下的我还要做成椰汁做椰汁糕的自制椰子冻的做法 步骤3
纯牛奶，椰浆，吉利丁粉，全部倒入锅里煮，我用的是电磁炉，开小火或中火就好了，千万不要煮沸起来，边煮边搅拌，让白糖和吉利丁粉融化了就可以关掉了自制椰子冻的做法 步骤4
为了口感更好，所以过滤掉那些椰蓉，只取里面的水，然后缓慢倒进椰子壳里面自制椰子冻的做法 步骤5
过滤完了满满的了，如果还有剩下的就重新再拿个容器装起来，另外过滤的椰蓉可以放在冰块盒子里面冻成冰块吃哈。过滤完了之后先放凉了再放进冰箱，估计一个多小时就可以放进去了自制椰子冻的做法 步骤6
记得盖好盖子再放进冰箱哈，我这个有个缺口，所以再用保鲜袋套着再放进冰箱的自制椰子冻的做法 步骤7
晚上拿出来就已经成型了，就可以吃了哈自制椰子冻的做法 步骤8当当当，好好吃捏自制椰子冻的做法 步骤9
小贴士
1、为什么不能煮开呢？因为煮开的话，吉利丁粉就起不到作用，就没办法凝固啦啦啦
2、如果只有吉利丁片，那么就用一片或一片半就好了，别太多了，然后剪小，放在冷水里面泡软，再放下去煮
椰子冻怎么做 ？
菜谱做法：
1.打开椰子，取新鲜椰汁。先在椰子上用刀画出一个正方形的印子，把上面多余的皮削掉，削到只剩椰壳，用刀底部延着正方形边缘用力敲，四面都敲破以后用剪刀插进去向上一敲就开了
2.倒出新鲜椰汁（因为我砍的很吓人，椰壳的碎末很多，倒的时候需要过滤一下残渣）
3.用冷水泡软1片吉利丁，取一半新鲜椰汁倒入锅中，加入少量白糖，小火煮热，煮到快开的时候关火加入吉利丁搅拌（不要煮开）
4.把煮好的新鲜椰汁倒入椰子中，放冰箱下层（放冰棒那层）急冻，因为每家的冰箱制冷不同，没有固定时间，待椰汁凝固晃动起来不会流动就可以取出。第一层椰汁冻就做完了
5.再来做第二层椰奶冻用冷水泡2片吉利丁，将剩下的新鲜椰汁倒入锅中，加入适量白糖、牛奶和椰浆（是椰浆不是椰树牌椰汁）小火煮热。椰浆和牛奶大概2大勺就可以了，多了椰子装不下。煮热快开的时候关火加入吉利丁搅拌
6.取出已经凝固的椰汁冻，将煮好的椰奶慢慢倒入冻好的椰汁冻上
7.盖上椰盖，裹好保鲜膜，放冰箱上层（放鸡蛋那层）冻上一晚上就好了
8.做好的椰子冻第一层是椰奶冻，第二次是椰汁冻冰冰凉凉的很好吃~
椰果肉椰子果肉果冻布丁怎么做 ？
果肉汁补虚，生津，利尿，杀虫，用于心脏病水肿，口干烦渴，姜片虫。
椰子的药用价值：
果肉汁补虚，生津，利尿，杀虫，用于心脏病水肿，口干烦渴，姜片虫；
果壳祛风，利湿，止痒，外用治体癣，脚癣。椰子果肉具有补虚强壮；
椰水是制作椰果的主要原料，具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；
4.椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
椰子汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁甘甜爽口，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。
大多数人都喝过椰汁，但并不是每个人都吃过椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁后，砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质。椰肉色白如玉，芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果。
提供椰果肉的做法：
椰肉虾仁猪骨汤
功效：以滋阴血、除烦热为主。其中黄豆性味甘平，功能健脾宽中，润燥。含有丰富的蛋白质，有提高机体免疫功能和加强胃损伤修复能力的作用。蚝豉即牡蛎干制品，性味甘平，功能滋阴养血，补虚解毒。猪脊骨含有猪脊髓，性味甘寒，功能补骨髓，滋肾阴，合而为汤，共奏滋阴养血，补虚损，解热烦等。
材料
椰子肉150克，虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克。
做法
1、将椰肉洗净，切块；虾仁洗净；猪脊骨洗净，剁小块。
2、锅内放水，上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁，即可饮用。
海南椰子饭
材料 椰子一个 ,糯米（最好要泰国的） 大半个椰子量.
做法
1. 将椰子口部分割个三角形状出来，倒出一半椰汁用来浸泡糯米
2. 糯米选用泰国香糯米，用原椰子椰汁侵泡
3. 用小碗或小碟子架住圆椰子，以便填充糯米和上蒸锅用
4. 用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内，糯米量添加到椰子体积的五分之四，封口
5. 整只椰子放蒸锅蒸三四个小时，此过程一定要密封好蒸锅，锅内放够水
6. 椰子蒸熟后，用刀背砍破外皮，露出白色椰肉
7. 用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎，放案板上切开
8. 椰肉用刀切开，切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整
原汁原味椰子冻怎么做 ？
用料
椰子 1只
鱼胶粉 10g
糖 若干
原汁原味椰子冻的做法
新鲜椰子一只yo
椰子开盖
取肉
肉调整成一口大小
中间漏拍了一步，就是椰水过滤烧开，鱼胶粉放进去调匀，喜甜的可加点糖
倒进椰壳加椰肉冻成冻就OK啦
原只椰子冻怎么做如何做好吃 ？
用料
椰子1个
椰汁245ml
糖10g
吉利丁片10g原只椰子冻的做法
1）椰子挖个洞把里面的水喝了或者倒出来煲汤都可以。原只椰子冻的做法 步骤1
2）吉利丁片凉水泡软备用。原只椰子冻的做法 步骤2
3）椰汁倒进碗里隔水蒸热，把泡软后的吉利丁片放进去搅拌溶解加入糖溶解后关火取出。稍微放凉倒入椰子里面放冰箱一小时后即可享用香甜嫩滑的椰子冻了
椰子果冻里面的椰肉能吃吗 ？
椰子果冻里面的椰肉能吃。
椰肉:椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后，砸开内果皮即得。用鲜品。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。
椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，是理想的杀虫消疳食品。
椰肉性味甘平。能补益脾胃，驱绦虫。用于“消疳积，白虫，小儿青瘦，合蜜食。”
求椰子冻的做法。 只用椰浆和鱼胶粉 还有鱼胶粉和椰浆的比例 ？
材料：椰子两个，椰浆适量，果冻粉（或琼脂）。
2
把椰子的小孔用刀子钻开。
3
通过小孔把椰汁倒出来，备用。
4
用锤子把椰子敲开，洗净待用
5
用小工具把椰子擦成椰丝（方便搅拌），没有工具的可以把椰肉撬出来，切小块。
6
擦好的椰丝。
7
把椰丝（留一点最后装盘时用）放入搅拌机，把之前的椰汁倒入
8
加入少量水，搅拌椰汁直至椰丝成为椰蓉
9
搅拌好后倒入纱布中，进行过滤，分离椰汁和椰蓉
10
用力挤压
11
把椰汁和椰蓉单独盛放
12
小锅加少量水，加入果冻粉（或琼脂）、糖（依自己的口味定），加入之前的椰汁，并加入适量椰浆（让椰子味更浓郁），一直搅拌，涨了之后关火
13
把椰汁倒入盘子中
14
撒入适量椰蓉，放入冰箱冷藏
15
成型的椰子冻
16
切块装盘，撒上椰丝。椰子冻完工啦！！
椰子冻是怎么做的？ ？
椰子冻步骤:
1-椰子破开,椰汁预留待用,挖取白色椰肉,放进榨汁机跟椰汁混合打成奶白细椰浆,越细越好.
2-把10g鱼胶粉和少许纯净水放入小一号的盆/锅,待其充分吸水变半透明后加糖,把小盆放入装了沸水的大盆/锅,静置待充分溶解为透明液体后,拿出小盆待凉;
3-上述降温后即加入10-20倍的椰浆(视椰浆浓稠度定,稠则多加,稀则少加)搅匀倒入模具(内壁抹油可省略,因椰子有椰油),保鲜膜封口放进冰箱---空调房里做的话要小心别等果冻水因降温凝固,趁液状时倒;
4-等待1-2小时看冰箱里果冻彻底凝固后,翻转模具至预备好的餐盒,用薄刃刀小心插入侧面与内壁接合处,待空气进入,重力作用下即可脱模,但一定要眼疾手快,勿碰碎娇嫩的果冻影响外观.
5-装饰,樱桃对半切开去核,修成心型,放在最上层,完成.
怎样做椰子冻最好吃 ？
用料
椰浆 1瓶（400ml）
牛奶 1瓶（250ml）
吉利丁片 3片
糖 适量
椰子冻（简易版）的做法
将吉利丁片放冷水里泡软。十分钟左右。
椰浆和牛奶混合搅拌均匀。放入糖。
将2的溶液放锅里煮。小火。不断搅拌至糖充分融化。不要烧开。
泡好的吉利丁片拧干水分放入3。快速搅拌至融化。
稍凉后装罐放入冰箱冷藏至第二天