万丰美食菜谱大全角瓜蒸饺的做法，角瓜蒸饺怎么做好吃，角瓜蒸饺 ？
1.角瓜洗净备用
2.将角瓜均分四份用勺去瓤
3.用插板将角瓜叉成馅
4.水开后将角瓜馅下水焯熟
5.肉馅切好备用
6.将肉馅内加入花椒面、葱花、姜沫、调和油、酱油、盐等调料搅匀
7.将拌好的肉馅加入角瓜中搅拌均匀
8.活好的面用薄膜覆盖继续醒面
9.英豪的面加工成粗细均匀的面柱
10.将面剂子擀成薄厚均匀的面皮
11.加入饺子馅包成饺子
12.将包好的饺子摆在帘子上
13.上锅蒸待开锅20分钟后即可起锅食用了
角瓜鸡蛋蒸饺的做法，角瓜鸡蛋蒸饺怎么做好吃 ？
食材
主料
白面
150g
角瓜
350g
鸡蛋
2个
海米
30g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
调陷王
适量
步骤
1.准备好所需食材
2.面里加水，先搅拌成絮状
3.然后和成光滑的面团，饧半个小时。
4.将海米泡水中10分钟，洗净
5.将角瓜洗干净，擦成丝
6.放入适量的盐
7.杀出水后攥干
8.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐
9.搅拌鸡蛋液
10.将鸡蛋炒熟，捣碎
11.把角瓜丝、鸡蛋碎和海米放一起
12.加入适量的调陷王
13.再加入适量的鸡精
14.倒入熟油，
15.搅拌均匀馅料
16.擀饺子皮
17.包入适量的馅
18.包成饺子
19.锅中放入湿的屉布，将饺子摆入
20.大火蒸20分钟即熟
角瓜鸡蛋馅蒸饺的做法，角瓜鸡蛋馅蒸饺怎么做 ？
先把角瓜插成细丝，就是有种把土豆弄成丝的工具，超市都有卖。你要把角瓜插的细一点。然后用锅炒鸡蛋，炒的碎碎的。 把鸡蛋和角瓜放一起加上调料 （盐，鸡精。少许油。少许十三香）油千万别放多，角瓜鸡蛋馅就是吃清淡。然后包饺子，蒸。蒸饺一般蒸15分钟 肉馅的可以多蒸3--5分钟
角瓜鸡蛋馅饺子蒸几分钟能熟 ？
开锅十分钟应该可以了。
角瓜鸡蛋的蒸饺怎么做 ？
用料
主料
鸡蛋4个
西葫芦500g
面粉300g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
调和油
适量
五香粉
适量
虾皮
适量
角瓜鸡蛋蒸饺的做法
1.面粉合成稍软面团，饧10分钟。
2.角瓜擦丝，撒少许盐淹一会，攥出水份，切碎备用。
3.鸡蛋打散，锅放油将鸡蛋炒熟铲碎，放入角瓜中加虾皮、五香粉、葱姜末、少许盐、味精调成馅。
4.揪成小剂，擀成面皮。
5.包入馅。
6.将面剂逐一包完。
7.锅里烧开水，放好蒸帘，摆好蒸饺。
8.蒸25分钟左右即可出锅。
角瓜鸡蛋馅蒸饺的做法,角瓜鸡蛋馅蒸饺怎么做好吃,角瓜鸡 ？
主料
角瓜
5个
鸡蛋
5个
辅料
大葱
半根
食盐
少许
步骤
1.1/2的白面用开水一边倒一边用筷子搅，另1/2白面用凉水和。之后两种面揉在一起。放在一边醒醒。
2.角瓜用擦板擦好，撒上盐
3.多放些油，把鸡蛋炒成小块。拌馅的时候就不在放油了。
4.切些葱花，再放少许盐，顺时针搅拌
5.面剂不要太小，比包水饺的大些。
6.开包咯
7.上锅咯，之间不要挨的太近。开锅10分钟毕火，等2.3分钟在开盖。
8.皮薄馅大的饺子出锅了
怎么做好吃，角瓜虾仁蒸饺的家常做法 ？
食材
角瓜3个
虾仁500g
面粉1000g
油适量
盐适量
葱花适量
五香粉 适量
步骤
1
角瓜洗净插丝。
2
加盐杀水，然后用力攥干。
3
虾仁去除虾线，稍剁几刀，不要太碎哦。
4
鸡蛋炒熟用铲子切碎。
5
将角瓜丝，虾仁，鸡蛋碎一并放入容器，加盐，味道，葱花等，调成适合自己口味的馅。
6
面粉加开水拌好，凉了加少许冷水，揉成面团，盖湿布。中间再揉两次。
7
面团分成大小合适的剂子，擀成中间厚一点的皮。
8
包成饺子。
9
如果不马上蒸的话，要用湿布遮盖一下，免得干边。
10
蒸锅加水，沙布沾湿，将饺子排好。注意中间留出空间不要沾连。
11
水开上屉，等蒸笼上气以后再过6-8分钟即可。
小贴士
角瓜也称西葫芦，水份软多，因为加盐杀水，所以拌馅的时候要注意放盐的比例，免得过咸影响口味。
角瓜和什么东西拌馅做饺子更好吃 ？
角瓜，又名西葫芦，优质蔬菜，可做成多种菜品。营养价值：角瓜含有较多Vc、葡萄糖等营养物质，尤其是含钙量很高。盛产季节价格也很便宜。 主料 西葫芦（角瓜） 500g 鸡蛋 3个 1、把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐，拌一拌，搁置一会去一去西葫芦自身的水，挤干备用。丝要细，也有人把角瓜切成沫，不过会损失更多水分营养。 2、把鸡蛋打入容器中打散，葱花切碎碎的、虾皮若干也切一下最好，否则吃到嘴里扎扎的。这可是细气活啊！ 3、烧油锅，8分热，放入鸡蛋、虾皮和葱花，彻底翻炒，将鸡蛋铲碎，盛出。如果块大，可以切碎一点。（配点火腿其实也不错） 4、将处理好的西葫芦（角瓜）与鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐，如果没信心，有饺子陷调料的也可以放点。包好饺子即可。
角瓜鸡蛋馅蒸饺子面的活法的做法 ？
烫面通常用八十度左右的水，面粉经过热水烫后会消除筋性，充分醒面后，擀皮的时候感觉到很柔软，容易擀开成形。这种方法通常用于蒸或煎，口感软和，容易嚼烂，蒸熟后的饺子皮比较透明。
半烫面介于两者之间，兼有凉水面的筋性和烫面的软和，但又不会过于筋和软。通常也用于蒸或煎，蒸熟后的饺子皮半透明。
角瓜虾仁蒸饺的做法，角瓜虾仁蒸饺怎么做好吃 ？
角瓜虾仁蒸饺的做法
主料
角瓜
3个
虾仁
500g
面粉
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
五香粉
适量
步骤
1.角瓜洗净插丝。
2.加盐杀水，然后用力攥干。
3.虾仁去除虾线，稍剁几刀，不要太碎哦。
4.鸡蛋炒熟用铲子切碎。
5.将角瓜丝，虾仁，鸡蛋碎一并放入容器，加盐，味道，葱花等，调成适合自己口味的馅。
6.面粉加开水拌好，凉了加少许冷水，揉成面团，盖湿布。中间再揉两次。
7.面团分成大小合适的剂子，擀成中间厚一点的皮。
8.包成饺子。
9.如果不马上蒸的话，要用湿布遮盖一下，免得干边。
10.蒸锅加水，沙布沾湿，将饺子排好。注意中间留出空间不要沾连。
11.水开上屉，等蒸笼上气以后再过6-8分钟即可。