万丰美食菜谱大全做布丁通常用什么牛奶来做 5分？
牛奶布丁的做法：
1.牛奶中加入细砂糖拌匀
2.煮之温热后，倒入碗中放凉
3.鸡蛋打散
4.将淡奶油倒入蛋液中
5.轻轻拌匀
6.将放冷的牛奶倒入淡奶油液中
7.轻轻拌匀，用过滤网过滤至顺滑无泡沫
8.模具摆入烤盘，将淡奶油液倒入模具
9.烤盘倒入热水至模具的1/3处，150℃，35分钟左右，至布丁凝固，即可
牛奶布丁家常做法，牛奶布丁怎么做好吃 ？
1.吉利丁放入冰水
2.泡软
3.泡软的吉利丁片挤干水分备用
4.牛奶倒入奶锅
5.加入砂糖
6.小火加热、砂糖融化后熄火
7.加入泡开的吉利丁片搅拌、
利用余热融化
8.加入鲜奶油
9.加入香草精
10.用万能过滤器过滤
11.注入喜欢的模具、冷却后放入冰箱冷却
12.草莓洗净去蒂
13.切成四等分
14.倒入锅中
15.加入糖
16.加入柠檬汁
17.小火熬煮3~5分钟
18.直到草莓出水为止
19.放凉后用料理机打成糊状
20.布丁倒扣在盘子上、不容易扣出来的时候可以将模具部分用60℃的热水稍微浸泡片刻、
把酱汁淋在布丁周围
求指教：怎么用牛奶，鸡蛋，白糖制作布丁？（详细一些，谢谢） ？
材料
鸡蛋2个
纯牛奶1盒
白砂糖（按个人口味加）
做法
1、把两个鸡蛋打好备用。
2、把纯牛奶倒到碗中放入电蒸锅蒸五分钟。也可以用其他方法加热，比如微波炉，注意要用可微波的碗。
3、牛奶热好后拿出放凉几分钟。
4、牛奶慢慢加入鸡蛋中，边加边搅拌均匀。
5、加入白砂糖（不要加太少）
6、放入电蒸锅蒸10分钟左右（建议用电蒸锅）就完成了。
求采纳！！
怎么用布丁粉做布丁啊？ ？
鸡蛋布丁
[原料/调料]：水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。
[制作流程]：
1.将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。
2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。
3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。
鸡蛋布丁的做法
材料：鸡蛋布丁粉300g、鲜奶1000g、清洁鸡蛋壳(可以8用~~喜欢可以用模具)~~~
做法：
1、将牛奶煮至80度左右(80度是多少?反正煮沸再等一会就行~),加入布丁粉(百佳有卖),并用打蛋器(手打也OK)充分搅拌均匀至无粉粒为止。
2、准备好去掉顶端的清洁鸡蛋壳,待牛奶微微沸腾后关火,并将布丁牛奶倒入。
3、放在室温下或进行冷藏,待冷却凝固后即可食用
怎么做牛奶布丁(要详细，要有图片） ？
材料：白糖、牛奶和鸡蛋
1 熬糖： 在煮牛奶的奶锅（或电磁炉配用的汤锅，煮火锅用的那种）中放点水和白糖，用中小火不停地搅动，直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火，装入碗中待用；
2 煮牛奶： 把牛奶倒入锅中放点白糖搅动一下加热就可（不需煮沸）。
3 将融合的牛奶鸡蛋倒入装有焦糖的碗中（不用担心焦糖和布丁水会混和，因为焦糖已凝固）。
4 蒸的做法： 将碗置于锅中（在汤锅里倒入水，放一个三脚架，碗放上面蒸）隔水蒸。碗要用保鲜膜密封。蒸至布丁已凝固就可以起锅了，待凉些，用小蝶子盖在碗上倒扣出来即可。
如果有微波炉的话，用小火（如果温度过高，蒸出来的布丁会有蜂窝状的）烤。
注意：用蒸出来的布丁好看一些，因为微波炉的温度不太好控制，还有蒸出来的布丁要用牙签转动一下碗边，这样布丁容易脱落，形状更完美矗
其实lz要简单，用布丁粉或棉花糖做法会更简单。超市都有卖的。如果不用布丁粉、棉花糖做出来的牛奶布丁可能凝固得不是很好哦！！
做布丁的牛奶用什么奶最好 ？
基本材料： 牛奶布丁粉 1盒鲜牛奶 2盒（共400cc）鸡蛋 1只（只用蛋黄抚
制作做法：
1. 布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器（我用的是小杯子）里垫底。
2. 将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。
3. 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。
4. 煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉。
5. 放入冰箱，冷藏1个小时以上就大功告成啦！
请问，做布丁的牛奶可以用纯牛奶代替吗？ ？
可以，做布丁的牛奶没做要求
怎样做牛奶布丁，或是焦糖布丁， ？
主料：鸡蛋、纯牛奶、焦糖
辅料：白砂糖、热水
1. 拿一个小锅烧热。关成小火。然后放入白砂糖慢慢熬制成焦黄色。这个时候就可以倒入热水。放入小碗中备用。（ps：倒入热水时要小心。否则容易被烫到）
2. 把鸡蛋打散发泡放入备用
3. 因为我是买的小盒装的牛奶。一盒就是250ml。把它倒入小锅放入适量白砂糖（这个看个人喜爱吃甜的程度哦）加热至锅边开始冒小气泡即可。
4. 将2慢慢的倒入3中。一定要慢哦。边倒边搅。完成后用滤网过滤2-3次。这样口感比较好哦。嘻嘻。这样我们的布丁液就做好了哦。因为这个是超简单方法。所以没有很多繁琐步骤。
5. 将1放入玻璃瓶底铺垫。然后再将4也倒入玻璃瓶。
6. 将5放入蒸锅里小火蒸15分钟。拿出来放入冰箱里冷藏。我们的牛奶焦糖布丁就做好了。嘻嘻嘻嘻。
分享给您个来自豆果的牛奶布丁的做法，这做法是不需要烤箱的一做法，分享给您！
牛奶布丁怎么做啊～？ ？
主料
牛奶1杯 鸡蛋1个
淡奶油适量
辅料
细砂糖适量
牛奶布丁的做法步骤
1. 将牛奶与细砂糖拌匀，煮之温热，勿沸。
2. 全蛋一个，打散。
3. 蛋液倒入淡奶油。
4. 轻轻拌匀。
5. 将放冷的牛奶倒入淡奶油液中。
6. 过滤。
7. 倒入小杯中。
8. 烤盘倒入热水。
9. 150℃，35分钟即可。