万丰美食菜谱大全焦糖奶油布丁怎么做 ？
用料
主料
鸡蛋4个
牛奶400克
淡奶油100克
糖40克
辅料
糖
120克
冷水
25克
开水
20克
奶油焦糖布丁的做法
1.
鸡蛋打入盆中，轻轻搅匀
2.
牛奶加入砂糖，煮至微沸，加入淡奶油
3.
搅匀后慢慢倒入鸡蛋液中，顺同一方向搅匀，不要过度搅拌至起泡
4.
搅拌好后，过筛，滤出杂物
5.
静置20-30分钟
6.
120g白糖加入冷水
7.
小火熬至琥珀色，关火，倒入开水，搅匀
8.
倒入布丁瓶中
9.
等5分钟焦糖液凝固后，将静置好的蛋奶液加入布丁瓶中，放于烤盘上
10.
烤盘加温水，中层160度烤30分钟，170度烤10分钟
零点甜品 法式焦糖奶油布丁 配什么吃 ？
在法国下午茶和甜品店都不会出现这个，只会出现在饭后的DESSERT，不配其他食材，如果是饮品可以点甜酒，不喝酒可以喝矿泉水或气泡水
做焦糖布丁的淡奶油是什么？和做蛋糕的那种有什么区别？ ？
淡奶油分为2种，一种是烘焙淡奶油，一种是做蛋糕用的淡奶油， 烘焙淡奶油耐高温，可以用于进入烤箱的食品或者高温加热的食品。你做布丁需要加热用烘焙淡奶油，动物 淡奶油处动物奶中提取的天然奶，还有植物淡奶油，这属于人工奶油，从植物中提取的，自己做的话就选择动物淡奶油吧，对身体比较好。纯手打，望采纳。
焦糖布丁（最简单布丁之一）消耗淡奶油怎么做 ？
用料
淡奶油 300g
纯牛奶 100g
白砂糖 8-10g（不是很甜，宝宝可吃）
炼奶（炼乳） 8-10g
鸡蛋黄 4个
柠檬汁 几滴（去除蛋腥味）
份数 100g布丁杯，5杯左右
pudding_焦糖布丁（最简单布丁之一）消耗淡奶油的做法
除蛋黄和柠檬汁外，全部材料混合，隔水加热至砂糖融化，# 温度不要太高，不然一会蛋黄加进去，就成蛋花了。
蛋黄加入几滴柠檬汁搅拌均匀，# 不要打发啊，搅拌就好。这时可以预热烤箱180度。
放温到不烫手的淡奶油液，缓缓倒入蛋黄中，注意，要边倒边搅拌。
搅拌均匀后，过滤一遍，倒入布丁杯。
烤盘加入热水，过布丁杯底几cm就好，烤箱180度烤25分钟，转200度烤3-5分钟（注意：如果表面上色已经满意，就不用在烤3-5分钟）
法式焦糖布丁没有淡奶油用植物奶油行吗 ？
你可以问问度娘……我进来只有一个原因…………做好了可以给我一份吗……