万丰美食菜谱大全四季豆炒肉怎么做 ？
1、肉末(加盐和水淀粉搅匀),四季豆；
2、四季豆剥去两边老筋,切成小段,再准备好蒜末和红椒丝；
3、四季豆放到开水里煮熟,捞出冲冷水备用；
4、锅热放油,放入蒜末和辣椒炒香；
5、放入四季豆翻炒；
6、加少许盐炒入味出锅备用；7、锅再放油,放入肉末；
8、炒散炒变色；
9、放入生抽；
10、倒入水淀粉勾芡；
11、放入四季豆；
12、合炒一下出锅。
13、装碟。
四季豆炒肉怎么做 ？
食材用料：
四季豆适量相克食物
瘦肉适量
姜适量相克食物
蒜适量
盐适量
生抽适量
油适量
地瓜粉适量
菜谱做法：
1.四季豆去掉两头撕去筋洗净掰成两段
2.瘦肉切片用少许盐声抽地瓜粉抓匀，姜切片，蒜切碎
3.热油锅炒香姜片
4.下肉片滑散
5.肉片炒熟盛起
6.开水锅里加入少许盐和油下四季豆焯9分熟
7.捞起沥水
8.热油锅放入四季豆翻炒
9.炒到表皮有点皱调入少许盐炒匀
10.把之前炒好的肉倒进锅里翻炒均匀
11.撒入蒜碎即可
做法，四季豆炒肉怎么做好吃，四季豆炒肉的家常做法 ？
四季豆炒肉的做法步骤
1
备齐所用原料，洗净，四季豆切丝，瘦肉切片，蒜切片。
2
瘦肉用淀粉和生抽拌匀腌制。
3
锅里放少量油下四季豆炒熟。
4
盛出备用。
5
另起锅下油爆香蒜片，下肉片快速划散。
6
肉片变色时下炒好的四季豆丝，放盐，炒匀出锅。
四季豆炒肉怎么做 ？
干煸四季豆炒肉
材料
四季豆300公克，绞肉80公克，蒜末1/2茶匙，姜末1/2茶匙，太白粉1/2茶匙，水4大匙，辣豆瓣酱1茶匙，酱油1茶匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙
做法
1.四季豆洗净，撕去粗丝，切对半备用。
2.绞肉加入太白粉抓匀备用。 3.热锅，加入1/2碗沙拉油至高温后，放入作法1的四季豆炸至表面略焦后捞出沥油。
4.另取锅，加入少许沙拉油，放入作法2的绞肉以中火炒约1分钟，加入蒜末、姜末和调味料中的辣豆瓣酱，炒约2分钟后，加入水、剩余调味料和作法3的四季豆，以大火炒约1分钟，待汤汁略收干汁即可
的做法，四季豆炒肉怎么做好吃，四季豆炒肉的家常做法 ？
食材用料
四季豆300g相克食物
猪肉50g相克食物
油适量
盐适量
蒜泥适量
辣椒皮3个
四季豆炒肉的做法
1.四季豆去筋掐段
2.放入水中焯熟
3.肉切丝
4.热锅坐油，放入肉炒熟
5.捞出备用
6.下蒜泥在油锅中爆香
7.倒四季豆
8.适量盐
9.一点点老抽上色
10.倒入肉丝
11.辣椒皮煎碎放入锅中
12.摆盘
小贴士
四季豆放盐后炒个2分钟，等盐分吸收的差不多的时候再放肉。
瘦肉炒四季豆的做法，瘦肉炒四季豆怎么做好吃 ？
1.材料洗干净
2.瘦肉切好用盐，淀粉腌好。四季豆也切好
3.蒜头，胡萝卜，大葱切好
4.冷水下锅倒入四秀豆煮熟
5.捞起，沥干水分
6.下油炒香蒜末
7.炒瘦肉变色加胡萝卜，大葱炒炒
8.把瘦肉推开一边，加盐炒四季豆
9.两者炒匀加味极鲜炒均出锅
四季豆炒肉的描述 ？
属于家常菜，制作工艺：炒 具有健脾而不滞腻，有调和脏腑、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。下面教你的做法详细步骤。 的做法教程： 1、做，相当简单，准备蒜蓉，四季豆，肉丝即可。 2、四季豆切丝，肉丝用点食油生抽胡椒粉腌制，肉丝不需要加生粉，避免粘锅。 3、油锅烧热，下油，能吃辣的，给几个干辣椒爆香。 4、下四季豆，快速滑炒。 5、看四季豆已经变色后，把四季豆拨到一边，下肉丝。 6、肉丝变色后，与四季豆混炒，加入一把蒜蓉(蒜蓉现在放，是因为半生的蒜蓉，更加香，蒜味更浓)，再加入少量的葱伴侣或者豆瓣酱(避免多量，整盘菜发黑，卖相不漂亮)，食盐，快速混炒，出锅。 7、一盘家常就做好了。 成品图： 的做法小技巧： 四季豆切丝炒能快速把四季豆炒熟而不变色，而且更加入味。 四季豆内含有大量的皂苷和血球凝集素，因此烹制一定要加工熟透才能食用，否则易发生中毒。 营养与功效： 四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经，化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。 猪肉含有丰富的蛋白质和必需的脂肪酸脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉含有优质的蛋白质和人体必须的脂肪酸，能够促进铁的吸收，改善缺铁性贫血等症状，同时增强免疫力，抵抗病毒侵害。 上面这道的做法比较简单，但是耗时间比较长。
怎么做四季豆炒肉好吃 ？
食材用料：
四季豆300g、猪肉50g、油适量、盐适量、蒜泥适量、辣椒皮3个
做法：
1.四季豆去筋掐段
2.放入水中焯熟
3.肉切丝
4.热锅坐油，放入肉炒熟
5.捞出备用
6.下蒜泥在油锅中爆香
7.倒四季豆
8.适量盐
9.一点点老抽上色
10.倒入肉丝
11.辣椒皮煎碎放入锅中
12.摆盘
四季豆炒肉、哪个先下锅？为什么肉熟了它还不熟？ ？
最简单的办法就是先把四季豆用开水捞一下，在捞的时候往开水里加一汤匙的油，这样捞出来的四季豆不但会熟而且色泽光亮，然后再和肉一起下锅炒，加入适当的盐巴盖上盖子大概2分钟就可以了，起锅前加入点鸡精，还可以加些麻油（依个人口味而定）
怎样做四季豆炒肉好吃 ？
四季豆宜干煸，不出汤才好，肉最好选用腊肉或腊肠，五花肉也行。
腊肠需要先整一下，煸炒一下，出锅待用，腊肉也是蒸一下，切片，煸炒一下。锅里不用搁太多的油，煸香了腊肉或腊肠，就出锅。还是这只锅，继续煸炒四季豆，四季豆事先自己收拾一下，愿意多长就多长段。多炒一会，或不要太冲，差不多是，转大火烹一些料酒，加入腊肠或腊肉，翻炒几下加入蒜泥和盐，翻炒几下入味了就出锅。
我是不爱放酱油。肉类不能始终和四季豆一起煸炒，后放的是怕把肉煸糊了。但是后来放进去了，四季豆、肉，味道要和在一起，所以，时间要掌握好。