万丰美食菜谱大全炒笋瓜的做法，炒笋瓜怎么做好吃，炒笋瓜的家常做法 ？
1、准备好切好的笋瓜片和青椒，（笋瓜可按自己的喜好切）
2、把红干辣椒，切好待用
3、锅内倒入油，待微热
4、待微热，把干辣椒放入锅里，炸锅
5、炸锅后把切好的笋瓜片和青椒一起放进去
6、煸炒一下后滴入醋
7、放入少许盐，鸡精，即可
8、有时间，摆了一下盘，嘿嘿
的做法，清炒笋瓜怎么做好吃，清炒笋瓜的家常做法 ？
笋瓜洗净，只用一半
2.
一切两半挖去里面的瓜瓤不要
3.
在顺切一刀切成2瓣之后切成片
4.
备好辅料
5.
将辣椒，葱切成颗粒，姜切成丝，花椒叶切段
6.
炒锅内放入植物油，将处理好的配料放入煸炒出香味
7.
将笋瓜放入翻炒几下
8.
变软时放入鲜味酱油
9.
加入香醋
10.
5、翻炒入味最后放入少许的盐
11.
快速翻拌均匀即可出锅
烹饪
1、炒笋瓜本身肉质发脆放点醋口感更好，非常爽口
2、笋瓜切片厚薄要适中太厚不好熟太薄又不脆，一般控制在3-4mm左右。
3、制作的时候全程都要大火快炒不能加水炖，炖了口感就软了。
西葫芦的做法大全 ？
西葫芦的八种家庭做法
一、十分钟炒西葫芦：1. 将西葫芦 胡萝卜 洗净 2. 西葫芦纵向一分四，去瓤3. 胡萝卜 西葫芦切成不规则片 4. 热锅冷油 依次下蒜片 胡萝卜 炒香 5. 倒入西葫芦 快速翻炒 放入少量盐糖 西葫芦断生 即可出锅装盘
二、炒西葫芦的做法：1、西葫芦切片，青椒切丝，蒜切丝 2、蒜、青椒下油锅爆香 3、西葫芦下锅翻炒，加入少许的醋 4、加入盐、味精，蚝油，翻炒至西葫芦变色，出水 5、撒上少于的干辣椒翻炒，即可出锅，盛盘 三、素炒西葫芦：1. 将西葫芦洗净。 2. 切开去瓤。 3. 切成薄片。 4. 葱、姜、蒜切碎。 5. 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。 6. 放入西葫片翻炒。 7. 放入调味酱油和盐翻炒。8. 放入味精调味即可。
四、素炒西葫芦的做法：1. 西葫芦切片备用 2. 准备好葱姜蒜 3. 把葱切成葱花，姜切末，蒜拍碎成蒜蓉 4. 锅里烧油七成热 5. 葱姜蒜爆香 6. 倒入备好的西葫芦 7. 翻炒两分钟，放入醋、生抽、盐、香油，加少许水翻炒5分钟，放味精出锅 8. 这样子一盘稍微带甜的西葫芦就炒好啦。
五、虾皮炒西葫芦：1. 西葫芦1个备用。2. 虾4只备用。 3. 把西葫芦切片,虾切段。 4. 锅里放油烧热后防如虾段,姜煸炒。5. 虾炒红,油也成了虾油。6. 然后放入西葫芦片煸炒,稍加点水,盖上盖子炒2分钟。 7. 西葫芦片变软,加盐.鸡精调味。 8. 美味的简单小菜就做好了。 六、蒜香西葫芦：1、西葫芦洗净去籽切片别用。 2. 2、大蒜大量切末备用。 3. 3、热锅凉油爆香一半的大蒜。4. 4、倒入西葫芦炒至变软，可以加少许水。 5. 5、这时加入一大勺蚝油。 6. 6、再加盐和鸡精适量。 7. 7、这时候撒入剩余的大蒜末。 8. 8、翻炒均匀即可出锅。 提示：1、大蒜的量要大些，吃的就是蒜香。2、大蒜分两次下，一部分生，一部分熟。这样口感和味道更好。3、加入适量蚝油很提味，但也不要太多以免夺味。
七、西葫芦饺子：1. 鸡蛋加少许盐和料酒搅匀 2. 热锅热油将鸡蛋炒撒，晾凉备用 3. 西葫芦擦成丝，撒少许盐，杀出水分 4. 将西葫芦丝挤干水分备用，挤出来的水不要扔，用它来和面 5. 西葫芦丝加适量的油和花椒粉拌匀 6. 放入鸡蛋，在加虾皮提鲜拌匀 7. 用挤出来的西葫芦丝水和好面 8. 将面擀成饺子皮、放馅、包饺子9、锅中水烧开、放入饺子，盖盖，大火煮开 10、水再开时加少量凉水，重复两次，饺子漂浮水面上可出锅。
炒笋瓜的做法，炒笋瓜怎么做好吃，炒笋瓜的家常 ？
1、准备好切好的笋瓜片和青椒，（笋瓜可按自己的喜好切）
2、把红干辣椒，切好待用
3、锅内倒入油，待微热
4、待微热，把干辣椒放入锅里，炸锅
5、炸锅后把切好的笋瓜片和青椒一起放进去
6、煸炒一下后滴入醋
7、放入少许盐，鸡精，即可
8、有时间，摆了一下盘，嘿嘿
笋瓜炒肉的做法，笋瓜炒肉怎么做好吃，笋瓜炒肉的家常 ？
主料
笋瓜
300g
猪肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
料酒
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.笋瓜。
2.切片。
3.肉用料酒、盐拌匀。
4.郫县豆瓣酱备好待用。
5.葱姜蒜备好。
6.上油锅，放入姜。
7.再放入拌好的肉，炒出来。
8.炒好的肉，捞出待用。
9.另起锅，放入郫县豆瓣酱翻炒。
10.再放入葱姜蒜翻炒。
11.下入笋瓜翻炒。
12.放入料酒。
13.放入鸡精翻炒。
14.放入盐调味。
15.出锅装盘。
小贴士
肉一定要单独过油炒，等笋瓜快熟的时候再兑入笋瓜里翻炒出锅。
西葫芦的做法大全,西葫芦怎么做好吃 ？
做法一：
西葫芦炒肉片
1
准备好西葫芦和猪肉。
2
将猪肉切片。
3
西葫芦洗净一开四，然后切片。
4
起油锅，爆香蒜头，下肉片煸炒片刻，下点生抽入入味。
5
炒好的肉片盛起待用。
6
锅里加入适量的油加热，下西葫芦煸炒。
7
待西葫芦炒软后，加入炒好的肉片。
8
将肉片和西葫芦炒匀，沿锅边炝入一点清水，加适量的盐调味就行了。
西红柿炒笋瓜的家常做法大全怎么做好吃视 ？
【西红柿炒笋瓜】的做法步骤
1笋瓜洗净切薄片备用。
2
西红柿切丁备用。
3
生抽一大勺，醋两大勺，糖一大勺调成碗汁备用。
4
热锅凉油下入蒜末和干辣椒炒香。
5
倒入西红柿炒出红汁子。
6
下入笋瓜片炒到微微变软。
7
倒入兑好的碗汁。
8
加少许盐和鸡精调味即可出锅。
肉丝炒笋瓜的做法，肉丝炒笋瓜怎么做好吃，肉丝 ？
用料
主料
西葫芦300g
猪肉150g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
调和油
适量
肉炒笋瓜的做法
1.笋瓜。
2.切片。
3.肉用料酒、盐拌匀。
4.郫县豆瓣酱备好待用。
5.葱姜蒜备好。
6.上油锅，放入姜。
7.再放入拌好的肉，炒出来。
8.炒好的肉，捞出待用。
9.另起锅，放入郫县豆瓣酱翻炒。
10.再放入葱姜蒜翻炒。
11.下入笋瓜翻炒。
12.放入料酒。
13.放入鸡精翻炒。
14.放入盐调味。
15.出锅装盘。
西葫芦的做法大全，西葫芦怎么做好吃 ？
食材用料：
西葫芦（约重300g）1个
鸡蛋2个
普通面粉100g
盐4g
色拉油适量
菜谱做法：
1.准备好食材。
2.西葫芦洗净用插菜板插成细丝。
3.加入盐搅拌均匀，静置15分钟。
4.加盐静置后的西葫芦丝析出很多水分。
5.将鸡蛋打入西葫芦丝中。
6.将鸡蛋与西葫芦丝搅拌均匀。
7.加入面粉。
8.搅拌成均匀的面糊，如果有时间，面糊可静置30分钟再做。
9.电饼档上下板同时预热好，锅底均匀刷适量色拉油。
10.锅中加入两汤勺面糊，用汤勺将面糊尽量均匀摊平摊薄。
11.选择煎蛋/薄饼档关盖烙制。
12.烙制时间到，出锅切成自己喜欢的形状
西葫芦有哪些做法大全 ？
浇汁西葫芦的做法
食材明细
西葫芦适量
美人椒适量
生抽适量
盐适量
醋适量
糖适量
芝麻油适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
1材料图。
2西葫芦去老皮，用刨丝器刨丝。
3取一个大碗，放上冰水和一点盐，将西葫芦丝放进去，十分钟吧。
4冰过的西葫芦挤去水份，放在盘子里。
5取一小碗，准备料汁，我用了糖 盐 醋 生抽和芝麻油。这个要根据自己的口感调配，喜欢偏什么味儿就多加点什么调料，当然，在适度的范围内调整。
6将料汁浇在摆好的菜上，好了，上桌吧！