万丰美食菜谱大全求各种家常菜的雅称或别名和一些有趣的讲究，越全越加分！ ？
一半水煮花生，一半油炸花生 （叫 一国两制）
青辣椒与红辣椒，凉拌分开（叫 绝对双骄）
凉拌西红柿上方撒白糖 （火山下大雪）
剥了皮的西红柿 （红娘脱衣）
菠菜加黑木耳凉拌 （波黑战争）
辣子鸡块 （红灯区）内涵
黄豆芽炒黄豆 （母子相会）
炸虾片(白色)，上面有几个很小的炸虾皮! （雪山飞狐）
红烧猪蹄，然后边上镶点香菜 （走在乡间的小路上）
猪口条和猪耳朵 （悄悄话）
豆芽炒猪头肉 （乱棍打死猪八戒）
一盘鸭屁股 （独峰秀）
去了皮的花生米 （裸体美女）
苦瓜挖空放上煮熟的鸡蛋，然后切成片 （用心良苦）
一大豆腐……上面还插了张刘德华的照片 （白马王子）
辣椒炒猪嘴 （火辣的吻）
西红柿炒鸡蛋——红脸和黄脸 （关公战秦琼）
白菜豆腐 (泰山三美) 出处 泰山三美是白菜、豆腐和水，
一杯白开水(50元) （心痛的感觉）
红烧大肠 （ 红烧美国大使馆）
木耳炒豆芽 （黑熊耍棍）
一盘醋上面放了一滴香油 （猴子捞月）
黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋 （银芽盖被）
海带炖猪蹄 （穿过你的黑发的我的手）
一根葱珐一碗汤 （青龙过海）
土豆烧牛肉 （斗牛士）土豆别称马铃薯
红烧肥肠 （九连环 ）
红烧猪蹄 （ 手牵手）
竹笋烧排骨 （双节棍）
干豇豆烧猪肉 （斗地主）内涵
香菇烧鸡 （三八开会） 绝对内涵~
再加个足球迷的菜单！~
菜名：中国足球
主料：猪脚 配料：臭豆腐
点评：嗯，名副其实，不过就是不知道味道如何？
菜名：中国裁判
主料：猴脑 配料：辣椒酱
点评：中国裁判的脑袋都跟上“猴”了，不错！
菜名：天下足球
主料：巧克力 配料：牛奶
点评：白色和黑色的巧克力......
菜名：世界杯
主料：还是巧克力和牛奶，不过是装在“世界杯”里......
菜名：足球赛
主料：土豆炖牛肉 配料：大葱
点评：土豆=后卫 牛肉=前锋+中锋 大葱=场地.....真有想象力！
菜名：葡萄牙对阵中国
主料：葡萄 配料：“中国”
点评：不错，葡萄能主料，“中国”就给大家自己想象去吧！
纯手打，求采纳！~...余下全文>>
西红柿炒鸡蛋好像还有个别的名字！特别雅致！请大家帮忙查一下 ？
芙蓉番茄．
西红柿炒鸡蛋热量高吗 ？
番茄炒蛋的热量和减肥功效 别名：番茄炒鸡蛋、西红柿炒蛋、西红柿炒鸡蛋热量：91 大卡（100克）度量单位热量(可食部分热量)1碟番茄炒蛋(200克) 182大卡 标准(485克)441大卡主料 鸡蛋 150克番茄 300克调料 大蒜 5克大葱 5克精盐 3克白砂糖 5克味精 2克花生油 15克
西红柿的学名? ？
中文学名： 番茄 界： 植物界 门： 被子植物门 纲： 双子叶植物纲 目： 茄目 科： 茄科 属： 茄属 Solanum
种： 番茄 S. lycopersicum
分布区域： 原产于中美洲和南美洲，现作为食用蔬果已被全球性广泛种植。
莴苣和西红柿炒鸡蛋能同时吃吗 ？
莴苣和西红柿炒鸡蛋能同时吃，没有不良反应。
莴笋别名：莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋。
禁忌人群：视力弱者、眼疾、夜盲症患者忌食。
适宜人群：一般人均可食用。尤适宜婴幼儿、乳母。
谁发明的番茄炒蛋，如此的搭配…… ？
番茄炒鸡蛋（别名：鸡蛋炒番茄） 如此一菜，老少咸宜，无人不知，无人不晓，有说之必要否？ 必要，很必要。 某次鄙人在路边一饭馆就餐，点了一个只要是人都会吃会做的番茄炒鸡蛋，不曾想，这个番茄炒鸡蛋做的那叫一个不一呀般呐！ 鸡蛋没有炒熟，还混杂着几片嘎蹦脆的鸡蛋皮——失败（虽然是原生态）！番茄数量远远超过鸡蛋，完全忽视了世间万物之平衡法则——失败！！失败中的失败——太咸！！！ 可怜不挑嘴的我只吃了两口，就站起来跟该餐馆老板深深的鞠了一躬，顺带把钱放在桌子上，说：“感谢您让我在有生吃到了这么难吃的番茄炒蛋，同时原谅我实在不能吃完，太浪费了。” 说这个真实的案例，无非是想说明，一个简单的菜，因为做的人不同，就会千差万别，甚至是同一个人，用同样的料，在不同的时间做出来的也会有细微的差别，这，可能就是中国菜的魅力之所在吧。不像麦叔叔和肯爷爷的东西，全世界的都是同卵多胞胎。 在此，我们就一般情况而言，讨论一下，如何将这道简单的菜，做的好吃（就不考虑有的人喜欢蛋嫩点老点；有的人喜欢番茄多点少点等问题了）。 番茄：青的没熟有毒不能要，有个尖尖的是激素过量的不能要，这是根本，其他至于滚刀还是切大片，就看个人了。 鸡蛋：土的洋的就不说了，打蛋需要技术，越均匀越好，下锅前打好的蛋里加少许白糖，可以让蛋比较嫩，是个小秘诀。 油：热锅冷油，是可以让蛋炒的比较爽口的窍门。至于用什么油，我做过实验，分别用猪油、菜耔油和橄榄油来炒，发现，抛开营养健康那套理论，前者的味道最好，鸡蛋这个东西，似乎比较喜欢近亲一点的动物脂肪。 调料：盐不能少，但至于放多少可是个技术活儿，所谓好厨子一把盐呐。姜，不用，因为鸡蛋本身有特殊鲜味，加上番茄的提味，就可以省了，蒜，少许，很奇怪，番茄跟蒜、洋葱之类的植物一混合就能产生奇妙的味道。 好了，开炒，先炒鸡蛋，顺着锅边把打好的鸡蛋倒在油里，然后翻炒到你喜欢的程度，顺带把鸡蛋打成风卷残云状，然后再放番茄，番茄的量最好不要超过鸡蛋的1点5倍，这样炒出来才不至于“水夸夸”。 待番茄和鸡蛋两个你中有我，我中有你以后，基本就可以关火了。 很简单的一道菜，竟然还可以演绎成番茄鸡蛋汤（注意，不是蛋花汤，直接加水既可）；番茄鸡蛋炒饭（加煮好的米饭）；番茄鸡蛋面（面条上浇汁）等等。 只要你喜欢，怎么变都没错，至于先吃蛋还是先吃番茄……您就慢慢想吧，嘿嘿。
橄榄和西红柿炒鸡蛋可以配吗? ？
一、橄榄和西红柿炒鸡蛋可以配，以上食材均不相克。
二、扩展知识
1、橄榄是一种水果，可供鲜食或加工，是著名的亚热带特产果树。橄榄有助于消化。潮州是我国橄榄分布最多的地方。
我国栽培的橄榄属于橄榄科橄榄属，栽培种主要有白榄和乌榄两种，云南等地尚分布有少量的野生种。
橄榄分两类:橄榄 (木樨科)，又称油橄榄，唇形目木樨科木樨榄属植物，原产于地中海地区，果实主要用于生产橄榄油。橄榄 (橄榄科)，无患子目橄榄科橄榄属植物，原产于中国南部地区的橄榄，果实主要用作水果，微苦带甜。
【性味】味酸、涩，甘，性平，无毒。
【归经】肺；胃；脾；肝经。
【功效】清肺利咽；生津止渴；解毒。
【主治】咳嗽痰血；咽喉肿痛；暑热烦渴；醉酒；鱼蟹中毒
2、西红柿(Tomato)别名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。
番茄含有丰富的胡萝卜素、番茄红素。
【性味】味甘、酸，性凉，微寒。
【归经】肝、胃、肺经。
【功用】能清热止渴，养阴，凉血，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
注意事项
1.不宜生吃
尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
2.不宜空腹吃
空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合番茄(14张)易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
3.不熟的不宜吃
因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。
4.不宜长时高温加热
因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
5.不宜和青瓜同食
青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。
6.服用抗凝血药物时不宜食
番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
7.西红柿与白酒不能共食
同食会发生不良生化反应，导致胸闷，气短。
8.西红柿与红薯不能共食
两者共食会发生不良生化反应，长期积累会使人得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
9.西红柿与胡萝卜不能共食
10.胡萝卜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
11.西红柿与猪肝不能共食
西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的功能。
12.西红柿与咸鱼不能共食
同食易产生致癌物。
13.土豆与西红柿相克
土豆会在人体胃肠中产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。
3、鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常......余下全文>>
苦瓜能跟西红柿炒鸡蛋一起吃吗？ ？
苦瓜是可以跟西红柿炒鸡蛋一起吃的，西红柿和苦瓜都是非常有营养的蔬菜。 苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心之功效。
材料
西红柿200克，苦瓜150克，鸡蛋2个，葱1根，盐适量，糖少许
做法
1.西红柿用开水烫一下然后去皮，然后切瓣，苦瓜洗净后切丁，葱切葱花。
2.将鸡蛋先打泡，然后先把鸡蛋炒好，稍微捣碎入碗待用，鸡蛋炒嫩一点。
3.炒锅加少许油，先将苦瓜放入锅中煸炒一会，后将葱花西红柿放入，加入少许冷水烧开。
4.水开时继续翻炒到苦瓜和西红柿熟了，然后将鸡蛋加入一起翻炒均匀。
5.出锅前加入适量的盐和少许糖提味，翻匀即可。
西红柿的用途。 ？
药用价值
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著）。
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
每100克番茄的营养成分：
能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克
6核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克 钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克。
祛斑
每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。
吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。
常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
食用方法：番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。
美白
多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。
番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的重要方法。
防辐射
科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%～46%，其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。
治皮肤病
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病；
美容、防衰老
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；
防癌
因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
经济价值
番茄是现代人适合的健康蔬果，餐桌需求大，栽培种植有良好前景。在番茄的所有变种中，樱桃番茄经济价值最高，可以利用大棚进行春季栽培，产量高。[6]
因富含番茄红素及各种营养成分，番茄作为食用蔬菜已被全球性广泛种植，创造了巨大的经济价值。