万丰美食菜谱大全番茄鸡蛋素卤面的做法，番茄鸡蛋素卤面怎么做 ？
步骤
1.准备意面。
2.番茄，洗净。
3.打2个鸡蛋。
4.番茄，切小块。
5.准备：葱姜蒜。
6.热油锅，放入葱姜蒜，爆香。
7.放入番茄，转中火，翻炒。
8.加入一小勺糖，不断翻炒。
9.将番茄炒软烂，加入盐。
10.随后加入2小碗左右的水。
11.水烧开后加入鸡精。
12.然后倒入汤锅中。
13.取2勺淀粉。
14.淀粉加入少许冷水，搅拌后均匀的倒入锅中，搅拌均匀。
15.将鸡蛋打散，然后均匀的撒在锅里。
16.然后用大火，烧开，鸡蛋固定后，卤就算做好了。
17.然后将意面下锅煮，大火煮5分钟，捞出后浇上卤，即可。
番茄鸡蛋可以蒸卤面吗 ？
简介
文宁公主 首发于2014-08-27 未经允许，不得转载!
饭馆里的西红柿鸡蛋面做的类似鸡蛋汤似的，尤其是鸡蛋，打散撒在汤里的，不会放很多酱油，勾芡做的，但是很好吃，我吃了一次，的确比家里做的酱油汤的将鸡蛋用油...(展开)
食材
主料意大利面300g番茄300g鸡蛋2个 辅料油适量盐适量葱少量姜少量蒜少量淀粉少量鸡精少量
步骤
番茄鸡蛋素卤面的做法步骤11.准备意面。
番茄鸡蛋素卤面的做法步骤22.番茄，洗净。
番茄鸡蛋素卤面的做法步骤33.打2个鸡蛋。
番茄鸡蛋素卤面的做法步骤44.番茄，切小块。
番茄鸡蛋素卤面的做法步骤55.准备：葱姜蒜。
番茄鸡蛋素卤面的做法步骤66.热油锅，放入葱姜蒜，爆香。
番茄鸡蛋素卤面的做法步骤77.放入番茄，转中火，翻炒。
番茄鸡蛋素卤面的做法步骤88.加入一小勺糖，不断翻炒。
番茄鸡蛋素卤面的做法步骤99.将番茄炒软烂，加入盐。
番茄鸡蛋素卤面的做法步骤1010.随后加入2小碗左右的水。
番茄鸡蛋素卤面的做法步骤1111.水烧开后加入鸡精。
番茄鸡蛋素卤面的做法步骤1212.然后倒入汤锅中。
番茄鸡蛋素卤面的做法步骤1313.取2勺淀粉。
番茄鸡蛋素卤面的做法步骤1414.淀粉加入少许冷水，搅拌后均匀的倒入锅中，搅拌均匀。
番茄鸡蛋素卤面的做法步骤1515.将鸡蛋打散，然后均匀的撒在锅里。
番茄鸡蛋素卤面的做法步骤1616.然后用大火，烧开，鸡蛋固定后，卤就算做好了。
番茄鸡蛋素卤面的做法步骤1717.然后将意面下锅煮，大火煮5分钟，捞出后浇上卤，即可。
西红柿鸡蛋打卤面怎么做才地道 ？
西红柿鸡蛋打卤面
用料：西红柿、鸡蛋若干 葱花 盐 味精 水 面
做法：
1、把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。
2、煮面条的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。
饭店西红柿鸡蛋打卤面的做法 ？
西红柿鸡蛋打卤面的做法
用料
主料
西红柿300克
挂面(富强粉)150克
鸡蛋100克
辅料
油
40克
白糖
1勺
葱3克
西红柿鸡蛋打卤面的做法
1.准备食材
2.西红柿洗净，去皮，切块
3.鸡蛋打入碗中，打散
4.锅烧热后倒油，葱炝锅，倒入蛋液摊熟
5.放西红柿煸炒
6.加一勺白糖煸炒
7.熟后加盐搅拌均匀
8.盛出装盘
西红柿炒鸡蛋和西红柿鸡蛋打卤面用的卤做法有什么区别？ ？
西红柿炒鸡蛋的鸡蛋是现摊鸡蛋，然后再和西红柿一起炒，这样，鸡蛋成型而且味道好。打卤面是先把西红柿熬成汁，然后再把鸡蛋撒进去，这样的鸡蛋特别嫩！当然也有人喜欢用炒鸡蛋的方法做西红柿卤子！
菠菜，西红柿，鸡蛋做卤面 ？
您好，很简单的做法，我跟您说明一下，全手打哦
1、水煮开，将面条下锅，直至沸腾为止，煮熟后，将面条盛出
卤子的做法
2、菠菜洗净后焯水备用，西红柿洗净切丁，鸡蛋打散
3、锅中放油，加入西红柿翻炒，而后放入菠菜，加入清水，大火煮开
4、煮开后，加入鸡蛋，打散，撒入少量盐、香油即可
将卤子做好后，浇在面上即可
希望对你有用，望采纳~
正宗西红柿鸡蛋打卤面怎么做 ？
食材与明细
西红柿1个
鸡蛋2个
面条适量
油适量
盐适量
葱适量
难度普通
时间廿分钟
口味其他
工艺其他
西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤
1.
把洗干净的西红柿去蒂后切成薄片。
2.
鸡蛋打碎搅匀，热锅放油，油热后倒入鸡蛋液，煸炒成金黄色后盛出备用。
3.
锅中放油，用葱花炝锅，然后把西红柿放进去翻炒一会。把西红柿翻炒压碎，成西红柿泥状最好。
4.
加水，加入已炒好的鸡蛋,继续闷煮一下,汤汁成红色，加盐起锅。
5.
煮面条的时候略放一些盐。
6.
把面盛到碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤（可撒上点香菜末、葱末提香）吃时搅拌均匀即可。
温馨小提示
加水做卤汁时，水要多一些。
西红柿鸡蛋打卤面的制作方法 ？
1.面条机里面放入面粉、盐、水和植物油，5分钟后做好面条备用2.把所用的鸡蛋、西红柿、蒜苔准备好，葱切葱花，蒜切片。蒜苔切小断，西红柿切小丁，鸡蛋放少许盐打散3.炒锅中放植物油，油热后放入鸡蛋液，炒至金黄后盛出4.锅中放植物油，油热后放葱花和蒜片爆香5.放入西红柿丁翻炒，边炒边用铲子压一压，炒成泥状最好6.放入蒜苔7.放入鸡蛋翻炒，加清水，继续焖煮一会8.汤汁浓稠变成红色，加盐调味即可9.锅中放水，水开后加入面条煮熟捞出，把卤汁浇上去搅拌均匀即可。吃时也可撒上些香菜或小葱花，也很不错的 烹饪技巧1、西红柿要切成小丁，炒的时候容易炒出汤，味道也更浓郁；2、喜欢味道更浓郁，颜色更红的，可以放些番茄酱。
西红柿鸡蛋打卤面的做法 ？
西红柿洗净，切丁。
鸡蛋搅拌均匀。
葱切成末。
蒜拍碎剁成末。
锅烧干，多放一些油。
油烧热冒烟后再放鸡蛋，鸡蛋煎一煎，鼓起大泡后再搅拌（这饥鸡蛋不会惺）。
鸡蛋炒成金黄色后放入葱花，煸炒。
然后放入西红柿，放盐，适当点一点水，不要多了。
待西红柿炒软后放入蒜末，炒出蒜香出锅。
这样炒出来的卤比放水熬的要香很多。
西红柿鸡蛋打卤面的西红柿鸡蛋卤怎么做? ？
方法如下：原料：鸡蛋三个（其实一般两个就够供没办法，老公爱吃）打散西红柿两个，切成小块木耳、黄花、腐竹适量，用热水泡开，切成小段做法： 1.锅里放油，从姜蒜炝锅（做好切的块大一些，这样炝锅以后可以捡出来，这样就不用担心吃面的吃后吃到葱姜什么的，吃起来更痛快，哈哈），油7分热的时候放入鸡蛋翻炒，尽量炒的碎一些，不要让鸡蛋结成大块。 2.鸡蛋炒好后（不要炒太老）放入西红柿，然后加盐、糖、酱油，继续炒到西红柿出汤。 （呵呵，其实这个过程就是西红柿炒鸡蛋嘛） 3.然后倒入适量水，这个可以根据个人口味啦，喜欢稀一些的就多放一些，我放的水不多，而且放盐也不太多，本来是想这样老公可以多吃些卤，少吃些面，结果却是卤和面哪个也没少吃，吓人 4.水开后放入泡好的木耳、黄花、腐竹，因为已经是用热水泡好的了，所以煮上一小会儿就熟了。 5.最后和一些水淀粉倒进去，我放的特别少，自己家吃嘛，卖相是次要的，还是货真价实比较好。 6.出锅后可以洒上一点儿香菜，提味，也增加一些颜色