万丰美食菜谱大全的做法，闷大米饭怎么做好吃，闷大米饭的家常做法 ？
食材
主料
大米
一小碗
清水
适量
熟花生油
适量
步骤
1.大米一小碗洗干净
2.加水浸泡一小时左右，喜欢米饭软糯一些的可以多加点水，喜欢米饭硬一点的就少加点水，我一般都是一碗米一碗半水
3.泡好的大米和水一起倒入电饭煲
4.加少许晾凉的熟花生油。偶尔炸油条炸鲜奶剩下的油我都用瓶子装起来，焖米饭包饺子的时候用，一点都不浪费
5.盖上盖子通电闷
6.煮好之后不开盖再闷20分钟，出锅，开吃
小贴士
米饭做法小技巧1大秘籍洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
焖米饭的做法，焖米饭怎么做好吃，焖米饭的家常做法 ？
食材明细
大米
饭锅小量杯一杯半
五花肉
适量
洋葱
适量
木耳
适量
土豆
适量
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
五香粉
适量
酱油
适量
咸鲜
口味
焖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常焖饭的做法步骤
家常焖饭的做法步骤：1 1把五花肉，土豆，洋葱，都切成丁，可以大一点，等一会要焖...
家常焖饭的做法步骤：2 2用买电饭锅送的小量杯，一杯半的米，正好够我一个人的量，洗净，泡5分钟...
家常焖饭的做法步骤：3 3锅烧热，放油，把花椒，八角炒出香味....（喜欢味道重的可以多放点，我不是很喜欢，放的少了点）
家常焖饭的做法步骤：4 4把五花肉煸一下，煸出多余的油分...
家常焖饭的做法步骤：5 5放入洋葱，土豆，木耳，倒入酱油，盐，胡椒粉，五香粉，翻炒一下...
家常焖饭的做法步骤：6 6把炒好的小丁倒入电饭锅里，和米拌一下，按下煮饭键，等他跳上来，饭就好了...
花样焖米饭的家常做法大全怎么做好 ？
花样焖米饭的家常做法
食材
主料
羊肉
100g
土豆
100g
彩椒
140g
胡萝卜
130g
南瓜
180g
香菇
7个
大米
150g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
1大勺
步骤
1.南瓜去皮去瓤，彩椒去蒂，土豆去皮，香菇泡发
2.大米洗净，放入适量的水焖至5分熟
3.羊肉切小丁
4.土豆、胡萝卜、香菇切小丁
5.彩椒切丁
6.南瓜切丁
7.锅中放油加热，加入羊肉炒至变色
8.加入土豆丁、胡萝卜丁、香菇丁、1大勺老抽翻炒
9.加入1碗水焖至土豆5分熟
10.加入南瓜丁，焖至土豆八分熟，加盐调味
11.倒入焖至5分熟的米饭上
12.撒上彩椒丁，焖至米饭熟
13.出锅搅拌均匀，即可食用
小贴士
1、用羊肉焖非常好吃，蔬菜的种类可以根据喜爱添加。
2、南瓜放的晚一点，如果太早的话，最后搅拌完就看不到南瓜了。
3、很香的，一定不要吃多了，呵呵呵。
大米饭的做法 ？
煮饭的诀窍
1.专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。
2.洗好的米放入内锅并加入正确的水量，放置约半小时，让米吸收水分再开始煮饭。 饭煮好后继续保温约10～15分钟再将锅盖打开，并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀，就是香喷喷的白饭了。
3.如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭，加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭喔！
4.在洗好的米中加一小搓盐和色拉油，可以让煮出来的饭亮晶晶。
1.茶水蒸米饭：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味、营养具佳，并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。做法是：根据米的多少取适量茶叶，用开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤后的茶水到入淘洗好的大米中，入锅蒸即可。
2.醋蒸米饭：煮熟的米饭不宜久放，否则，饭很容易变馊。若在蒸米饭时，防些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭并无醋味，相反，饭香更浓。
3.酒蒸米饭：当发现蒸出的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后用小火略煮一会儿，饭就不夹阀了。
4.油蒸米饭：陈米不如新米好吃，但只要改变一下蒸米的方法，便会使陈米象新米一样好吃。做法：将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两个小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水、植物油，用旺火煮干转为小火焖30分钟即可。若用高压锅，焖5分钟即成。
5.盐蒸米饭：此法只限于剩米饭重蒸时使用。吃剩的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股异味，不如新蒸的米饭好吃。如果在蒸剩饭时，放少量食盐水，即能去除米饭异味。
1.电饭锅：大米淘洗干净，置锅内加水，水要超出米面1厘米左右，调在加热档上，等自动跳到恒温档在焖20分钟出锅，否则会粘锅。
2.高压锅：大米淘洗干净，置锅内加水，水要超出米面1厘米左右，盖好锅，等压阀喷气后蒸6～8分钟，关火焖15分钟即可。
3.微波炉：用微波炉专业锅将淘好的米留少量水放置15分钟，或清晨淘好米沥去水放置等中、晚餐做，入炉前加水要低于1厘米水面，密封好锅盖，高火档加热3-5分钟，解冻档10-15分钟即可。以上是本人经验，还要看米饭数量多少灵活机动。
焖米饭怎么做好吃，蔬菜焖米饭的家常做法 ？
米
300g
土豆
2个
洋葱
1个
辅料
油
适量
盐
适量
小三香
适量
酱油
适量
步骤
1.米洗净
2.放入电压力锅加适量水
3.锅里放油
4.倒入切好的洋葱
5.再倒入切好的土豆翻炒一下
6.加盐和十三香
7.再倒入酱油翻炒均匀
8.倒入米锅里
9.盖上盖子按米饭按钮
10.等锅跳到保温按钮就熟了
11.电压力锅放气打开盖子，香喷喷的米饭可以出锅了
12.开吃了
肉焖米饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
大米200克
五花肉150克
辅料
香菇
200克
调料
葱
5克
姜
5克
甜面酱
10克
植物油
30克
水
适量
肉焖米饭的做法
1.香菇去蒂，洗净切丁，五花肉切成与蘑菇同样大小的丁
2.炒锅入植物油烧热，放入姜、葱末爆香，放入肉丁炒至变白，放入香菇翻炒
3.调入甜面酱炒匀，再加入许热水稍炖，电饭煲中放入洗净的的大米
4.倒入炒好的肉丁和蘑菇，拌匀；再加入清水，水的量与平时蒸饭一样就可以了，按下蒸饭键即可
大米饭怎样焖才更好吃？ ？
把米洗好放适量的水，泡上三十分钟，这样米和水能溶解到一起，煮饭的时候放少许色拉油，这样煮出来的米饭喷香。
超简单焖饭的家常做法大全怎么做好 ？
超简单焖饭的做法
1.
将肉类洗净切片
2.
把肉片根据个人口味适量加盐、白糖、少量鸡精、耗油、生抽、老抽、嫩肉粉 、胡椒粉。 盐可以稍微多些 整个饭就靠这个调味
3.
胡萝卜、香菇切粒
4.
淘米，也可以适量浸泡二十分钟左右
5.
将腌制好的肉、香菇、胡萝卜平铺在米上 煮饭。
6.
完成！
电饭锅焖米饭的家常做法大全怎么做好吃视 ？
“做米饭淘洗两次就可以 洗多了营养就少了 焖米饭的时候如果你喜欢软一点的水可以放多一点 硬的就少放一点 这要看自己的口味”
用料
主料
大米400克
辅料
水
两杯
电饭锅焖米饭的做法
1.
一杯是200克
2.
锅里放2杯大米 加水淘洗两次
3.
淘洗好的大米 一碗米 放一碗水 我用了两碗米 就放了两碗水 把锅放好盖上锅盖
4.
电饭锅通上电 点煮饭键 30分钟
5.
再点 开始键 电饭锅工作开始了
6.
焖的米饭好了 电饭锅发出滴滴叫声 把电源把下 等会就可以打开了
7.
米饭焖好了 热汽腾腾 好香的米饭 扑鼻而来 用饭扳在锅里上下翻一下 让米饭蓬松起来 好吃不硬
8.
做好的米饭 装碗
9.
又香又好吃的米饭喜欢
10.
又香 又好吃的 米饭
11.
软香的米饭 好吃