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家常菜谱,美食攻略

煎蛋汤的做法 煎蛋汤的做法大全

煎蛋汤怎么做 ?

你说的是那种蛋花汤吧:
  蛋花汤
  用料
  主料鸡蛋2个
  调料食盐适量味精适量调和油适量
  蛋花汤的做法
  1.冷水倒入锅内烧开
  2.2个鸡蛋
  3.筷子搅拌
  4.倒入烧开的水中
  5.用筷子不停地搅拌直到烧开
  6.再加入盐
  7.再加入味精
  8.还有调味料

  番茄蛋花汤
  鸡蛋汤,做成的鸡蛋花,汤汁清澈,番茄味浓,好美味
  食材
  主料鸡蛋100g番茄100g辅料油适量盐适量姜末适量花椒适量
  步骤
  1.番茄,一个,鸡蛋2个,黄瓜几片装饰用
  2.锅里放水,切姜末加几个花椒,煮汤,水开一会儿,把花椒取出来
  3.番茄,这么切成片,黄瓜做几个小花做装饰
  4.番茄片,放进开水锅,打湿淀粉,勾芡,这部很重要,不放淀粉,鸡蛋就会下沉,不会飘花。放少许盐调味
  5.水开后,慢慢把蛋液倒进去
  6.开锅,就关火了
  7.放少许芝麻油,加上黄瓜片
  小贴士
  水里放湿淀粉,勾薄芡,再放进蛋液,才会成鸡蛋花,很好看的!

煎鸡蛋汤的做法,煎鸡蛋汤怎么做好吃,煎鸡蛋汤 ?

经常吃鸡蛋可以补钙。
食材
主料
鸡蛋
5个

辅料

2g

2g
鸡精
2g

步骤

1.准备一些鸡蛋。

2.把鸡蛋放入碗里。

3.锅里放入油,放入鸡蛋。

4.放入盐,鸡精,把鸡蛋炒一下。

5.放入水,把鸡蛋煮一下。

6.鸡蛋煮好以后就可以吃了。
小贴士
煮鸡蛋的时候先煎一下更好。

青菜煎蛋汤怎么做 ?

用料
青菜 一人份
鸡蛋 一颗
姜丝 少许(可无)
煎豆腐 适量
肉圆子 适量
青菜煎蛋汤的做法
锅子烧热饭油烧热,油不要太多,倒打散加盐的鸡蛋,鸡蛋会迅速膨胀,油一定要烧热,鸡蛋煎好可以直接倒开水下去,适量就好。
放姜丝,这时候可以放豆腐,肉圆子,青菜,然后一起煮煮煮,好了就可以吃啦~
煎豆腐和肉圆子都是之前准备好冻在冰箱里的,随用随取,很方便,也可以放抄手一起煮,这样可以做主食了。

菜叶煎蛋汤的做法,菜叶煎蛋汤怎么做好吃,菜叶 ?

食材
主料
菜叶
一把
鸡蛋
两个
辅料

适量

少许
清水
适量
鸡精
少许
步骤

1.打出两个鸡蛋,打散。

2.菜叶洗净沥水。

3.锅里倒油烧开,倒入打好的鸡蛋。

4.用锅铲把鸡蛋炒散,加入清水煮开。

5.加入菜叶,再次煮开,放少许盐鸡精就可以了。

番茄煎蛋汤的做法,番茄煎蛋汤怎么做好吃,番茄 ?

食材
番茄1个
鸡蛋1个
油适量
盐适量
糖适量
制作时间:10分钟内
用餐人数:
步骤 1
鸡蛋番茄各一个
2
鸡蛋打散
3
番茄切片
4
锅里下油,放入番茄煎一煎,一会儿就可以
5
倒入鸡蛋液,滚动锅子,让鸡蛋摊开。
6
倒入水,放点糖,开大火煮
7
煮开后,小火煮多2分钟,放入盐调味即可

小贴士
喜欢喝更酸的,可以适当加点醋

葱花煎蛋汤怎么做 ?

食材明细
鸡蛋2个
葱花适量
油适量
生抽适量
葱香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
【菜谱换礼】葱花煎蛋的做法步骤

1
鸡蛋2个 加适量盐或生抽打散至起泡。

2
葱切碎 加入蛋液中。

3
油热倒入葱花蛋液。

4
晃动下煎锅让蛋液均匀摊开。

5
闻到香味或煎至金黄色 翻过来,为了方便翻先用铲子把蛋饼划开成2半。

6
翻过来稍煎些即可关火。

7
用铲子把蛋饼划切等份。

8
美味葱花煎蛋 做好了

莲花白煎蛋汤的做法,莲花白煎蛋汤怎么做好吃 ?

主料
莲花白
半个
粉丝
1把
辅料

适量
鸡精
适量
白糖
少许
大蒜
2瓣
步骤

1.准备食材,粉丝提前用冷水泡软

2.花白切丝,粉丝切的和花白一样长,蒜切粒备用

3.锅里烧水水开后滴几滴油,少许盐,莲花白放开水里,稍烫一下捞出放凉水里过凉,控水,再烫一下粉丝,放入盆中加入蒜粒和辣椒

4.锅里烧少许油,放入几粒花椒炸香,淋在蒜粒上,加入盐,鸡精,糖,拌匀

5.撒上黑芝麻,好吃哦!

番茄煎蛋汤怎么做 ?

番茄煎蛋汤的做法,
食材:
西红柿 两个、鸡蛋 一个、葱花 少许、生姜 一片
1、西红柿洗净切块;

2、鸡蛋加适量料酒和盐搅匀,料酒可去除腥味提鲜;
3、中火,锅中油热后把一半西红柿块放入锅内煸炒出红油;
4、倒入适量的清水;

5、再放另一半西红柿块;
6、水开后将蛋液转圈浇入汤中;
7、水再次开即可关火,这时蛋液凝固,漂浮上来再用勺子搅拌,撒上香菜即可。

鸡蛋汤的做法 ?

制作原料嫩菜叶25克,鸡蛋3只,黄酒15克,清汤适量,精盐适量,酱油少许,熟鸡油10克。制作过程 把准备好的鸡蛋搅拌好,准备 锅内放入清水,等水开后,放入加入蛋液(用汤勺延锅边慢慢搅拌) 再高火3分钟。食用时撒上葱花,盐,鸡精即可。 [特点]营养丰富,好喝开胃[简单介绍]安阳的鸡蛋汤有一特点就是用料丰富,也可就地取材,根据不同的材料制作不同口感的汤!便主要少不了的就是:鸡蛋、银耳、花生豆、豆腐干(过油锅的豆腐)、木耳、香菜、葱花、红薯粉、香油。[材料]除上述材料外再准备:西红柿、豆芽、府竹、蒜苔、蘑菇.......(只要是自己喜欢的都可以拿过来,要注意不要食物中毒:有些食材是不能同锅的)[做法]1.烧水:将少许花生豆放入冷水中,直至煮熟;2.勾芡:少许淀粉放入碗中,中、加水打糊;然后倒入锅内;3.将泡好的木耳、银耳、豆腐干、豆芽、蘑菇等等准备好的材料放入锅内。注:要据所有菜是否容易熟的先后顺序来添加。4.将各种调料加入。5.关火,换锅。6.锅热无水后,加植物油少许。7.油热后,倒入煮好的汤内。完成。简单鸡蛋汤做法(仅需一颗鸡蛋一壶沸水即可) 制作原料鸡蛋1颗,沸水一壶制作过程 把鸡蛋打碎到碗里搅拌几下 然后将烧开的沸水倒入碗中即可 一碗解渴又营养的简单鸡蛋汤就做好了 制作原料鸡蛋1颗,沸水一壶香油 盐 或者糖 把鸡蛋打碎到碗里搅拌几下 然后将烧开的沸水倒入碗中即可 加入盐或者糖,就好了。有消炎去火的功效

鸡蛋汤的做法 ?

食材
主料
鸡蛋
50g

辅料
大料
适量盐
适量

适量

适量
味精
适量
香油
适量
步骤

1.葱切段,切一片姜,两瓣大料放入水中煮

2.调一小碗芡粉

3.称水没开倒入调好的芡粉并搅拌

4.鸡蛋搅碎

5.水开后倒入打碎的鸡蛋

6.用醋,香油,盐,味精调一点汁倒入锅内出锅即可

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