万丰美食菜谱大全怎么做好吃，红烧肉烧茄子的家常做法 ？
茄子烧肉的做法
1.准备长茄子一棵
2.瘦肉适量
3.瘦肉切成块状，放入一容器内
4.倒入适量老抽，和黄酒。腌制十几分钟即可
5.茄子切成滚刀状
6.准备材料：大蒜，葱姜等
7.油锅预热，倒入材料，葱姜等
8.倒入腌好的瘦肉
9.倒入茄子爆炒至茄子变软。加入适量糖，盐，鸡精
10.倒入适量清水。待锅中汤汁粘稠即可。
红烧肉烧茄子的做法，红烧肉烧茄子怎么做好吃 ？
红烧肉炖茄子的做法
主料
茄子
2个
红烧肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.茄子洗净。
2.切成小块。
3.做好的红烧肉，添水烧开。
4.放入茄子块。
5.加入葱、姜。
6.放入盐。
7.加入花椒粉。
8.搅拌均匀，茄子炖熟烂。
茄子红烧肉焖饭怎么做 ？
茄子红烧肉焖饭的做法
准备好茄子，五花肉，大葱。
①一棵大葱切碎放小碗内。
②茄子切半个后切茄子片放盘子内。
③五花肉要切1厘米差不多的小肉片（爱吃肉的就切多点。肉末的就纸杯半杯量）。
锅内放四分之一的色拉油快到烧油就放葱做葱油。
放茄子片炒熟为止就出锅备用。
锅内放点油（少放点）五花肉会出油 所以少放油~倒入五花肉炒熟后放炒熟的茄子。
一勺酱油，一勺老抽，2~3个冰糖，倒白开水不过没茄子五花肉内煮到收汁即可。
电饭锅煮饭水量要比平时少点（因为茄子会出水来）。
把锅内茄子红烧肉倒入电饭锅后就开始煮饭。
煮蒸好了不要立刻开锅，要焖2~3分钟后就开锅即可。
茄子烧肉各夜了还能吃吗? ？
有异味的话就不能吃了
茄子烧肉怎么做好吃，茄子烧肉的家常做法 ？
1.准备长茄子一棵
2.瘦肉适量
3.瘦肉切成块状，放入一容器内
4.倒入适量老抽，和黄酒。腌制十几分钟即可
5.茄子切成滚刀状
6.准备材料：大蒜，葱姜等
7.油锅预热，倒入材料，葱姜等
8.倒入腌好的瘦肉
9.倒入茄子爆炒至茄子变软。加入适量糖，盐，鸡精
10.倒入适量清水。待锅中汤汁粘稠即可。
红烧肉沫茄子怎么做如何做好吃 ？
红烧肉沫茄子的做法步骤
1. 准备好食材，茄子用手撕成块泡入盐水10分钟，肉，蒜瓣切成沫，青椒切丁
2. 锅里放多一点的油，烧至6,7成热
3. 茄子从盐水中捞出，挤一下水，放入油锅炸软，捞出沥油
4. ps：后面照片忘拍了
锅中留少许油，放入肉沫炒至变色
5. 再放入蒜沫炒香，然后放入青椒丁翻炒几下
6. 放入炸好的茄子，放入少许盐，生抽翻炒几下，最后放入少许鸡精翻炒几下，出锅
茄子烧牛肉的家常做法大全怎么做好 ？
茄子烧牛肉的做法
1.茄子切成小块，撒适量盐腌制十分钟，把腌出的黑水倒掉，用清水洗干净
2.牛肉切成和茄子差不多大小的块，用料酒、半个蛋清和适量淀粉挂浆~~（这是让牛肉滑嫩的重要一步~~）
3.锅里倒油，烧热后，将茄子倒入炸，炸至茄子金黄色后捞出控油（想减肥的请过一遍热水）
4.锅里留适量油，将牛肉倒入滑炒，时间不能太长，火大了牛肉就不会滑嫩了
5.将锅里多余的油倒干净，只剩牛肉，加入一大勺剁碎的豆瓣酱，加入剁碎的大蒜和葱姜末煸炒入味
6.把炸好的茄子一起到进去翻炒片刻，加入少量糖，再加入一点盐和鸡粉调味即可（豆瓣很咸了，少加盐）
茄子烧肉糜怎么烧，谢谢 ？
主料
茄子、豆腐
辅料
盐、老干妈、生抽
本段做法
1.把茄子削一下，削滚刀切的，削好后用点盐抹一下，出点水，一会烧起来会好烧且入味一点。
2.豆腐用水冲一下，再放入盐泡着，去豆腥气
3.把油烧热，加入老干妈，炒香，再放入茄子，炒一下，加点水，盖锅盖烧。
4.大概烧到，茄子有点发软了，再加入豆腐，一起烧，大概3-5分钟左右，就可以了，这时候豆腐和茄子已经完全烧软，且入味。
土豆茄子烧肉怎么做 ？
土豆茄子烧肉的做法
茄子切条，土豆切小块，灯笼椒切小块。
尖椒切片，蒜瓣姜片切末。洋葱切丝
起锅放油，炸土豆。至酥黄。
盛起备用
再炸茄子至变软。盛起备用。
再炸灯笼椒至一面略焦。盛起备用。
放油，加尖椒蒜姜洋葱爆锅。放入肉馅。炒至变色。加酱油。
放入土豆茄子灯笼椒一起炒。加酱油盐味精胡椒粉糖。少量水。闷一下可以起锅。
茄子烧肉怎么做 ？
主料
里脊肉
150g
茄子
2个
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
几瓣
大葱
5g
生抽
5ml
老抽
4ml
步骤
1.准备好原料。
2.茄子去皮切方块，大蒜葱备用。
3.锅中放油，放入猪肉翻炒。
4.加入生抽，老抽，翻炒均匀。
5.放入大蒜和葱。
6.放入切好的茄子翻炒均匀，加适量热水。
7.烧至茄子软烂，加盐提味即可。