万丰美食菜谱大全菠菜肉丸子怎么做好吃 ？
步骤
1.菠菜洗净，用开水焯一下，过凉水。
2.白芝麻碾碎。
3.将菠菜攥干水分，切碎。
4.鲜香菇用水焯一下，挤干水分，切碎。
5.将菠菜、香菇、白芝麻放在一起，打入一个生蛋黄。
6.加少许香油、盐，拌匀。
7.用手将馅料团成丸子。
8.将丸子在面粉中滚几下，然后用手按实，使面粉均匀牢固地粘在丸子表面。
9.鸡蛋清打散，将粘有面粉的丸子蘸上蛋清。
10.锅中放油烧热，将丸子下入油中，中火炸至表面变色即可。
小贴士
因为馅料都是焯过水的，所以丸子炸制时间不用过长，只要表面变色即可，如果炸的时间长会把菜中的水分炸出来，容易溅油。
菠菜丸子的做法，菠菜丸子怎么做好吃，菠菜丸子的家常 ？
1.将菠菜洗净，用开水焯汤后切碎。
2.将菠菜碎放入一盆中，放入适量面粉（我加得很少，能成形即可，喜欢吃面多的可以多加）。
3.稍加搅拌，放入盐。
4.放入五香粉。
5.放入味精。
6.加入一点水，搅拌上劲，团成一个个小团。
7.锅内放入能没过丸子的油，油温六成热时下入丸子。
菠菜丸子怎么做好吃，菠菜丸子的家常做法 ？
1.菠菜洗净
2.开水焯烫一下
3.准备瘦肉
4.菠菜、肉先切丁
5.然后一块剁成馅
6.加油、盐、少许淀粉
7.朝一个方向搅打上劲
8.用手团成小丸子，也可直接下到锅里，事先团好这样比较好看
9.锅烧开水，下丸子，煮到丸子浮上来就差不多了
10.盛出丸子，做汤煮面都可以用了
11.这是做的蘑菇丸子汤
怎么做好吃，菠菜炖素丸子的家常做法 ？
材料
主料：素丸子100g、菠菜50g；
辅料：玉米油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、葱适量、姜适量、水淀粉少许、香油少许
菠菜炖素丸子
1
炸好的素丸子
2
葱姜切好
3
菠菜切好
4
炒锅热油爆香葱姜
5
加适量的开水
6
放入丸子加少许生抽料酒
7
放入菠菜加适量盐
8
用水淀粉勾汁加少许香油即可。
小贴士
菠菜要最后放。
菠菜蒸肉丸的做法，菠菜蒸肉丸怎么做好吃，菠菜 ？
菠菜肉丸粉丝汤的做法
锅内加水，倒入丸子
放入粉丝，大火煮至粉丝有白心时倒入菠菜，煮至粉丝没有白心
加盐调味，出锅
汤怎么做好吃，菠菜肉丸汤的家常做法 ？
菠菜肉丸汤的家常做法
1.五花肉（如图）洗净切碎剁成肉末，切少许姜片剁入肉末中。
2.剁碎的肉末放入盆或大碗中，放入葱末，红薯粉（如图），盐，鸡精，微量孜然粉，少量香油，也可放入酱油（颜色会漂亮些，我家不喜欢所有没有放），放完作料后，搅拌均匀，放置十分钟。
3.十分钟后，再次搅拌，将肉做成丸子，备用（赶时间的话直接筷子分块入锅，味道一样美，?！）
4.锅中水量用碗量取所需，将水煮沸后，将肉丸下锅，煮5-8分钟，加入洗干净的菠菜，虾米（适量）如图，煮1分钟品尝咸淡（是否需要再加盐和鸡精），出锅享用。
5.入碗，享用。
菠菜猪肉丸汤的做法，菠菜猪肉丸汤怎么做好吃 ？
步骤1.猪肉剁碎后，加入鸡蛋一个，味精，酱油，盐，料酒，搅拌上劲。2.加入适量的干淀粉继续搅拌至上劲。3.菠菜过沸水焯半分钟后过清水投凉。4.起锅，煮水，水开后，放入一个浓汤煲煮开。5.用左手虎口处捏入肉馅，用手用匙刮下来，便成了一个圆了，下到已经开的汤锅内。6.等肉丸熟透时，加入控干水份的菠菜下入锅中，煮开即熟。加入味精，盐，出锅。
菠菜炖素丸子怎么做好吃，菠菜炖素丸子的家常做法 ？
食材
主料
素丸子
100g
菠菜
50g
辅料
玉米油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
水淀粉
少许
香油
少许
步骤
1.炸好的素丸子
2.葱姜切好
3.菠菜切好
4.炒锅热油爆香葱姜
5.加适量的开水
6.放入丸子加少许生抽料酒
7.放入菠菜加适量盐
8.用水淀粉勾汁加少许香油即可。
小贴士
菠菜要最后放。
菠菜虾肉丸子怎么做 ？
菠菜虾丸汤的家常做法
食材
鲜虾仁 75克
菠菜 100克
荸荠白 75克
猪肉剁碎 150克
香葱 3根
盐 2克
蘑菇精 1克
料酒 一汤匙
淀粉 5克
步骤
1.剥出鲜虾仁,荸荠白,猪肉剁碎,葱花混合均匀.加点盐,蘑菇精,料酒,淀粉往一个方向搅拌成虾胶,
2.里放冷水,挤入虾丸,烧开后烫入菠菜,再调好味.
菠菜肉圆汤的做法，菠菜肉圆汤怎么做好吃，菠菜 ？
菠菜肉圆汤的做法
材料
新鲜蚕豆瓣 100g，猪肉馅 250g，干粉丝 1小把，香葱 2根，姜末 10g，鸡蛋 1枚，盐 1茶匙（5g）
做法
新鲜的蚕豆瓣清洗干净。香葱择洗后切成葱碎。猪肉馅放入碗中，打入鸡蛋，加入香葱碎、姜末和盐（1/2茶匙，3g），沿同一方向画圈搅打至黏稠。干粉丝用冷水泡软。
锅中加入适量清水，大火烧开，将蚕豆瓣放入锅中煮5分钟。之后将火调小一些，让锅中的水保持微沸，然后洗净双手（不要擦干，让手部保持湿润），左手握住一些拌好的肉馅，稍许用力，从虎口处挤出一个肉圆，用汤匙舀放到锅中。依此方法，将拌好的肉馅全部制成肉圆。
调成大火煮4分钟，待肉圆快熟时，放入泡好的粉丝继续煮2分钟。
出锅前放入剩余的盐（2g）调味即可。
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