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草莓酱的做法大全 草莓酱的做法视频教程

超级简单的草莓酱的家常做法大全怎么做好 ?

用料
主料

草莓400克

辅料
白砂糖
160克
柠檬
半个
超级简单的草莓酱的做法
1.
草莓去蒂洗净

2.
切成小块(PS:如果懒或者没时间可以整个或者切四半)

3.加入糖

4.
加入半个柠檬挤出来的汁(PS:如果没有就不用了)

5.
搅拌均匀,腌30分钟以上。 这是30分钟的样子

6.
这是一个多小时的样子

7.
装到瓷碗里,因为不锈钢会反射微波炉的电磁。

8.
放入微波炉,中高火5分钟。

9.
盛出一点草莓汁,这个草莓汁做果冻很好吃。然后再放入微波炉高火20分钟

10.
搅拌均匀即可。

草莓酱的做法,草莓酱怎么做好吃,草莓 ?

主料
草莓
500g

辅料
白糖
100g
冰糖
适量
步骤

1.草莓洗净去蒂,晾干后放入锅中。

2.拌入白糖,腌制1小时。

3.1小时后草莓就软烂出水了。
4.放在炉子上开小火,慢慢熬。

5.熬的过程中要不停搅拌,可以根据自己的口味加适量冰糖或白糖。

6.大概40分钟后,就可以熬成这样的粘稠状了。放入干净无水的罐子中保存。
小贴士
1、熬酱的过程,开始可以开中火加快速度,等酱开始有点粘稠了,就要换成小火。全程都要不停搅拌 ,否则容易糊锅。
2、放糖的量请根据自己的口味和草莓的甜度酌量增减。
3、放草莓酱的瓶子一定要无水无油,这样可以保存的时间可以稍长一点。

草莓酱怎么做好吃,草莓酱的家常做法 ?

步骤

1.新鲜草莓用盐水泡洗干净,沥干水份

2.把草莓沏小块放进面包桶

3.倒入生粉
4.倒入白糖

5.把所有材料拌匀再加入柠檬汁

6.按面包机果酱功能
小贴士

草莓酱怎么做草莓酱的做法草莓酱的做法的 ?

草莓去蒂洗净,切成小块,加入白糖用手捏,这样可保留一部分果肉口感更好,让糖和草莓混合,静置半小时让果胶析出自出。 处理好的草莓肉放入锅中,不要加水,小火加热半小时,期间不时搅拌以防粘锅,如果浮沫需要撇掉。然后将半个柠檬挤汁到锅中,继续加热搅拌10分钟,果酱呈粘稠状即可 趁热装入无油无水可密封瓶中,凉后移冰箱冷藏,每次吃时用无水无油的勺子取

自制草莓酱家常做法,正宗自制草莓酱怎么做 ?

自制草莓酱做法
材料
草莓500,白糖100克,冰糖适量,无水罐子1个
做法
1、把草莓洗净取蒂,晾干放进锅里,放入白糖, 腌一个小时。
2、一小时后就草莓就自己出水了,开小火,慢慢熬,在熬的过程中要不停搅拌。
3、大概四十分钟,草莓酱就做好了,把做好的草莓酱装入干净无水的罐子里保存。

草莓酱的制作方法 ?

草莓酱原料:   草莓200克,砂糖60克(砂糖量控制在草莓的三分之一左右),柠檬汁2大匙。 做法: 1、清洗草莓,去蒂,注意不可将草莓弄碎。 2、撒砂糖的一半于草莓上,放置一段时间。 3、果汁渗出后移于火上,用中火煮,去浮沫。   4、添入柠檬汁,边试味边加入余下的砂糖,若不喜甜味,也可不加。 贴士:   草莓是最常见的果酱,制作时,以保持草莓的颗粒状更诱人食欲。选择以粒小带酸的草莓为佳。在火上煮的时间不可过长,否则果酱的   色泽不佳。以中火过一下,去除水分即可。用木铲等搅拌时,注意不可捣碎草莓。也可使用微波炉,不必覆盖保鲜膜,放在“强”挡,加热8分钟。 草莓果酱2 原料: A.草莓600G 柠檬汁半个 B.甜菊叶2G 水500ML C.麦芽糖300G 做法: 1.草莓洗净,去果蒂后沥干水分   2.将水放在锅中煮沸,加入甜菊叶续煮10分钟,至水剩一半量 3.捞除甜菊叶,再加入麦芽糖拌煮至溶化   4.加入草莓和柠檬汁,用小火煮,煮时要时常用勺子搅拌,以避免烧焦 5.在煮的过程中要经常将浮沫捞除 6.用小火慢慢煮到草莓软化,果粒变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶放凉后冷藏保存

特百惠草莓酱的做法 ?

特百惠草莓酱的做法  材料
  新鲜草莓 500g
  白糖 100g
  麦芽糖 1 汤匙
  半粒柠檬炸成汁
  做法
  1、新鲜草莓洗净,切除梗部,并凉干。
  2、将所有的沾板、刀具,玻璃瓶子等都用滚水烫过,晾干。 特别是空瓶子一定不能有任何油脂或水分,否则草莓酱容易变化。
  3、将干净的草莓切丁,放入大碗中,加入白糖,最好一层果丁一层白糖,等候1个小时。这时大部分的糖已经溶化,水果已经出汁了。
  4、取一干净的锅,将草莓丁放入,先用中火煮滚,约15-20分钟。
  5、转为小火,再熬20-30分钟;(这时候,果酱已经变得很粘稠,但还有水分)
  6、加入麦芽糖、柠檬汁,再煮约10分钟即可。这时取一小勺果酱在一个盘子上抹开,过半分钟把盘子立起来,果酱不往下流就是好了。
  7、关火,摊凉,装瓶,彻底凉后再放入冰箱。
  小诀窍
  1、熬煮时间一点要够, 才能起果胶。至少40-50分钟以上;注意不要糊锅了。
  2、麦芽糖是增加浓稠度以及香味,柠檬汁是调节糖度增加口感;一定要加的啦。

草莓酱的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

主料
草莓
500g

辅料
白糖
100g冰糖
适量
步骤

1.草莓洗净去蒂,晾干后放入锅中。

2.拌入白糖,腌制1小时。

3.1小时后草莓就软烂出水了。

4.放在炉子上开小火,慢慢熬。

5.熬的过程中要不停搅拌,可以根据自己的口味加适量冰糖或白糖。

6.大概40分钟后,就可以熬成这样的粘稠状了。放入干净无水的罐子中保存。

草莓酱的做法 ?

草莓酱 一: 原料:鲜草莓1000克,白糖1000克,明胶7克,草莓香精少许,水适量。 制作: 1、选择无腐烂的草莓,去蒂、洗净,用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。 2、将草莓泥倒入锅中,加水用旺火煮沸3-5分钟,然后放白糖,改用文火煮8-10分钟,并不停搅拌。 3、把明胶放入少许水中浸泡片刻,上火加热至溶,倒入果酱锅中搅匀,再煮10分钟左右,然后用汤匙取少许果酱,滴入平盘内,若不流散,即可离火,加入草莓香精充分搅拌均匀,盛入容器内,加盖密封,随吃随取。 二:(三人份) 原料:草莓(1斤)、鲜牛奶(2汤匙)、蜂蜜(1汤匙)、柠檬(1个)、白糖(1汤匙) 制作: 1、将草莓洗净切成块,放到锅中后加入清水,水量以没过草莓为准。 2、开大火煮15分钟左右,其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓,以免它煮焦。 3、把2汤匙牛奶倒进锅里,和草莓一起拌匀,将炉火调成小火。 4、往锅里加入1汤匙白糖、1汤匙蜂蜜,拌匀后小火熬15分钟,此时草莓已煮成糊状。 5、将柠檬洗净切半,用手挤压柠檬,将柠檬汁挤进草莓酱里,用勺子拌匀。 6、熄灭炉火,等草莓酱放凉后,把它装瓶放冰箱里,每天可涂在面包上做早餐吃。

蜂蜜草莓酱家常做法,正宗蜂蜜草莓酱怎么做 ?

用料
草莓 750g
白糖 200g
柠檬汁 半个
蜂蜜 30g
蜂蜜草莓酱的做法
草莓洗净沥干水分,改刀切成草莓粒。
拌入白糖放冰箱冷藏腌制一晚上,让草莓入味散发果胶。
把草莓倒入锅里煮沸改小火难熬,熬到浓稠。
关火放到常温,拌入蜂蜜就可以装罐密封冷藏保存。尽快吃完哦,毕竟没有添加剂(≧▽≦)/
小贴士
蜂蜜一定要等温度降下来才能加入,这样的比例熬出来的草莓酱酸酸甜甜的,带着草莓的芬香,简直不能更棒了!

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