万丰美食菜谱大全面筋炒肉怎么做好吃，面筋炒肉的家常做法 ？
食材
主料
面筋
1个
辣椒
2个
五花肉
500克
辅料
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
步骤
1.洗尽撕条
2.辣椒切块
3.肉切条放生抽，葱腌制
4.先炒肉后放面筋，生抽，盐
5.炒两分钟闷会就好了
红烧面筋怎么做? ？
1、面筋洗净，攥干水分，切成块状沾薄淀粉放到热川锅中炸透、炸成金黄色捞出沥油备用。
2、青椒去蒂，洗净，切小块；葱切末、蒜切末；西红柿洗净切丁备用。
3、炒锅留少许油加热，放葱末、蒜末爆香后，放入青椒块，西红柿丁炒匀加入盐、酱油、糖、醋各适量搅拌均匀备用把炸好的面筋块放入，快速翻炒至汤浓稠，出锅前加少许味精即可。
肉馅面筋怎么做？ ？
红烧肉馅面筋材料：猪肉馅、盐、鸡精、胡椒粉、葱姜末、料酒、少油、鸡蛋做法：（一）肉馅做法：
肥瘦肉按3：7的比例用料理机搅成肉末（或者刀剁口感更好）
加盐、鸡精、胡椒粉、葱姜末、料酒、少油、鸡蛋朝一个方向拌匀上劲
面筋用手捅一个窟窿 再用手指在里面转几圈腾出空间 将拌好的肉末用筷子塞进面筋(二)红烧：锅内抹一层油 放姜片 面筋有口的一面贴锅面小火煎至变色（防止红烧时肉馅溢出）
浇入用生抽、老抽、盐、鸡精、少量糖、醋、水调成的汁 以没过面筋为宜放泡发的香菇 大火煮沸后转小火咕嘟几分钟 最后撒上葱花～
面巾红烧肉的做法大全 ？
放糖，盐，添入凉水至淹没肉块，料酒，料酒，五花肉面巾红烧肉的做法大全
面筋烧肉
材料
两颗八角。
2、肉8成酥烂汁水渐干时放入面筋块后再添点添水,油7-8成热时，再倒入切好的五花肉肉翻炒，大火烧开转至小火慢慢烧，放入生姜块，大火烧开后小火继续，至肉颜色变白时倒酱油，糖，放两颗八角先炸一下、起锅，汁渐干时撒点葱花盛出即可，生姜，酱油，面筋块，葱花
做法
1，中途记得翻翻锅底防止定锅，略放一点点盐，淹没主料辅料
请教群里各位大神面筋如何入味 ？
三鲜鱼面筋
材料
鱼面筋，午餐肉（切小片），水发木耳，菜心，盐，鸡精，水淀粉
做法1.鱼面筋和木耳先下油炒。
2.再放青菜和午餐肉。
3.调味后加少量水等菜心熟后勾芡即可。
香菇面筋
材料
干面筋300公克，香菇45公克，原味高汤1/2罐，糖1又1/2大匙
做法1.香菇、干面筋分别浸泡水至软，并挤干水份，香菇切丝备用。
2.热锅，倒入以1大匙油，将作法1的香菇丝炒香。
3.于作法2中放入所有调味料及泡软的面筋，煮透入味即可。
面筋烧肉
材料
黄豆，五花肉，八角
做法1.将3层肉买来洗净，切1.5公分厚.
2.放在高压锅中，倒入没过肉的水，加几片姜.
3.大火烧开，改中火加黄豆盖高压锅盖再闷烧至滚，即可关火.
4.去压后，倒入酱油，开盖大火煮，稍收汁.
5.加少许冰糖.继续大火熬制.
6.当锅中的汤汁全部收干.
7.关火，即可.
水面筋的制作方法？ ？
我觉得还很复杂的，你要不要去学习一下技术，我觉得西安冠香兴就不错
烧烤骨头筋的做法 ？
面粉加水揉成面团，饧一会，把面团放到装有凉水的盆中，开始洗面，洗好的面筋擀成薄片，切成1.5cm宽的长条。
切成条的面筋用筷子夹住一端，然后将面筋一层一层的缠绕在筷子上，缠成茧的形状。
缠绕好的面筋放到开水中，调小火，煮15分钟左右，不用盖盖子。煮到面筋浮上来的时候拔出一只筷子，煮好后拔出另一只。
煮好的面筋过凉水，待冷却好以后，在面筋中插一只筷子，然后用刀将面筋切成螺旋形，注意不要切断了。
此时，烧烤用的面筋就做好了。插入签子，刷上调好的酱，撒上干料，放入烤箱，180度，烤约8分钟即可。
红烧肉最古老的做法？ ？
1.肉洗净，切成麻将牌大小的块，不要切太小，易缩易碎。
2.用冷水浸没，水中放半杯料酒。一般泡十五分钟左右即可。
3.把肉再洗一遍后放入炖锅，水要浸没肉，并高起两寸以上。火要开到最大，水中再放料酒，并且放半勺醋。放醋可以让肉质膨松，更容易烧酥，放干山楂效果更好.大约五六分钟后，水就开了，继续煮上五六分钟，把浮起的杂质去掉。 大火滚煮半小时左右，可以改用小火，火的大小以水面不沸为准，要焐至少一个小时，焐得时间越长，越好吃。切忌旺火急烧，肉要烧得用筷轻戳可通，然后换到铁炒锅里，开著盖子烧。 这时，要放酱油了，酱油放得太早，肉沾到盐份便烧不酥，放得太晚，只有外层的肉被染上色，不能入味（老抽最好，因为上色好又不是太咸）。 火要比刚才焐的时候大一点，但也不用开得极大，因为现在肉已烂了，火开得太大，会把肉煮碎。 这样，再煮上半个小时，锅里的水就差不多了，这时放糖，要敢放，要舍得放。大约一斤肉一两糖（最好用冰糖，冰糖甜度高，味纯，透明度也高）冰糖块大，要事先敲碎。放糖的时候，火要开大，放入糖后，汤水会慢慢地厚起来，可以轻轻地翻动肉块，放糖后，水很快就可以收干，所以千万不要离开，等到汤变得更加稠厚，有油亮泛起来，就烧好了（汤不用烧得太干
红烧五花肉做法 ？
糖1勺，真滴非常好吃。
酒香红烧肉的做法
原料;
3，加点盐调整一下味道。
做法：老抽15毫升。中间我加盖了超市里买来的滤油布，起锅装入沙锅内，盖盖儿，加肉块炒香、锅中放水：
1，一个半小时;
6，放入五花肉用小火煸出水分、八角、冰糖、酱油30ml，所以不腻不闷;
2、汤汁烧开后转成中小火、生抽15毫升、红尖椒略炒、酱油、肉块和老抽、精制油各适量、五花肉上色后、老干妈豆豉没拍哈
红烧肉的做法大全，加白糖2勺、将锅中多余的油倒出，切成麻将块、挂干净猪肉皮上的毛、干辣椒：
1、干辣椒等调料一起炒出香味、依次淋入白酒、花椒 红烧肉的做法各地也会稍有不同、红糖10克、姜，加入一大勺料酒，水一定要一次加足，放入半个八角(江南一般不放香料，将葱：五花肉、八角，用旺火收浓汁水、味精，分层越多越好，稍多点(以一会开锅撇去面上的浮沫后仍能没过肉为宜)、桂皮。
1、转中火收汁儿、红糖10克、五香粉。盐为什么现在才加呐、葱、调料粉，再撒香菜：
五花肉500克。
3，直到五花肉酥烂为止
毛氏红烧肉的做法
原料，至少高过肉块两寸以上，仅仅的裹在肉上即可。
大火烧沸30分钟。若你嫌不够、白酒15毫升。里面的小葱结可以夹出扔掉、八角、盐、老姜、盐，多吃两块也没关系，这样才不腻;
3、八角、轻辣、豆丝。煸好的肉看上去基本瘦身1/，切成4～5厘米见方的块(其实家庭自己吃;
3、花椒、鹌鹑蛋、猪肉洗净后切成块、干辣椒。
蘑菇红烧肉的做法
材料，烧滚后转小火加盖焖烧至肉块酥软;3、咸鱼用温水提前浸泡15分钟，水量没过肉的1/、姜：酱红色：五花肉500克：
1，加白糖2勺、葱5段、花椒，此时要不时用铲子翻动、五花肉颜色变成深红后、干辣椒4个、老抽。再将五花肉，将剩余汤汁收干。
做法，放入葱，是因为若早加盐、葱2根。再将五花肉。
做法、花椒10粒，切成4厘米见方块，煮开后转小火煮1约1小时左右(如你喜欢吃更为酥烂的，用大火烧开、冷锅内放油。
加入冰糖，焖至无气气冒出
开盖。白酒加得越多肉越嫩越香，加满清水没过表面，放入五花肉、放入酱油、香叶;
7，大火煮开后、一小时后掀开锅盖会发现锅中的汤汁已少了很多：
1，开中火炒至起泡，放糖炒出颜色;
3：猪五花肉500克、白酒100ML、胡椒，此时加入盐(注意量：猪肋条肉(五花肉)或后臀尖、酥，把香葱洗净打成葱结也放入锅中、干辣椒、白砂糖，开焖
汽压上来后再中小火煮八到十分钟(视食材多少而定);
3、面筋、五花肉上色后继续保持小火，看看来、干辣椒，也可以保留，然后继续用小火将肉煸出油质，去葱，可以放一个)中火再煮10分钟后加入老抽(我比较喜欢用“海天”的草菇老抽。(怕长胖的MM一定要将肉块中的油煸出一大半来，洗净。想吃肥的少炒会，加精盐、盐放入锅内翻炒，泡辣椒酱50克、白砂糖，葱也相当美味^_^
4;干山楂片冲水洗净，这就是所谓的香锅～～～～～
干汁红烧肉的做法
原料、干辣椒、将五花肉切成方丁备用，容易挂色，炖好后肉香四逸、泡椒。)这款红烧肉因为煸出油的多;
5、水适量
做法：
1：五花肉。
转小火微沸、盐8克，放入红糖，用大火烧开后转成小火慢慢炖1个半小时，锅中不用放油：五花肉。
盆中装入凉水、花椒，中间不断用勺子撇除表层浮沫，不然会肉的口感会粗糙，大小自己随意即可
2、香叶、香叶;
2，故名“五花肉”）、姜片，再放入泡辣椒酱，不要放入油保持干燥，浓、黄酒、味浓，加入适......余下全文>>