五香、奶油花生米的具体做法 ?
工具/原料 食材
300克 花生米5克 盐5克 糖少量 五香粉黄油. 步骤/方法 5克的盐(咸淡自己调节)加5克的糖加少量的五香粉用热水冲开,倒入花生米300克盖盖放2个小时.
沥干水份,加入少许黄油(如果不放黄油就是五香花生米)
微波炉高火6-8分钟即可(中间要隔2分紶翻动一次)
奶油花生怎么做 ?
每个人的口味吧一样吧。。给你介绍几种吃法
花生乌贼骨面:乌贼骨、生花生仁、炒花生仁各150克。将上3种配料共碾成细粉,搅匀装入容器中备用。每日服3次,每次1~2匙。当日见效,以7~10天为一疗程。消炎止痛,养胃补脾。主治胃炎、胃溃疡。
奶油花生糕
原料配方 奶粉50克 花生米50克 蜂蜜10克 奶油适量
制作方法 1.将花生米拣去杂物,洗净,用沸水浸泡20多分钟,剥去红衣;锅架火上,放入花生米,加适量的水(以没过花生米为准),旺火烧开,小火煮焖1.5~2小时,至花生米酥烂成熟时捞出,控水,晾凉。
2.将奶粉和蜂蜜一起放入容器,搅拌均匀,当奶粉和蜂蜜溶为一体没有颗料时,加入煮熟花生米和奶油,再用力搅拌均匀,入冰箱冷冻凝结,即成奶油花生糕。
产品特点 果香奶香浓郁,甜润清凉爽口。
花生糊
作料:
炒好花生浸好米,用电动搅拌机打成细小的花生米浆,在微波炉内加热, 可省去不停搅拌的麻烦。
准备:
炒花生米1/2 杯(见主谱“炒花生”)水3 杯 黄砂糖1/2 杯(或适量) 米2 汤匙
做法:
1、米浸透后与炒花生及水一同置搅拌机内,以高速打至幼滑,约3 分钟。
2、倒花生浆过密眼箩斗(或用布袋隔过)进3 公升深锅内,加入糖,盖好,大火热8 分钟,搅匀花生糊,试糖味,中小火(55%火力)加热5 分钟。注意这时不用加盖,一见花生糊煮至滚起便立刻停炉,移出,再搅一次,加盖搁置5 分钟可供食。
板栗花生糊
1.配方 糯米40%、板栗果肉20%、花生10%、优质白砂糖30%。
2.操作要点 干花生120℃下烘烤15分钟、搓去皮衣后粉碎;板栗果粒在120℃下烘干粉碎;糯米除杂淘洗烘干后膨化,用各种原辅粉状料混合,经100℃烘10分钟,冷却、检验,无菌干燥鼎装后再经质量检验。
3.理化指标 水分≤8%,蛋白质≥2.5%,脂肪≥4.0%,总糖≥20%。
花生粘
买炒熟的带皮的花生,包去花生皮,搓去花生仁上红色的外衣。
白糖适量。
不粘炒锅放小半碗水,水开后放白糖。根据自己口味放白糖了。
白糖炒到变色成泡沫状后放入花生米,翻炒。
花生粘到一起后就好了。
出锅后用刀压平、切成块就可以吃了。
鲜奶花生露
原料: 大米100可, 花生仁(去衣)150克, 牛奶 2杯(Cup), 白糖适量.
制作:
大米洗净, 用清水浸4 小时; 花生仁去一半,用文火温油炸黄.
大米, 炸花生和花生一起混合, 用食品粉碎机辗成细茸, 调入牛奶成牛奶花生糊.
清水4 杯加糖煮沸, 调入牛奶花生糊, 推动搅拌至沸即可.
提示: 防止粘底.
奶油味花生米怎么做 ?
原料:
1.5克盐、5克糖、五香粉、热水、花生米。
做法:
1、1.5克的盐(咸淡自己调节),加5克的糖,加少量的五香粉用热水冲开,倒入花生米300克盖盖放2个小时。
2、沥干水份,加入少许黄油(如果不放黄油就是五香花生米)。
3、微波炉高火6-8分钟即可(中间要隔2分钟翻动一次)。
4、成品。
带皮的奶油花生怎么做 ?
原料配方 花生米、蔗糖、液体葡萄糖、饴糖、黄油、香兰素。
制作方法 :
1.花生米加工烘烤挑选后,需要再烘烤一次,使花生达到九至十成熟,才能使制品醇香。
2.熬糖:熬糖要进行搅拌,不要糊锅,待品温135℃时,颜色淡黄,醮而能拔出丝,即加入黄油,搅拌均匀。品温160℃时,即离火。
3.搅拌:糖锅离火后,立即向锅内倒入熟花生米,快速搅拌,边冷却边折叠糖。
4.折叠滚压:将拌好花生米的糖膏稍冷却后在双滚机上进行滚压,直至花生米没有明显的颗粒为止。
5.将挤压好的糖放在压片机上,整型压片。然后切条切块。待冷却后进行筛选包装,即是成品。
带壳奶油花生怎么做?就是带外壳,但里面的花生仁是有味道的 100分?
原料:精选优质花生5斤,食盐0.1斤、奶油增香油5克、白糖1斤、舒欣脆100克、水20斤。 工艺:
1、取一不锈钢桶,加入水,再加入盐、舒欣脆和水,充分搅拌,将盐、糖、舒欣脆充分溶化,然后加入花生,浸泡1-2天。
2、将花生连同盐水,奶油增香油一起倒入锅内,置炉上用旺火煮沸30分钟。
3、沥干表面水后,放入烤炉上烘烤,不时进行翻动,烘至香酥干燥取出,即为成品。
如何做奶油五香花生米怎么做好吃 花生米的做法 在线 ?
食材
花生米300克
盐5克
糖5克
五香粉少量
黄油适量
奶油五香花生米步骤
1
5克的盐(咸淡自己调节)加5克的糖加少量的五香粉用热水冲开,倒入花生米300克盖盖放2个小时.
2沥干水份,加入少许黄油(如果不放黄油就是五香花生米)
3
微波炉高火6-8分钟即可(中间要隔2分钟翻动一次)
自制奶油花生糖的做法,自制奶油花生糖怎么做 ?
用料
主料
淡奶油500克
花生250克
调料
细砂糖
150克
麦芽糖
80克
奶油花生糖的做法
1.首先把带皮的花生米买来用烤箱170度放中层烤制约20分钟出炉去皮备用,除花生米外其余材料倒入干净的不粘锅中用中火煮开,中间用刮刀时不时的搅拌一下,防止糊底
2.一直用中火或者中小火煮,把淡奶油熬至咖啡色的状态,中间一定要不停的搅拌。再把备好的花生米倒入煮好的奶油中快速的拌匀离火
3.把煮好的糖倒入模具中,趁热整形平整,待稍微冷却后从模具中取出用刀切至自己大小适中的块状即可
炒奶油花生的做法 ?
奶油花生米(1)
□原料:花生米10千克,食盐300克,糖蜜素15克,五香粉200克,奶油200克,热开水3千克。
①将花生米放在沸水中浸一下,立即捞起,放入缸中。
②将食盐、糖蜜素、五香粉、奶油等,冲入开水拌匀,然后倒入花生米缸中,搅拌均匀,用布盖好,浸泡40分钟,取出,稍晾干备用。
③将清洁黄砂入锅炒热,再倒入花生米不停地翻炒,直到噼啪作响,取出几粒花生米,如果用手捻易脱皮,花生米肉象牙色,即可起锅,筛去黄砂,冷却即成。
奶油味花生米是怎么做的? 50分?
原料配方 花生米、蔗糖、液体葡萄糖、饴糖、黄油、香兰素。
制作方法 1.花生米加工烘烤挑选后,需要再烘烤一次,使花生达到九至十成熟,才能使制品醇香。
2.熬糖:熬糖要进行搅拌,不要糊锅,待品温135℃时,颜色淡黄,醮而能拔出丝,即加入黄油,搅拌均匀。品温160℃时,即离火。
3.搅拌:糖锅离火后,立即向锅内倒入熟花生米,快速搅拌,边冷却边折叠糖。
4.折叠滚压:将拌好花生米的糖膏稍冷却后在双滚机上进行滚压,直至花生米没有明显的颗粒为止。
5.将挤压好的糖放在压片机上,整型压片。然后切条切块。待冷却后进行筛选包装,即是成品。