万丰美食菜谱大全怎样将白萝卜晒干 ？
主料白萝卜2500g 辅料盐适量
步骤
晒干萝卜的做法步骤11.白萝卜清洗，
晒干萝卜的做法步骤22.切条挂晒，
晒干萝卜的做法步骤33.一周后，
晒干萝卜的做法步骤44.待萝卜干时，
晒干萝卜的做法步骤55.取下，
晒干萝卜的做法步骤66.放点盐反复揉匀去萝卜皮的苦味。
晒干萝卜的做法步骤77.再清水数遍晒干水分就行。
小贴士
晒干的萝卜拌进精盐放进坛子里随吃随取不会坏。
晒干的萝卜片怎么做好吃 ？
可以拌咸菜
萝卜晒干后还有营养吗 ？
萝卜主要由水分组成，含有丰富的维生素C和消化酶—淀粉糖化酶素，若生吃，则有助于消化。与萝卜心相比，维生素C主要分布在萝卜皮上，因此最好不要削皮，洗净后食用。萝卜以粗大而均匀、无疤痕、新鲜、色泽光润、肉质结实柔软、不太辣、有甜味的为上选
白萝卜晒干白萝卜干胡萝卜晒干胡萝卜干顺口溜怎么说 ？
当然有啦，晒干的只是水分，胡萝卜细胞的结构虽然被破坏了，但其中的营养成分还是存在的，保存方法是把萝卜英挖掉，防止萝卜英长，放在通风阴凉的地方，防止阳光直射
晒干的萝卜干怎么储存 ？
晒干的萝卜干能存放在密封袋里,但此塑料袋必须是不含氯成分的,如聚氯乙烯之类（有毒性）;而应该是聚乙烯之类的. 传统的贮藏方法是把 晒干的萝卜干紧压于适当大小的瓮里并把瓮口密封. 要领是密封得好使之不与空气接触，就能贮藏多年,避免反潮、长毛等问题。陈年的萝卜干另有风味；试试看
晒干的萝卜干怎么做好吃 ？
萝卜干洗净,泡温水里20分钟.切小片待用
排骨洗净,放进沸水锅里,汆去血水,用流水洗净备用。
葱切碎,姜切片,香菜切段待用
锅中加油,烧热,放入花椒,姜片,爆香.
倒入排骨翻炒
八成熟的时候,放入萝卜干,翻炒.然后放水进去.水沸腾后加料酒,转小火焖之肉烂
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待汤汁变浓之后,加入食盐.搅拌.出味后,撒上葱花,香菜,起锅.
萝卜片怎么晒干 ？
白萝卜适量
盐适量
原味口味
腌工艺
数天耗时
简单难度
晒干萝卜的做法步骤
1
白萝卜清洗，。
2
切条，持在绳索上晒干。
3
晒好的干萝卜。
4
晒干的萝卜取下装盆里。
5
撒盐和酒揉匀。
6
揉好的干萝卜放进坛子里腌制一周就可开坛了。
农村家里晒干的萝卜丝有什么功效？ ？
干萝卜丝经太阳紫外线照射后，钙、铁、维生素B1、B2的含量相应增多。
功效：具有利尿、消食、顺气、化痰、散瘀、解毒等多种功效。
鉴别：选择有光泽、干工适当、有独特香味的为上品。
注意：食用时不要在水中浸泡时间过久，应以浸泡15分钟为适宜。
干萝卜丝的食用方法
1.煮干萝卜丝：用豆泡、猪肉、干萝卜丝加入酱油煮烂。
2.西红柿酱煮萝卜丝：可与干蘑同煮。
3.白萝卜干于夏天煮汤可消暑解渴。
专家表示说虽然干萝卜丝有较高的营养价值，但是对于腌制的咸菜来说我们平时最好是少吃，因为腌制品有较高的致癌物质，因此要尽量少吃
一斤萝卜晒干萝卜丝晒多少 ？
1.白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的圆片，再将圆片横竖两刀却成扇形小片，加入盐抓匀腌制15分钟。
2.用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片，揉出的萝卜汁倒掉，并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中，上面以重物压住，放于阴凉干燥处，静置8小时以上。
3.将辣豆瓣酱、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、广东米酒、凉开水150ml混合，搅拌均匀，制成腌酱待用。
4.将静置了的白萝卜片用凉开水揉洗后，再放入有网眼的沥水筐中，以重物压住，放1小时。
5.将处理好的白萝卜片取出，加入腌酱，搅拌均匀腌渍2天即可食用。
萝卜晒干怎样腌咸菜 ？
萝卜干咸菜
材料：萝卜5根，盐一把，白酒半小碗，辣椒面1勺，花椒面半勺
做法： 1、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天。
2、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散；加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面（如果怕麻味，就改用少量花椒粒）、芝麻（也可在取食时直接撒上）、少许香油和匀，装入土陶坛内（须装满，用手压实）。
3、用保鲜膜（多用几层）和棉线封紧坛口，盖上坛盖；置阴凉处10来天后即可。