万丰美食菜谱大全炒鸡腿菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料
鸡蛋2个，瘦肉50克，鸡腿菇2个，蒜子2瓣，葱、青辣椒、盐，油适量。
做法1、鸡蛋打散，瘦肉切丝，鸡腿菇切片，蒜拍碎，葱、辣椒切碎备用。
2、锅里放油烧热把鸡蛋煎块，放入蒜爆香再放入肉丝和鸡腿菇，辣椒翻炒。
3、炒到鸡腿菇软了放入盐炒均炒熟撒上葱花就可以了。
鸡腿菇怎么做好吃，爆炒鸡腿菇的家常做法 ？
主料
鸡腿菇
辅料
葱
适量ml
姜
适量
蒜
适量
红辣椒半个
步骤
1.准备主食材(我鸡腿菇是用手撕成丝的，一定要把水份挤压干)
2.配料，辣椒我用的是腌辣椒
3.热锅加入适量油
4.油热后依次加入 葱 姜 蒜 辣椒 煸炒加入少量酱油，煸炒出香味
5.下入鸡腿菇丝，大火继续煸炒
6.炒一会它自己会出汤汁
7.煸炒到没有汤汁就可以起锅
鸡腿菇怎么做好吃，清炒鸡腿菇的家常做法 ？
1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。
2.放入猪肉翻炒。
3.肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。
炒蘑菇怎么做好吃，鸡腿炒蘑菇的家常做法 ？
材料
鸡腿{去骨} 1只,蘑菇酱 3大匙,蠔油 1大匙,糖 2分之一茶匙,味淋 2分之一茶匙,蒜粉 1茶匙,香油 2分之一茶匙,粗黑胡椒粒 适量,水 1杯{量杯}
做法
1、将所有调味料拌匀备用.鸡腿洗净下锅煎到两边微焦
2、将调好的酱汁下锅闷煮{鸡腿要翻面}到剩少许酱汁即可
3、将鸡腿切块摆放盘上.剩下的酱汁淋在鸡腿上即可
瘦肉炒鸡腿菇怎么做好吃，瘦肉炒鸡腿菇的家常做法 ？
食材
主料
鸡腿菇
半斤
瘦肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.鸡腿菇切片，瘦肉切片，用生粉盐腌一下
2.瘦肉先炒变色
3.放鸡腿菇一起炒
4.不用放水，炒到菇软就可以了
鸡腿菇的做法大全，鸡腿菇怎么做好吃 ？
材料
鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。
做法
1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。
2.放入猪肉翻炒。
3.肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。
素炒鸡腿菇的做法，素炒鸡腿菇怎么做好吃，素炒 ？
素炒鸡腿菇做法 食材明细 鸡腿菇2根 食用油少量 葱适量 食盐适量 姜适量 蒜适量 牛肉粉半勺 花椒粉适量 醋3勺 糖1-2勺 酸甜口味 炒工艺 1鸡腿菇切片，依照个人爱好，可以切断面，成圆片；或者中间劈开，切片为两个半圆片；也可以切成竖条长方形
辣椒炒鸡腿菇的做法，辣椒炒鸡腿菇怎么做好吃 ？
食材明细
鸡腿菇半斤左右
尖椒一个
葱花适量
豆油适量
生抽适量
老抽少许
鸡精适量
十三香少许
盐适量微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
辣炒鸡腿菇的做法步骤
1
鸡腿菇洗干净
2
鸡腿菇，泡一小会，洗干净
3
撕成小块儿
4
锅里烧热水，开了之后，放入鸡腿菇，焯一下
5
多煮一会，让鸡腿菇熟透
6
炒好的鸡腿菇，过下凉水，投干净浮沫
7
一个尖椒，洗干净，切滚刀块
8
大葱切葱花
9
锅内放适量油，烧开
10
锅内放适量油，烧热
11
放入葱花爆香
12
放入处理好的鸡腿菇，翻炒
13
放入适量盐，鸡精，十三香，少许老抽上色，适量生抽，继续翻炒
14
放入尖椒块，翻炒片刻
15
出锅，装盘，辣辣的，香喷喷
鸡腿菇的做法大全 ？
鸡腿菇，也叫鸡腿蘑，形似鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，成为人工栽培中具有商业潜力的珍稀食用菌新菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪的优良特性，且色、香、味形俱佳。菇体洁白，炒、炖、煲汤久煮不烂，口感滑嫩，清香味美，产品在国内外市场十分畅销。煮妇们可多选其烹菜肴。
香糟鸡腿菇
原料：鸡腿菇350克，西兰花200克，精盐15克，味精30克，鸡精50克，高汤500克，香糟卤水750克，油100克。
做法：
1、将鸡腿菇敲去泥沙，西兰花除去老根，洗净备用。
2、炒锅烧热，加入油滑锅、加入高汤，汤水沸时，加点盐和味精，放入鸡腿菇和西兰花，待汤水再沸时将原料捞起，撒上精盐、味精、鸡精拌匀，待凉时将香糟卤水放入，再把鸡腿菇、西兰花摆放入盛器中，存放冰箱冷藏2小时即可。
虾仁鸡腿菇
原料：鸡腿菇250克，虾仁200克，鸡蛋白1个，黄瓜50克。
调料：盐4克，淀粉25克，清汤30克，料酒15克，米醋3克，白糖2克，味精3克，水淀粉15克，花生油500克(约耗75克)，蒜沫5克。
做法：
1、将鸡腿菇用清水泡透，洗净杂质，每个切成两半；虾仁去掉虾线，放碗里，加上鸡蛋白、盐1克和淀粉拌匀；黄瓜洗净，切成小块。
2、取小碗1个，放入清汤、盐3克、料酒、米醋、白糖、味精和水淀粉调匀对成芡汁。
3、净锅置火上，放花生油烧至五成热，放入虾仁滑散至熟，捞出控净油。
4、原锅留少许底油，复置火上烧热，放入蒜沫和黄瓜块爆锅，倒入鸡腿菇和虾仁翻炒几下，烹入兑好的芡汁，迅速翻炒均匀，出锅装盘上桌。
素炒鸡腿菇
原料：鸡腿菇200克，胡萝卜50克，盐、鸡精、色拉油、淀粉、葱油适量。
做法：
1、鸡腿菇、胡萝卜洗净，切成片，用沸水焯一下。
2、锅内放少许油，下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒，调味后勾芡，起锅时撒几滴葱油即可。
三鲜鲮鱼球
原料：鲮鱼1条，丝瓜、鸡腿菇、水发云耳，葱花、腊肉粒、虾米粒，生粉、胡椒粉、鸡粉适量。
做法：
1、先将鲮鱼起肉，剩下整条头、骨、尾，备用。
2、鲮鱼肉直切薄片，将适量的生粉、盐、胡椒粉等适量放入鱼肉中和葱花、腊肉粒、虾米粒一起顺时针捞匀至有胶质，再猛摔至有弹性，捏成丸状备用。
3、丝瓜去皮切成排骨型，鸡腿菇、云耳切片后出水，吸干水分后稍用鸡粉、蚝油调味和丝瓜一起垫在碟底，鲮鱼球放在上面同蒸约8分钟，淋豉油、熟油便可上桌。
贴士：打鱼胶时注意保持同一个方向搅拌，顺时针主要取其顺手、好用力，如果不同方向反复搅拌则不易成胶。至于丝瓜和鸡腿菇，用于吸取鱼汁。
杂菜鸡腿菇
原料：蘑菇、鸡腿菇、鸡腿肉各100克，西兰花、土豆、胡萝卜、西红柿各30克，盐、糖、番茄酱、奶油、胡椒、蒜、洋葱、食用油、红酒、醋、香油、鸡精适量。
做法：
1、将鸡肉切块，蘑菇切片，菜花、土豆、胡萝卜均切块。
2、西兰花、土豆、胡萝卜分别飞水。
3、坐锅点火放油并加入适量黄油化开，炒香蒜片和洋葱，倒入鸡块煸炒一会儿，放入番茄酱、蘑菇、鸡腿菇、番茄块，烹入红酒、醋、鸡精、盐、糖，焖制片刻。
4、将煮好的土豆、胡萝卜放在鸡肉中焖1分钟即可。5、菜出锅后倒在用西兰花点缀的盘中。
上汤鸡腿菇
原料：豌豆苗30克，鸡腿菇100克，红柿子椒30克，姜3片。盐、鸡精、高汤、香油适量。
做法：
1、豆苗取嫩尖、鸡腿菇切片、红柿子椒切成菱形，一起用沸水焯一下。
2、沙锅内放高汤，下入全部原料煮开，调味后撒少许姜丝，最后加......余下全文>>
瘦肉炒鸡腿菇的做法，瘦肉炒鸡腿菇怎么做好吃 ？
年底了，各大商场都在搞促销活动。 带着宝子周围到处转。
累的我半死啊。 这小屁屁，现在出去逛街，竟然不走路了，喜欢抱了。
崩溃啊。 回来的路上。我又得拿东西又得抱着她。
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快过年了，希望我的2013能心想事成。收获更多吧。
也祝愿我们好豆站能越办越好。(收起)
食材
主料
瘦肉
350g
鸡腿菇
3条
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
蕃薯粉
适量
酱油
适量
步骤
1.瘦肉，切好，尽量切的薄一点。
放上点酱油 蕃薯粉 腌至半个钟左右。
多搅拌几次，比较入味。
2.买来新鲜的鸡腿菇
洗干净。
3.从中间切开，再斜刀切成片片。
4.起油锅。
把瘦肉倒进去。
大火。
5.盖上锅盖，焖三十秒。
6.用锅铲翻炒。
7.把切好的鸡腿菇倒进去。
大火。翻炒。
8.放上一小勺盐。
大火。翻炒。
9.放点鱼露。
10.超级下饭的菜来了哦。
小贴士
鸡腿菇建议切的越薄越好，肉炒好，直接倒进去。大火翻炒，容易熟