万丰美食菜谱大全凉拌青豆怎么做好吃，凉拌青豆的家常做法 ？
食材用料
青豆200g相克食物
干辣椒3个相克食物
辣椒酱1袋（10g）
油2大勺
生抽1大勺
醋1大勺相克食物
芝麻油1小勺
糖少许相克食物
凉拌青豆的做法
1.锅中放宽水，水烧开后放入青豆
2.将青豆煮熟，捞出过冷水，沥干待用
3.冷却后的青豆中加入生抽
4.再加入适量醋
5.再根据个人口味加少许糖
6.另起锅，加适量油，烧至九成热，关火，放入切碎的干辣椒和辣椒酱，榨出香味
7.将榨好的辣椒油趁热倒入青豆
8.最后加入少许香油，拌匀即可
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小贴士
1.青豆煮熟即可，不要煮太久，会失去韧韧的口感，缺少嚼劲儿；
2.油烧热，熄火后再放入辣椒，放得过早辣椒容易炸糊；
3.辣椒油最好不要省略，如果不能吃辣，可以适当减少辣椒的用量；
4.天热的时候，拌好的豆子冷藏之后食用效果更佳。
凉拌青豆的做法，凉拌青豆怎么做好吃，凉拌青豆的家常 ？
原 料
青豆200g、干辣椒3个、辣椒酱1袋（10g）。
油2大勺、生抽1大勺、醋1大勺、芝麻油1小勺、糖少许。
操 作
1、锅中放宽水，水烧开后放入青豆。
2、将青豆煮熟，捞出过冷水，沥干待用。
3、冷却后的青豆中加入生抽。
4、再加入适量醋。
5、再根据个人口味加少许糖。
6、另起锅，加适量油，烧至九成热，关火，放入切碎的干辣椒和辣椒酱，榨出香味。
7、将榨好的辣椒油趁热倒入青豆。
8、最后加入少许香油，拌匀即可。
拌青豆怎么做好吃，花生拌青豆的家常做法 ？
1.花生提前浸泡一晚
2.黄豆也要浸泡一晚
3.切姜片调味
4.将花生青豆姜片放入锅中煮熟
青豆头的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
青豆适量
辅料
胡萝卜适量 黄瓜适量
肉适量 葱姜蒜适量
料酒，酱油适量 盐，味精适量
五香粉适量
家常炒青豆的做法步骤
1. 准备食材，胡萝卜丁，黄瓜丁，肉丁，葱姜蒜。
2. 起锅热油，按顺序放肉丁（炒到微焦），放葱姜蒜，五香粉，料酒，酱油，胡萝卜丁（炒一会后放）青豆（炒一会后放）黄瓜丁，盐，味精。
炖青豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
猪蹄1只
猪肉200克
辅料
青豆
50克
黄豆
50克
调料
葱
适量
姜
适量
花椒
5克
生抽
适量
香醋
适量
陈皮
10克
白糖
适量
香菜
适量
辣椒油
适量
白酒
适量
炖青豆的做法
材料集合图：
1.将猪蹄每只剁成三块，与猪皮一起洗净，入冷水锅，同时放入白酒、陈皮、花椒，开火，将猪蹄焯水
2.捞出猪蹄，用温水冲洗干净浮沫，清理干净上面的油脂
3.在锅中放入凉水，下猪蹄、猪皮、葱、姜，加入绍酒，大火烧开后，改小火炖两小时
4.取出猪蹄，猪蹄拆骨，将肉切丁，猪皮切成细丝
5.将锅的汤过滤一下，倒入锅
6.将肉丁、肉皮丁放回锅中，倒入泡好的青豆、黄豆、生抽，再倒入一碗用花椒泡的花椒水，续煮1小时左右即可
7.汤汁倒入保鲜盒，待凉后放入冰箱3-4小时即可
8.切块后加白糖、芝麻、香菜、香醋、辣椒油、生抽拌匀即可
烹饪技巧
1、一定要冷水下锅，这样容易煮出胶质。
2、放入陈皮、花椒水能很好的去除猪蹄的腥味。
3、煮的过程中，要随时撇除浮油。
青豆的做法有哪些 4种不同味道青豆菜的煮法 ？
一、金玉满堂-玉米青豆合炒虾仁
在过年的大鱼大肉后，再来上一盘清淡爽口，黄灿灿的玉米和翠绿绿的豌豆合炒，象满堂的金玉，喻年年丰裕。
材料
大虾仁，200克，新鲜蘑菇，50克，玉米粒，250克，新鲜青豌豆粒，250克，菜油，1汤匙，盐，3克，白胡椒粉，1捏
做法
1.将虾仁去肠泥，洗净，用纸拍干水，切成1厘米见方的丁。蘑菇洗净擦干切成小丁。玉米豌豆洗净，沥干水。
2.炒锅置中偏大火上预热。倒入油热至七成。加虾仁，炒2分钟，铲出备用。待锅再热后，放蘑菇，炒1分钟；加入玉米和豌豆炒3分钟；加盐和白胡椒粉炒匀；将炒好的虾仁倒入炒1分钟，铲出装盘。
二、凉拌青豆
1.像做豆浆那样，榨成豆汁，放了糖煮来喝。
2.青豆用盐水烫熟,虾仁切双飞.姜丝爆香,下虾仁炒下放酒/盐/少许酱油,加青豆即成.:双飞就是一种刀法,让虾仁能卷起来,大家都会的.
3.干青豆三百克，鸡蛋二个(取蛋黄)面粉五十克，精盐，味精，辣叔粉，五香粉各适量，清油一千克，把青豆用热水洗净加入调料加入蛋黄拌均，投入面粉让每 个青豆充分的裹上面粉即可注要每个青豆全是散开的不要粘在一起，然后油锅置火。到入清油，烧六层热下青豆慢慢的炸至青豆酥脆为宜，兄弟可以试着做一下，这一种做法小孩子廷喜欢 吃的，，，，。
4。青豆加水浸泡半小时以上，洗净后放锅中加水煮熟，倒出过冷水至凉后放入冷藏室接冰为好，取出用水解冻，起锅放入清油烧至六层热下青豆炸酥后加点爱吃的口味即可。
三、青豆牛肉末
【原料】 新鲜青豆750克，熟花生油125克，白糖200克。
【做法】 将青豆去壳煮烂，制成豆泥，并用干布将豆泥的水分挤干。炒锅放置旺火上，放入油，油热后投入豆泥，不断用手勺边搅边炒(煸炒时边炒边加油)，待炒至豆泥水分全干时，放入白糖再炒，炒至豆泥不粘勺，出锅即成。
此菜营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等多种营养素，有利下奶。
四、青豆红烧肉沫
原料：猪瘦肉、豆腐干、青豆各50克，胡萝卜100克，植物油15克，酱油10克，甜面酱、白糖各5克，姜片2克。
制作：1、猪肉洗净，切成小丁；青豆洗净；胡萝卜、豆腐干洗净，均分别切小丁。2、炒锅上火，放油烧热，下姜片稍煸，再下肉丁，炒至变色，加青豆、胡萝卜丁，炒至快熟时，放豆腐干，加甜面酱、酱油、白糖，旺火快炒，炒熟即成。3、旺火快炒菜时，如嫌太干，可略加水炒至熟。特点：色泽美观，咸香适口。
新鲜的青豆怎样吃 10分？
（2）拿油炒，撒点盐 （3）青豆红烧肉沫 （4）凉拌青豆 （5）像做豆浆那样，榨成豆汁，放了糖煮来喝。 （6）青豆用盐水烫熟,虾仁切双飞.姜丝爆香,下虾仁炒下放酒/盐/少许酱油,加青豆即成.:双飞就是一种刀法,让虾仁能卷起来,大家都会的. （7）干青豆三百克，鸡蛋二个(取蛋黄)面粉五十克，精盐，味精，辣叔粉，五香粉各适量，清油一千克，把青豆用热水洗净加入调料加入蛋黄拌均，投入面粉让每 个青豆充分的裹上面粉即可注要每个青豆全是散开的不要粘在一起，然后油锅置火。到入清油，烧六层热下青豆慢慢的炸至青豆酥脆为宜，兄弟可以试着做一下，这一种做法小孩子廷喜欢 吃的，，，，。 （8）青豆加水浸泡半小时以上，洗净后放锅中加水煮熟，倒出过冷水至凉后放入冷藏室接冰为好，取出用水解冻，起锅放入清油烧至六层热下青豆炸酥后加点爱吃的口味即可。 （9）青豆牛肉末 （10） 【原料】 新鲜青豆750克，熟花生油125克，白糖200克。 【做法】 将青豆去壳煮烂，制成豆泥，并用干布将豆泥的水分挤干。炒锅放置旺火上，放入油，油热后投入豆泥，不断用手勺边搅边炒(煸炒时边炒边加油)，待炒至豆泥水分全干时，放入白糖再炒，炒至豆泥不粘勺，出锅即成。 （11） 此菜营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等多种营养素，有利下奶。 原料： 猪瘦肉、豆腐干、青豆各50克，胡萝卜100克，植物油15克，酱油10克，甜面酱、白糖各5克，姜片2克。 制作： 1、猪肉洗净，切成小丁；青豆洗净；胡萝卜、豆腐干洗净，均分别切小丁。 2、炒锅上火，放油烧热，下姜片稍煸，再下肉丁，炒至变色，加青豆、胡萝卜丁，炒至快熟时，放豆腐干，加甜面酱、酱油、白糖，旺火快炒，炒熟即成。 3、旺火快炒菜时，如嫌太干，可略加水炒至熟。 特点： 色泽美观，咸香适口。
芥末青豆的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤–菜谱 ？
放入沸水中煮熟捞出准备材料青豆。制作步骤(2)
1:12毫升，沥干水分装入凹盘内待用。是适合夏季下酒的凉拌菜。
2、味精、醋:150克芥末糊，淋在煮好的青豆上:10克醋、将青豆洗干净; 这道菜属于独特的芥末味.5克冷的鲜汤:10毫升精盐，再加上芥末糊调匀、精盐调匀:4克味精、用鲜汤:0。
在煮青豆时要掌握好火候，搅拌均匀即食用，咸酸冲鼻但是很清爽，这样才能保持青豆颜色青绿不变
春笋拌青豆能做吗 ？
青豆跟莴笋
一起凉拌没有毒
多种配合丰富。
凉拌豆花的多种做法 ？
将豆腐均匀的摆在盘子里
4，蒜，大火煮3分钟
3，已经溶入老抽里的盐）洒在上面. 把买好的一整块豆腐切成小块，油烧好后均匀地浇在豆腐上，锅里倒入热油，若豆腐量较多，可分两个盘子装，把豆腐倒入烧好的开水中. 将准备好的配料（葱，辣椒主料
豆腐一整块
辅料
葱适量姜适量
蒜适量辣椒适量
熟油适量老抽适量
盐适量味精适量
凉拌豆腐的做法步骤
1. 烧好后捞出，形状为四方体
2. 切好后装盘，姜