万丰美食菜谱大全怎样做葱油饼（猪油）最好吃 ？
食材：面粉适量、酵母适量、香油适量、香葱适量相克食物、白芝麻适量、食盐适量、食用油适量
菜谱做法：
1.准备食材。香葱，芝麻香油，白芝麻，面粉，酵母。
2.香葱切成葱花。
3.面粉里添加适量的酵母。搅拌均匀。
4.加适量的温水，揉成絮状。
5.和成一个光滑的面团，放在密封的容器里。醒发30分钟以上。
6.发酵好的面团变大，用手指按一下面团，小洞没有回缩即发酵好。
7.将发酵好的面团用擀面杖擀成一张面皮。
8.取适量的食盐均匀的抹在面皮上，再取适量的香油均匀抹在面皮上。
9.均匀的撒上白芝麻。
10.再均匀撒上葱花。
11.如图所示。将面皮沿着边慢慢卷起来。
12.卷成一个小长条。
13.将小长条分成一个个的小剂子。
14.取一个小面团，压扁。
15.用擀面杖将小面团擀成薄薄的饼皮。
16.所有面团都擀成面饼。
17.起锅，锅底刷一层食用油。
18.油温热后，将饼放入锅中，用小火慢慢煎。
19.大约煎30s左右，翻面煎另一面饼。
20.再煎30s左右，再翻一面煎。煎至两面金黄，微微焦黄即可出锅。
21.所有葱油饼都煎成两面金黄，装盘即可。
22.用刀切成小块同伙伴们分享吧。
23.香喷喷的葱油饼，食欲大开。
24.葱油饼。外酥里嫩，层次分明，香气逼人。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1、面饼放入锅中煎至面金黄就熟了，不用怕煎不熟，这时候就可以起锅了，再煎就容易糊了。
2、用温水和出的面比较软，口感比较好，具体根据个人喜好选择。
3、和面的时候水不要一次放太多，一点点的加，不够再往面粉里添，这样不容易和的太稀。
4、煎饼的时候油不要放太多，且全程小火，这样饼不容易焦。
5、喜欢吃酥皮多的葱油饼，就多卷几层再擀成面皮再煎。
6、喜欢吃厚一点的葱油饼就不要擀的太薄。具体根据个人喜好。
猪油葱油饼怎么做好吃 ？
猪油葱油饼的做法步骤
1
面粉＋水＋盐
2
揉成面团
3
切成50克一个的剂子
4
擀成长椭圆
5
抹上猪油，撒上葱花
6
从一头慢慢卷起来
7
卷好的成品
8
油锅烧热，把剂子竖起来，用力按下去，小火慢慢煎到两面金黄
9
捞出
10
烤箱预热160度，慢慢将里面油份逼出，约10－15分钟，中间翻一次面即可
老式猪油葱油饼的做法，老式猪油葱油饼怎么做 ？
用料
面粉 250g
猪油（德国成品） 15g
葱（最好是米葱） 一把
食用油（菜油或色拉油皆可） 5茶匙
盐 5g
40度温水（和面用） 与面粉比例2:1
上海老式猪油葱油饼的做法
面粉和水1:0.5揉成光面团 醒20分钟
油酥：葱花 食用油 猪油 盐 搅合 待用
面团分割成8-10份 擀成牛舌形状 越薄越好 粘的话可以扑些干粉 然后均匀抹上油酥 一个个卷起待用
卷好的面卷 让面粉吃一下油
将面团竖起 卷口朝上 用硬的原型磨具按压成扁平（这里说一下 我非常想买到摊子上压葱油饼的神器 可惜没有 于是我就用小瓷碟的底面按压的）不够圆 但够薄
平底锅里少许油 抹均匀 然后依次放按圆的面饼 煤气可以用双圈中火 电磁炉则是7-8 一面约40秒 不够可以反复翻增加脆度
趁热咬一口 层次分明 饼是有劲道的 葱香鲜润
猪油做的这种葱油饼大家喜欢吃么 ？
1.做葱油饼的面最好用半烫面，这样做出来的葱油饼，外皮酥脆，口齿弹牙；2.如果能吃猪油的朋友，在薄饼上可以刷猪油来代替食用油(用猪油做出来的葱油饼外酥里嫩，我吃不了猪油就刷的食用油）；3.烙葱油饼最好用葱油，这样烙出来的饼葱香四溢。
怎样做葱油（猪油）饼最好吃 ？
葱油（猪油）饼正宗做法：
1. 猪肥肉（用猪油更好吃），切成丁。
2. 用打碎机打碎。
3. 加葱花再打一下，加盐成混合料。因为我用肥肉出油少，又加了一些食用油。
4. 面和的要软一些，醒10分钟。
5. 擀成长条状，磨上朱肥肉。
6. 因为是猪肥肉出油少，多磨了些，如是猪油可少些。
7. 一折折卷起压平。
8. 擀成饼状下锅烙制，成品。
葱油饼怎么做 家常的做法 不要加什么猪油的 ？
葱油饼的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 葱油饼的制作材料： 主料： 1,面粉3杯,热开水1/2杯,冷水约1杯,色拉油1小匙 2,葱花1杯,盐1小匙,香油1大匙,干面粉少许 3,煎油适量,辣椒酱适量 教您葱油饼怎么做，如何做葱油饼才好吃1、材料A中的面粉放在盆中，冲入热开水用筷子搅拌，酌量加入冷水揉成团块，再加入色拉油揉成光滑面团放置30分钟使之松弛。 2、在面板上撒上少许干面粉，将面团擀成约0.5厘米厚的大面皮，在面皮上撒上盐，抹匀香油，再将葱花铺上，卷成筒状，切成8块，切口收紧揉圆。 3、将面球擀成饼放入平底锅中，以少许油半煎半烙至香酥，即可蘸辣椒酱食用。 千层葱油饼的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 精品主食 心调养食谱 营养不良食谱 口味： 葱香味 工艺： 煎 千层葱油饼的制作材料： 主料： 小麦面粉500克 辅料： 小葱100克 调料： 盐3克,植物油35克,花椒粉1克 教您千层葱油饼怎么做，如何做千层葱油饼才好吃1. 将面粉、水拌和均匀，揉成面团，搓成长条； 2. 摘下生坯，擀成围片，刷上油； 3. 将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上； 4. 卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅。
火脚葱油饼为什么加猪油 ？
或许味道好，或许传统吧，而不是其它油不可用。
不妨用其它油做做，看看用猪油的与其它油的有什么区别，就知道为什么要用猪油了。
葱油饼放了猪油 做出来为什么不酥 电饼铛温度多少合适？ ？
和面时要放点油，卷层时要有油酥，这样烙出饼来才能酥。
猪油葱花饼的家常做法大全怎么做好 ？
前言葱花饼是最家常的主食，因为它即有面香又有葱香。再加些椒香和盐香，配点稀饭或者汤，就是一餐老百姓家的开心饭。这里只有两个区别，就是放什么油，放猪油饼会很柔软。放植物油就会比较香脆，所以各取所需喽。但面一定要软些，里面少加点盐，那饼烙出来才会层层又叠叠一抖就开，还有韧性。
把猪油和面里当底油榨油饼可以不，吃时有味吗 ？
猪油必须处理过，比如加鸡枞熬油，把鸡枞熬到缩小熬干，猪油也自带变得清香，或者用一根葱子熬油，葱子干了后捞出来仍了，这样的猪油配面自变葱油饼，猪油加面里必须是面已经揉好了再加，发面的时候不加，除非是加香蕉或者鸡蛋