万丰美食菜谱大全能下火锅的菜有哪些 ？
一： 畜肉类：
羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
二： 禽肉类：
鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
三： 水产类：
鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
四： 蔬菜类：
白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
五： 干货果品类：
干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。伐
六： 野味类（人工饲养）：
野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
七：经过加工的原料：
鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。
火锅菜有哪些 ？
鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、驴肉、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉；三鲜锅底、鸳鸯锅底、全辣锅底；麻油碟、麻辣腐乳碟、油碟、包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、茶干、豆腐泡、千张结
在家吃火锅什么吃什么素菜最好？ ？
我个人是这样选择火锅素菜的，说来给你听听，或许对你会有所帮助的：先选择一些有解腻效果的绿叶菜，如大龚菜叶、生菜、油麦菜、茼蒿等；再选择一些具有抗烫伤溃疡功能的菌类蔬菜，因为吃火锅极易烫伤口腔、咽喉、及食道的，如平菇、滑子菇、鲍菇、金针菇等。这样一来，即可美食的需求，又可保证安全饮食，何乐不为呢？
火锅里都有什么青菜 ？
目前能想起的素菜（不只是青菜，所以其中肯定有不符合要求的，先把恭吃的都列出来）：油麦菜，包菜，海带，紫菜，西红柿，芹菜，韭菜，空心菜，土豆，山药，红薯，萝卜，笋，豆芽，冬瓜，香菜，黄花菜。。。等等等。还有很多茄豆类，都是不错的选择。
做火锅里面要放什么蔬菜和荤菜？ ？
最基本用于调味的：西红柿，黄豆芽用于涮菜的：大白菜，豆苗，生菜，茼蒿，莴笋，莲白，香菜，萝卜，娃娃菜；
金针菇，香菇，平菇，海带，山药，土豆，魔芋，面筋；
荤菜类：猪肉片，肥牛，小肥羊，鱼片，鱼滑，虾滑，香菇丸子，午餐肉；
火锅自助餐素菜有好多种 ？
是呀 但是自助餐没有自己在家做活动划算呀 我喜欢自己在家做cook100麻辣火锅
吃火锅吃什么蔬菜好呢？ ？
白菜，生菜，菠菜，油麦菜，茼蒿，冬瓜，香菇，蘑菇，冻豆腐。。。。。。 看自己的爱好
火锅的涮菜有哪些 越多越好 ？
一：只要是平时吃的叶类蔬菜基本都可以：白伐 茼蒿 油麦菜 油菜 地瓜 土豆 冬瓜 胡萝卜 白萝卜 豆芽（很好吃的）香菜 粉条 粉丝 豆腐皮 白冻豆腐 腐竹 空心菜 等等 太多了
二：肉类 1：各种羊肉片2：各种牛肉片3重点推荐 牛身上有一种肉是生长在每节脊椎骨之间的一小片肉 那是做好吃的 这种肉不用刷 可以直接沾调料（最好加点芥末膏）非常美味，3牛羊的腰子4牛羊的生殖系统5各种鱼类（最好是海鱼）6各种虾类7各种菌类（推荐木耳和金针菇）
三：鸡肉既可以单独成锅也可以和别的锅子一起涮。一般使用三黄鸡和乌鸡，隆重介绍一款 乌鸡加乳鸽搭配的涮锅，这是绝配，营养丰富 强身健体。
四：狗肉可以单独成锅也可以和别的锅子一起涮
五：兔子和大块的冬瓜一起成锅，前提是把兔切大块先炖八成熟 捞出后再配冬瓜
等等 太多了 不说了。
有哪些可用于烫火锅的素菜 ？
香菜 - 油麦菜 - 菠菜 - 茼蒿菜 - 冬苋菜 - 包菜 - 大小白菜 - 莴笋叶
大小白菜、菠菜、茼蒿菜、香菜、莴笋叶、油麦菜、包菜、冬苋菜等等。
大型火锅店都有什么素菜 ？
青菜类：韭菜，白菜，娃娃菜，空心菜，生菜。豆类：青豆，四季豆，荷兰豆
果实类：西红柿，青瓜，
根茎类：土豆，莲藕，莴苣，淮山