意大利面里面的鸡蛋怎么做才漂亮? ?
主料
鸡蛋
100g
意大利面
30g
奶酪粉
10g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
蒜
适量
鸡骨高汤
适量
鸡精
适量
步骤
1.取一深锅,烧开水,放入1小勺盐
2.约过2分钟左右后再加入意大利面,不加盖,保持沸腾状态,用筷子将面条拨开面条
3.烧7分钟后倒出,用冷水降温,沥干水分后倒入少许橄榄油,搅拌均匀,备用
4.鸡蛋切丁
5.蒜切末
6.锅内倒少许橄榄油,加入蒜末
7.蒜末烧至微黄后加入高汤
8.加入适量盐、料酒、鸡精
9.高汤烧开后加入意面
10.烧至汤汁稍干加入鸡蛋丁翻拌均匀
11.加入奶酪粉翻拌均匀,出锅装盘,趁热食用
小贴士
一、如果拿这意面来当早餐,可以把鸡蛋丁和蒜末在前一晚准备好,这样早上只需烧下面条拌下汤汁就好
二、所需的量都由自家喜好来定哦!
三、高汤里的鸡骨架不一定越多越好,意大利面的好吃重点在于酱汁,所以配料只需加洋葱引出清甜滋味即可
四、面条烧好后,用凉水降温后倒一定要沥干水分,倒少许的橄榄油防止粘连
五、面条与酱汁一定要再经过拌煮,让面条充分吸收酱汁,才会是一盘口感绝佳的意大利面
意大利面里什么时候放鸡蛋 ?
主料
鸡蛋
100g
意大利面
30g
奶酪粉
10g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
蒜
适量
鸡骨高汤
适量
鸡精
适量
步骤
1.取一深锅,烧开水,放入1小勺盐
2.约过2分钟左右后再加入意大利面,不加盖,保持沸腾状态,用筷子将面条拨开面条
3.烧7分钟后倒出,用冷水降温,沥干水分后倒入少许橄榄油,搅拌均匀,备用
4.鸡蛋切丁
5.蒜切末
6.锅内倒少许橄榄油,加入蒜末
7.蒜末烧至微黄后加入高汤
8.加入适量盐、料酒、鸡精
9.高汤烧开后加入意面
10.烧至汤汁稍干加入鸡蛋丁翻拌均匀
11.加入奶酪粉翻拌均匀,出锅装盘,趁热食用
意大利面的成分中有没有鸡蛋 ?
有,面粉和鸡蛋混合的
意大利面为什么需要水,盐,面粉,和鸡蛋? 20分?
不会粘在锅底、Q软
至于面粉和鸡蛋。做面的时候确实需要,而且面更加劲道。煮面的时候水里放盐可以让面不会粘在一起。。。,这个真不知道,没必要自己做吧,但超市有现成的意大利面
番茄酱鸡蛋面条怎么做 20分额 别复制什么意大利面之类的 20分?
意大利面 煮半熟 因为要在酱汁里煮熟 这样更吸酱汁
锅里放油 在放 香葱胡萝卜芹菜(切碎的) 之后在倒入番茄酱 煮20来分钟 时常搅拌
鸡蛋在水里煮熟 冷水就放入 水开 等8分钟 捞起放冷水 之后切小块 最后放进面拌匀
番茄鸡蛋意大利面怎么做 ?
主料
意大利面200克
西红柿1个
鸡蛋2个
辅料
香肠1/2根
洋葱1/2个
调料
食盐1茶匙
番茄酱2汤匙
植物油2汤匙
1.鸡蛋敲破放碗中打散
2.洋葱随意切丁、西红柿随意切块、香肠切丁
3.锅中烧水,开锅后,将意大利面下锅,中火煮5分钟左右(面的软硬程度根据自己的口味决定)
4.煮好的意大利面,过凉水装碗中备用
5.锅中倒入适量植物油,烧至7成热,将准备好的鸡蛋液倒入锅中,炒至两面金黄出锅备用
6.锅中倒入少许植物油,放入西红柿,小火慢慢炒
7.待西红柿炒出香味和汤汁后,加入香肠、洋葱和番茄酱一起翻炒
8.待西红柿、洋葱、香肠、番茄酱相互入味后,加入炒好的鸡蛋和盐,翻炒均匀,出锅装扮在意大利面上
虾仁鸡蛋可以同时用来做意大利面吗 ?
可以的
比如:牛油果鸡蛋虾仁意面的做法
把半个牛油果放在碗里,用勺子背面压成泥。放入煮好的鸡蛋搅搅搅,就是超美味的酱啦。
虾仁放入沸水烫熟,不要煮过头啦。
把意面和虾仁放入搅好的酱里,撒上黑胡椒和盐,再加一点点酱油。拌拌拌开吃吧!
把半个牛油果放在碗里,用勺子背面压成泥。放入煮好的鸡蛋搅搅搅,就是超美味的酱啦。
虾仁放入沸水烫熟,不要煮过头啦。
把意面和虾仁放入搅好的酱里,撒上黑胡椒和盐,再加一点点酱油。拌拌拌开吃吧!
为什么每次吃牛排,只吃牛排,意面和鸡蛋,都超级不好吃? 5分?
肯定那些不合你的胃口了,萝卜青菜各有所爱,每个人的口味都不同,