新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

鸡蛋意面 鸡蛋意大利面简单做法

意大利面里面的鸡蛋怎么做才漂亮? ?

主料
鸡蛋
100g
意大利面
30g
奶酪粉
10g

辅料
橄榄油
适量

适量

适量
鸡骨高汤
适量
鸡精
适量

步骤

1.取一深锅,烧开水,放入1小勺盐

2.约过2分钟左右后再加入意大利面,不加盖,保持沸腾状态,用筷子将面条拨开面条

3.烧7分钟后倒出,用冷水降温,沥干水分后倒入少许橄榄油,搅拌均匀,备用

4.鸡蛋切丁

5.蒜切末

6.锅内倒少许橄榄油,加入蒜末

7.蒜末烧至微黄后加入高汤

8.加入适量盐、料酒、鸡精

9.高汤烧开后加入意面

10.烧至汤汁稍干加入鸡蛋丁翻拌均匀

11.加入奶酪粉翻拌均匀,出锅装盘,趁热食用
小贴士
一、如果拿这意面来当早餐,可以把鸡蛋丁和蒜末在前一晚准备好,这样早上只需烧下面条拌下汤汁就好
二、所需的量都由自家喜好来定哦!
三、高汤里的鸡骨架不一定越多越好,意大利面的好吃重点在于酱汁,所以配料只需加洋葱引出清甜滋味即可
四、面条烧好后,用凉水降温后倒一定要沥干水分,倒少许的橄榄油防止粘连
五、面条与酱汁一定要再经过拌煮,让面条充分吸收酱汁,才会是一盘口感绝佳的意大利面

意大利面里什么时候放鸡蛋 ?

主料
鸡蛋
100g
意大利面
30g
奶酪粉
10g

辅料
橄榄油
适量

适量

适量
鸡骨高汤
适量
鸡精
适量
步骤

1.取一深锅,烧开水,放入1小勺盐

2.约过2分钟左右后再加入意大利面,不加盖,保持沸腾状态,用筷子将面条拨开面条

3.烧7分钟后倒出,用冷水降温,沥干水分后倒入少许橄榄油,搅拌均匀,备用

4.鸡蛋切丁

5.蒜切末

6.锅内倒少许橄榄油,加入蒜末

7.蒜末烧至微黄后加入高汤

8.加入适量盐、料酒、鸡精

9.高汤烧开后加入意面

10.烧至汤汁稍干加入鸡蛋丁翻拌均匀

11.加入奶酪粉翻拌均匀,出锅装盘,趁热食用

意大利面的成分中有没有鸡蛋 ?

有,面粉和鸡蛋混合的

意大利面为什么需要水,盐,面粉,和鸡蛋? 20分?

不会粘在锅底、Q软
至于面粉和鸡蛋。做面的时候确实需要,而且面更加劲道。煮面的时候水里放盐可以让面不会粘在一起。。。,这个真不知道,没必要自己做吧,但超市有现成的意大利面

番茄酱鸡蛋面条怎么做 20分额 别复制什么意大利面之类的 20分?

意大利面 煮半熟 因为要在酱汁里煮熟 这样更吸酱汁
锅里放油 在放 香葱胡萝卜芹菜(切碎的) 之后在倒入番茄酱 煮20来分钟 时常搅拌
鸡蛋在水里煮熟 冷水就放入 水开 等8分钟 捞起放冷水 之后切小块 最后放进面拌匀

番茄鸡蛋意大利面怎么做 ?

主料

意大利面200克

西红柿1个

鸡蛋2个

辅料
香肠1/2根
洋葱1/2个
调料
食盐1茶匙
番茄酱2汤匙
植物油2汤匙
1.鸡蛋敲破放碗中打散

2.洋葱随意切丁、西红柿随意切块、香肠切丁

3.锅中烧水,开锅后,将意大利面下锅,中火煮5分钟左右(面的软硬程度根据自己的口味决定)

4.煮好的意大利面,过凉水装碗中备用

5.锅中倒入适量植物油,烧至7成热,将准备好的鸡蛋液倒入锅中,炒至两面金黄出锅备用

6.锅中倒入少许植物油,放入西红柿,小火慢慢炒

7.待西红柿炒出香味和汤汁后,加入香肠、洋葱和番茄酱一起翻炒

8.待西红柿、洋葱、香肠、番茄酱相互入味后,加入炒好的鸡蛋和盐,翻炒均匀,出锅装扮在意大利面上

虾仁鸡蛋可以同时用来做意大利面吗 ?

可以的
比如:牛油果鸡蛋虾仁意面的做法

把半个牛油果放在碗里,用勺子背面压成泥。放入煮好的鸡蛋搅搅搅,就是超美味的酱啦。
虾仁放入沸水烫熟,不要煮过头啦。
把意面和虾仁放入搅好的酱里,撒上黑胡椒和盐,再加一点点酱油。拌拌拌开吃吧!

把半个牛油果放在碗里,用勺子背面压成泥。放入煮好的鸡蛋搅搅搅,就是超美味的酱啦。
虾仁放入沸水烫熟,不要煮过头啦。
把意面和虾仁放入搅好的酱里,撒上黑胡椒和盐,再加一点点酱油。拌拌拌开吃吧!

为什么每次吃牛排,只吃牛排,意面和鸡蛋,都超级不好吃? 5分?

肯定那些不合你的胃口了,萝卜青菜各有所爱,每个人的口味都不同,

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 鸡蛋意面