万丰美食菜谱大全红烧日本豆腐的做法 ？
1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；6、起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。 另外：我是不喜欢菜式的颜色太深，所以用了生抽，可以用老抽的，因为生抽主味，老抽主色，所以在红烧菜肴里还是应该用老抽，嘿嘿，我根据自己的喜好改动了一下。 主料：日本豆腐、青椒、香菇、竹笋、胡萝卜、鸡蛋清、红椒辅料：大葱、芡粉、姜、盐、白砂糖、味精、生抽、色拉油1. 将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；2. 将青椒、香菇、水发笋、胡萝卜切成薄片，备用；3. 将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；4. 同做法一第4步。5. 最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感。6. 起锅时加入少量（半汤匙）糖，若有高汤更好，和糖一起加入，1分钟后关火。 用料主料 日本豆腐 2条葱 3颗蒜 2瓣辅料 生抽1茶匙 淀粉少许 清水100克 盐少许做法1.材料准备好；玉子豆腐2厘米厚的段，葱切段，蒜切碎2.锅里热油，爆香蒜蓉；放入豆腐慢煎一会3.随后放入葱蒜，再调入生抽4.用淀粉和清水搅拌均匀，倒入锅中煮开，煮至浓稠调入少量盐即可
日本豆腐怎么做好吃，红烧日本豆腐的家常做法 ？
食材
主料
日本豆腐
4个
青椒
1个
红椒
1个
辅料
油
适量
淀粉
适量
水
适量
大葱
适量
姜
适量
酱油
适量
精盐
适量
蚝油
适量
味精
适量
步骤
1.准备4条日本豆腐
2.将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。
3.将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
4.将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
5.青红椒洗净切小块。
6.切葱花，姜切丝。锅中留底油，油热后放入葱姜翻炒。
7.出香味后，放入青红椒翻炒。
8.放入日本豆腐，不要翻动。
9.放入酱油。
10.放入盐。
11.放入蚝油。
12.放入味精。
13.放入水淀粉即可收汁出锅。
小贴士
1 切日本豆腐时一定要小心，不要弄碎。
2 将入日本豆腐放入炒锅后，先后不要翻炒，会弄碎日本豆腐。
红烧日本豆腐的做法，日本豆腐怎么红烧好吃 ？
食材：日本豆腐 香葱 植物油 盐 味级鲜 淀粉 鸡汤 白糖 番茄酱 辣椒酱
2
把日本豆腐从中间切开， 把豆腐倒出来，切成小段
3
香葱洗净切末，淀粉加水少许白糖拌均匀
4
热锅凉油加番茄酱和辣椒酱小火炒散
5
加鸡汤少许的盐
6
味级鲜大火烧开，
7
加日本豆腐
8
盖上锅盖小火焖煮4分钟左右
9
加兑好的水淀粉煮开
10
撒上香葱末即可
红烧日本豆腐怎么做好吃，红烧日本豆腐的家常做法 ？
食材明细
日本豆腐适量
植物油适量
盐适量
鸡汤适量
香葱适量
淀粉适量
味极鲜适量
韩国辣椒酱适量
番茄酱适量
白糖适量
咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度
烧日本豆腐的做法步骤
1
食材：日本豆腐 香葱 植物油 盐 味级鲜 淀粉 鸡汤 白糖 番茄酱 韩国辣椒酱
2
把日本豆腐从中间切开， 把豆腐倒出来，切成小段
3
香葱洗净切末，淀粉加水少许白糖拌均匀
4
热锅凉油加番茄酱和韩国辣椒酱小火炒散
5
加鸡汤少许的盐
6
味级鲜大火烧开，
7
加日本豆腐
8
盖上锅盖小火焖煮4分钟左右
9
加兑好的水淀粉煮开
10
撒上香葱末即可
红烧日本豆腐的注意事项 ？
做这个菜千万一定要注意下手要轻，切豆腐要轻、裹淀粉要轻、放锅里炸要轻、翻面炸要轻、炸好盛出来要轻、放进芡汁里翻炒要轻。
红烧日本豆腐有臭喂是坏了吗 ？
从厨十五年经验1. 储藏不当变质了 2. 产品有问题
肉段烧日本豆腐怎么做 ？
肉段烧日本豆腐怎么做
主料
日本豆腐
2个
猪肉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
蚝油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
姜蒜片
适量
葱白
适量
葱花
适量
步骤
1.所有材料
2.猪肉切末，用盐、料酒、原椒粉腌渍
3.日本豆腐按着代上的线对切，然后倒出来再切成圈，葱切葱花
4.把面粉倒入盘子中，把日本豆腐倒进去，轻轻的晃动盘子，让豆腐逐个沾上面粉
5.锅里放油烧至微热，开中小火放入沾好面粉的豆腐，煎至两面金黄
6.把煎好的豆腐盛出备用
7.锅里再倒些油，下肉末姜片炒至变色
8.倒入日本豆腐，轻轻的炒几下
9.然后放入蒜片和葱白，拿起锅轻晃几下
10.最后放入适量的盐、蚝油和清水煮至汁剩一点点
出锅时撒入葱花即可
日本豆腐怎么做好吃 ？
首先告诉你我是厨师、希望我能帮你！日本豆腐嫩、容易碎、操作得小心动手、我认为红烧最好、你先把豆付切块、在干粉欠滚匀；下油锅炸成金黄色、捞出涝油、你切青红椒成凌形片再配黑木耳、少配点番茄、锅上火加油下葱姜蒜炒香、下椒片木耳番茄炒下调料豆付勾欠
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日本豆腐的吃法有哪些？ ？
我知道饭馆里有道红烧日本豆腐很好吃的
红烧日本豆腐的制作材料：主料：日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽。红烧日本豆腐的做法：1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；
2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；
4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；
5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；
6、起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火
红烧日本豆腐赤峰市哪个饭店有卖的············ ？
红烧日本豆腐本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
怎么使炸出的豆腐外面酥酥脆脆的啊?豆腐外面要裹上什么粉吗?还是要直接炸?为什么我用很多油炸也炸不出外皮酥脆的口感呢??拜托哪位大厨说清楚点``
拒绝长篇大论的复制!!!!
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