万丰美食菜谱大全怎样包混沌简单图解大全 包混沌的各种方法和技巧 ？
- - . 这个还不简单， 你去买些混沌皮来。 学着小吃店那样包。 实际操纵也没多难。 多研究研究。 就OK的。 小事。 在这我就不传图了，太麻烦 查看原帖>>
的包法，正宗小馄饨包法详解图，怎么包馄饨好看图解 ？
馄饨为面食小吃，南方北方都有，但各地对馄饨 的叫法，却有些“混沌”。如四川叫“抄手“，广东叫“云吞”，福建叫“扁肉”、“扁食”，北京、上海等地始叫“馄饨”。馄饨既可作点心，又可作菜肴，是大众最普遍又最受欢迎的小吃。
馄饨多半以面皮、肉馅为主，再佐以盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花及高汤，因馅料、汤料、吃法、调味等差异，有煮馄饨、炸馄饨、炝馄饨、三鲜馄饨、虾肉馄饨、馄饨面等不同品种，还具有皮薄馅多、馅肉脆嫩，有咬劲、清爽可口、形状小巧可爱等特点。
按包法和形状的不同，馄饨通常分为四种，分别为:官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。
(一)官帽式:
步骤一:馅料放在薄的大馄饨皮中间。
步骤二:沿对角线对折成三角形。
步骤三:在面皮两端上各抹少许水。
步骤四:用手拿起来折叠后按紧。
步骤五:只折一端，另一端还是呈三角状直立。
(二)枕包式:
步骤一:馅料放在厚的大馄饨皮中间。
步骤二:对角相互对折。
步骤三:左边抹少许水后折上来。
步骤四:右边也抹少许水搭上去。
步骤五:让封口朝下，反扣朝上放(宽度可以自行调整成长方形或正方形)。
(三)伞盖式:
步骤一:将肉馅用刮刀抹一层在薄的大馄饨皮上。
步骤二:用指尖将边上四周聚拢。
步骤三:左边抹少许水后折上来。
步骤四:再用虎口捏紧封口。
步骤五:反扣成形，即为伞盖式馄饨的两种成品
(四)抄手式:
步骤一:肉馅放在小馄饨皮上。
步骤二:沿对角线折成三角形。
步骤三:在其中一角沾点水。
步骤四:将另一角折叠上去成抄手状。
步骤五:将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。
馄饨最快的包法，正宗小馄饨包法详解图，怎么包馄饨好 ？
小馄饨的包法其實很簡單，把速凍的肉醬先化開，建議用純精肉，然后加鹽、味精、蔥調味，把 肉醬跟料拌勻。千萬不要在肉醬里加黃酒，否則餡的味道會有點酸，要去豬肉的腥味寧 愿多加點鹽，這樣只有味道好。之后用面店里買來的小餛飩皮包起來就好了，肉的多少 可以隨皮的厚薄和大小及自己的喜好決定。千萬不要用包大餛飩的方法包，那樣就不是 小餛飩了， 具體怎么個包法就只可以會不可言傳了， 誰有興趣哪天姐姐我手把手的交她， 哈哈～～ 最后讓小餛飩洗個熱水澡就好了，調料就是常規的鹽、味精、蔥，但是有兩樣是特別 推薦的，沒這兩樣小餛飩的味道會失分很多，就是鮮辣粉跟豬油，嘻嘻～～ 上小馄饨的包法，偶总觉得这是很重要的，所以念念不忘的要发上来，就是偶就两只手 又要包馄饨，又要拍照片，很晕 1.把小馄饨平摊在手心，放上肉馅 2.用筷子在一个角上往中间顶一下 3.手指（除大拇指）向内捏，我只用两根手指的，中指跟无名指 4.大指头往手心处捏一下，可用筷子再适当帮助一下
包云吞的馅怎样做才会爽滑 ？
鸡蛋打散，猪肉剁碎，放切碎的姜、葱、酱油、盐、鸡精、香油，顺同一方向搅至肉馅上劲。
怎么包馄饨好吃又好看的几种馄饨包法图解 ？
馄饨为面食小吃，南方北方都有，但各地对馄饨 的叫法，却有些“混沌”。如四川叫“抄手“，广东叫“云吞”，福建叫“扁肉”、“扁食”，北京、上海等地始叫“馄饨”。馄饨既可作点心，又可作菜肴，是大众最普遍又最受欢迎的小吃。
馄饨多半以面皮、肉馅为主，再佐以盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花及高汤，因馅料、汤料、吃法、调味等差异，有煮馄饨、炸馄饨、炝馄饨、三鲜馄饨、虾肉馄饨、馄饨面等不同品种，还具有皮薄馅多、馅肉脆嫩，有咬劲、清爽可口、形状小巧可爱等特点。
按包法和形状的不同，馄饨通常分为四种，分别为：官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。
(一)官帽式：
步骤一：馅料放在薄的大馄饨皮中间。
步骤二：沿对角线对折成三角形。
步骤三：在面皮两端上各抹少许水。
步骤四：用手拿起来折叠后按紧。
步骤五：只折一端，另一端还是呈三角状直立。
(二)枕包式：
步骤一：馅料放在厚的大馄饨皮中间。
步骤二：对角相互对折。
步骤三：左边抹少许水后折上来。
步骤四：右边也抹少许水搭上去。
步骤五：让封口朝下，反扣朝上放(宽度可以自行调整成长方形或正方形)。
(三)伞盖式：
步骤一：将肉馅用刮刀抹一层在薄的大馄饨皮上。
步骤二：用指尖将边上四周聚拢。
步骤三：左边抹少许水后折上来。
步骤四：再用虎口捏紧封口。
步骤五：反扣成形，即为伞盖式馄饨的两种成品
(四)抄手式：
步骤一：肉馅放在小馄饨皮上。
步骤二：沿对角线折成三角形。
步骤三：在其中一角沾点水。
步骤四：将另一角折叠上去成抄手状。
步骤五：将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。
怎么包馄饨好看图解 ？
包云吞的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
包云吞的做法
1.
准备好云吞皮
2.
肉馅加入油、盐、蚝油
3.
搅拌均匀
4.
云吞皮内放入一小块肉馅
5.
折起
6.
从右往左折起
7.
成品就是这个样子
8.
整齐地排好，放入冰箱冷藏，随时可以拿出来做上汤云吞或者云吞面
怎样包混沌图解 ？
求给分楼主
求圆皮馄饨的包法，最好是有图片的。今天打算包馄饨来着，不料皮买错了，不会包了！求会包者，送来照片 ？
百度一下吧！那里答案详细！
怎么包馄饨的步骤图解 ？
首先将馄饨馅儿，拌好，放入盘子中备用；
然后取出提前做好的馄饨皮儿，准备开始包馄饨了；
取一张馄饨皮儿，用左手拿起，放在手心里，右手用筷子夹起适量的馅儿放入皮儿里，然后开始用手包；
包好的馄饨是这个样子的，将这些馄饨一个一个的排好队，准备等待下锅就好了；
然后等锅里的水烧开了，就将这些馄饨下入水中开煮就可以了；
煮好了的馄饨，加上些虾皮、香菜，浇上一点香油，就可以美美的享用啦；
注意事项
注意混沌皮如果不是很好包，就准备一碗水，包的时候用筷子洒点水在捏的口上；
煮馄饨的时候，不要煮的时间太长，不然馄饨皮过薄，容易煮破了；