万丰美食菜谱大全怎么做好吃，白菜豆腐炖肉的家常做法 ？
1.五花肉的肥肉剁成肉泥，瘦肉切片。牡蛎洗干净，葱姜大蒜切末。
2.油热依次下入姜、大蒜、葱末，再下入五花肉的肥肉泥。煸炒一会觉得肥肉的油下的差不多时倒入少量的生抽，实在不喜欢看到肥肉的样子。
3.下入瘦肉翻炒，炒到差不多的时候倒入少量料酒。
4.肉炒好后下白菜，盖上锅盖，时不时翻炒下。
5.白菜下汤至七分熟时下入白菜，精盐。
6.白菜九分熟时下牡蛎，翻炒几下放入适量鸡精，再翻炒几下就可以熄火了。撒入香菜
白菜豆腐炖肉怎么做好吃，白菜豆腐炖肉的家 ？
食材
主料
豆腐
200g
娃娃菜
1棵
五花肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.豆腐切成块
2.肉也切成块
3.白菜切成块
4.切好葱花
5.将葱花炒香之后，一把肉、白菜翻炒熟
6.白菜微软之后加入水，再加入豆腐，调味炖烂即可
7.煮好之后盛出即可
怎么做好吃，白菜五花肉炖豆腐的家常做法 ？
主料
豆腐一块 青口白菜适量
五花肉200g
辅料
盐适量 葱一根
白菜五花肉炖豆腐的做法步骤
1. 白菜洗净，手撕成小块。
2. 豆腐切块。
3. 五花肉切长条型。
4. 把手撕好的白菜放入开水中焯一下。
5. 锅内倒油，翻炒五花肉。
6. 五花肉炒好后将锅内放入适量的水、葱、盐，再将豆腐也放入锅中，小火炖15分钟。
7. 最后将白菜放入锅内，大火5分钟后出锅。
小贴士
1 第四步焯白菜，青口白菜焯后待用的过程中会变黄，但在水中加入少量的盐和2滴油后再焯白菜，这样不会变黄。适用于所有的水焯青菜。
2 先焯白菜最后再放白菜是为了不影响最后汤汁的味道和口感。
白菜豆腐肉片汤怎么做 ？
白菜切块，豆腐切片，肉切片，葱切段；
炒锅放油，放入葱花和肉片翻炒变色；
放入白菜翻炒；
放入豆腐，加清水，味精，盐，炖制20分钟即可。
白菜豆腐粉条炖肉怎么做 ？
用料
白菜 随意
猪肉（鲜肉，炸肉，肉丸） 适量
粉条 适量
葱姜蒜，花椒 适量
白菜豆腐猪肉炖粉条的做法
热锅凉油爆香花椒，葱姜，当猪肉煸炒放酱油，放白菜炒软，加水，加豆腐，加粉条。
加白胡椒粉、盐炖一会，粉条熟了，汤汁收的差不多了，关火撒蒜末。
开吃！
加肉丸，加蘑菇，炸肉，都不错啊，一定要加胡椒粉，蒜末或者蒜苗哦！也可以炝锅时加入干辣椒。
猪肉豆腐白菜怎么顿 ？
1.白菜洗净切丝，豆腐切块。
2.吃剩的红烧肉。
3.起油锅，翻炒白菜至软。
4.倒入红烧肉。
5.下入豆腐一起炖。
6.焖煮至熟就可以吃啦。
小贴士
豆腐的时间长点更加入味。
怎么做好吃，白菜肉片炖豆腐的家常做法 ？
用料
主料
白菜500g
毛豆腐300g
调料
豆油
适量
食盐
适量
味精
适量
姜
适量
猪肉
50g
白菜肉片炖豆腐的做法
1.将白菜切块儿
2.将豆腐切块儿
3.猪肉切片
4.炒锅放油，放入葱花和肉片翻炒变色
5.放入白菜翻炒
6.放入豆腐，加清水，味精，盐炖制20分钟即可
瘦肉末炖小白菜豆腐的做法，瘦肉末炖小白菜豆腐怎么做 ？
葱、盐。油烧热后，炖至小白菜熟，酱油材料
肉末25克、少量水、酱油，植物油10克、味精各适量，放入小白菜炒至半熟，放入豆腐，豆腐50克，小白菜200克、姜各3克，豆腐切成小块、精盐。
做法
小白菜洗净切段，加味精即可，放肉末、葱姜煸炒
白菜炖豆腐的做法，羊肉白菜炖豆腐怎么做好 ？
白菜冻豆腐炖羊肉做法
食材和调料：
羊腿 一只 冻豆腐 一块 大白菜 适量 盐 适量 葱 姜 蒜 肉蔻 一枚 陈皮 适量 花椒 一撮 白芷 两片 枸杞 适量 丁香 几根 白糖或冰糖 一汤勺 胡椒粉 适量 香油 几滴 料酒 两茶勺 生抽 一汤勺 老抽 一茶勺 胡椒粉 适量
白菜冻豆腐炖羊肉的家常做法，如何做白菜冻豆腐炖羊肉才好吃
一、 羊腿洗净去骨，羊肉切成块，骨头砸成小段
二、 羊肉用加了料酒、姜片的水飞过
三、 葱切段、姜拍块、蒜切半，花椒等干调备齐
四、 起净锅，入油，三成热时下葱姜蒜爆香，加糖炒出糖色下入羊肉中火翻炒，加老抽、生抽，将肉炒至上色
五、 加足量水，下入各种调料
六、 冻豆腐提前化开，挤净水分，下入锅中，大火烧开关中小火煮一、5小时
七、 白菜洗净，切中条，下入锅中，炖10分，加盐、胡椒粉调味，出锅前淋香油即可
白菜豆腐鸭肉汤的做法是怎样的 ？
食材：半边鸭肉、豆腐、白菜、蒜瓣、生姜、香葱;
步骤：
1、鸭肉斩块，在清水中浸泡一会，滤去血水，洗净;冷水下锅，放拍碎的蒜瓣、生姜，葱结、香叶、料酒、桂皮等，水烧开后，再煮两三分钟，捞出鸭肉，在流动的温水中冲去浮沫，沥干水份备用;
2、水豆腐过一道水，用小刀划成小块，沥干水份备用;高杆白菜手撕成小块，洗净，沥干水份备用;
3、坐锅热油，爆香蒜片、姜片，下入鸭肉，淋一点料酒，翻炒片刻，加少量盐提前入味，炒至鸭皮卷曲出鸭油，加入足量的温水，撒一点白胡椒粉，水烧后，将鸭肉和汤水移入电饭煲，焖煮四十分钟左右，汤汁呈奶白色;
4、下入豆腐块，煮两三分钟;再下入白菜，即可关火，加盐调味，高温汤水在降温的过程中，会将白菜慢慢烫熟。
芝语：
1、鸭肉要事先焯水;且炖之前先炒一下，逼出鸭油，炖出来的汤味道更好;
2、水豆腐和白菜易熟，出锅前再放不迟;
3、冬天喜欢喝辣汤开胃的，可以放几个干红辣椒。
屋外零下冰冻，锅内热气腾腾，爽快至极。