万丰美食菜谱大全净斯牌海苔薄饼是什么？ ？
海苔薄饼
家常做法，正宗厦门薄饼怎么做 ？
这是厦门的一种地方小吃”
食材明细
春卷皮适量、海苔适量、瘦肉适量、包菜适量、虾仁适量、豆干适量、芹菜适量、胡萝卜适量、青蒜适量、盐适量、味精适量、甜辣酱适量
薄饼的做法步骤
1
包菜、胡萝卜、青蒜、芹菜洗净晾干。
2
包菜、胡萝卜切成丝，芹菜和青蒜切小段，瘦肉切成丁，豆干切成条。
3
锅中倒入开水，放入包菜丝和胡萝卜丝氽一下。
4
锅烧热，倒入食用油，放青蒜头煸香。
5
分别加入瘦肉、虾仁和豆干煸炒。
6
倒入刚才氽过水的包菜和胡萝卜丝，放入青蒜和芹菜炒熟，加入盐和味精调味。
7
将春卷皮铺平，轻抹一层甜辣酱，放入炒好的馅料，撒上海苔丝，象包春卷一样包起。可以吃了。
厦门薄饼的原料 ？
主辅料：春卷皮30张、包菜（高丽菜）500克，胡萝卜300克，猪五花肉250克，净加力鱼肉50克，虾仁200克，豌豆苗100克，豆干（豆腐干）200克，青蒜250克，冬笋200克。调配料：鸡蛋2个，干海苔20克，肉松20克，花生酥、绿豆芽50克，蒜泥、料酒、白醋、味精、花生酥、香菜、香油少许。（其实薄饼里的料都是生活里常见的，因此不必全部遵循，可以依据实际情况而做出调整）
海苔饼干为什么那么好吃？ ？
这个牌子最好吃的品种了~我也好喜欢吃。不过现在吃腻了，吃太多了。 其他还有很多口味的，肉松味的也很赞！感觉比海苔还要好吃点~~ 其他还有番茄、冬瓜、香菇等味道~· 至于怎么做么，这个就不是很清楚了。 反正是福建漳州市的那个厂生产的，是有一套专门的设备的。面点师会调好料，然后放进去烤的。 我没参观过，所以不是很清楚额~~·
葱油薄饼的来历，在中国 ？
薄饼，又叫春饼，饼皮薄又柔软，馅料细腻，是闽南一带佳点之一。
每逢春节、清明节、三月节等节日，在民间许多居民百姓，都有吃薄饼的习俗。它也是商业性的食品。厦门、鼓浪屿早期就有几位专门制作薄饼的师傅。他们虽只摆摊或开小店，但生意长年兴旺。
烹制薄饼一是菜料、二是饼皮，烹制薄饼菜时，先将豆腐干、猪腿肉、冬笋、高丽菜、荷兰豆、红萝卜、鲜蒜白等全部切成细丝待用。先将猪肉、豆干丝、虾仁或鲜蚝放入热油锅里炒熟，铲出暂放盆内，再将各种菜料倒入热油锅里炒几分钟，即倒入虾汤或骨汤，调入适量食盐、白糖，拌匀后用微火将菜焖熟，再将猪肉、豆干、虾仁、蚝仁等料倒入锅内同菜料混合，调入适量味精即成，锅里要经常保持一定的汤汁和热度，吃时才有风味。
卷薄饼时，在皮上放点酥过油的海苔、油煎的蛋丝，抹点辣椒酱或甜酱、芥辣、芫荽。卷好趁热吃更有滋味。如果把卷好的薄饼过油炸就成为“春饼”，另有一番滋味。
薄饼皮是用面筋在平底锅烤成，以薄和韧为好。市场上有专门制薄饼皮出售的，只要把菜料烹制好，买来薄饼皮就可包着吃。
薄饼是不是地方特色菜 ？
1、你说的是什么样的薄饼，什么地方说。
2、薄饼是厦门有名的小吃之一，来过厦门的朋友，如果有光顾过
厦门那些有名的传统小吃店，基本上都能品尝到它。薄饼又称春饼。
其饼皮薄而柔韧，饼馅鲜美可口，油而不腻。每逢“清明节”、
“三月节”、“春节”等节日，包括厦门在内的闽南许多地方都有
吃薄饼的习俗。烹制薄饼菜的方法基本上是：将适量的各种荤素菜
料煎炒焖熟后，调入适量味精即成。盛放菜料的锅里要经常保持一
定的汤汁和热度，吃时才有风味。卷薄饼时，在盘子上铺一张薄饼
皮，用两只汤匙对夹，将馅料里的汤汁稍微沥干后铺在饼皮上，先
将馅料卷好，再将两头折进，再一卷就好了。若在薄饼皮里放点酥
了油的海苔、洗净的芫荽，捣碎的厦门贡糖或抹一点辣酱等，卷后
乘热吃更有滋味。还可把卷好的薄饼油炸，成为“炸春卷”，外皮
酥脆，内馅含有汤汁的各式材料口感丰富，那是另有一番的滋味。
正宗厦门薄饼的做法，厦门薄饼怎么做好吃 ？
用料
大头菜 一个
胡萝卜 3个
笋 一个
蒜苗 大量
芹菜 大量
海蛎 一斤
豆干 3片
五花肉 半斤
糯米饭部分 糯米半斤
香菇 少量
姜 少量
海蛎干 少量
厦门薄饼的做法
厦门特有的大头菜
芹菜，蒜苗，大头菜，胡萝卜，笋
胡萝卜，大头菜，笋全部刨丝，芹菜，蒜苗切小丁，还加入豆干切丁，海蛎，三层五花肉，外加蒸熟的油饭（糯米饭）
加饼皮铺素菜和糯米饭卷成饼
日本薄饼除了有大坂风味还有什么风味 ？
日本薄饼分成大阪风味和广岛风味。大阪风味是混在一起烤，广岛风味把按材料不同依次烤。还有，最大的区别是大阪风味不使用而广岛风味使用YAKISOBA。材料主要是小麦粉、TA恭IJIRU、大头菜、猪肉、番薯、樱花虾、鱿鱼。在铁板上烤材料颗粒后放入okonomiyaki酱料、色拉酱、海苔,katsuobushi (一鱼[属于鲐鱼科的鱼类]腌干后，用刨子刨成片)后吃。虽说是日本全国都能吃到的食品，但在大阪和广岛可以吃到正宗口味。
谁知道寿司外面一层海苔 在超市可以买到吗？做法 谢谢 ？
当然可以买到了，不过最好是去韩国超市买，那个会更好吃一些。
具体做法是：
1.两只鸡蛋打散
2.热锅上油倒入蛋液 中火慢慢煎成鸡蛋薄饼
3.煎好的蛋饼晾凉切条
4.接着煎一下火腿肠
5.黑芝麻炒熟 胡萝卜用少许醋和盐腌制一会 咸蛋黄剥去蛋白 桔梗泡菜 黄瓜和韩国腌制甜萝卜切长条
6.大米洗净倒入一小勺食用油搅拌匀均 半小时后加适量水 煮熟
7.煮熟的饭加入一小勺盐拌匀
8.米饭放至还有一点点余温 加入一勺香油和炒好的黑芝麻
9.取一张紫菜 表面抹上一层香油 最上面1-2厘米不要涂抹香油
10.带一次性手套吧米饭摊开在紫菜上 最好薄薄一层 最上面要留出1-2厘米 一会要封口
11.放上准备好的所有条条
12.从下往上卷 一定要卷紧 最后把余下的边 沾水涂抹然后粘在一起
13.把边的地方压在下面 一会就粘上了
14.刀湿水切开装盘即可 可以配沙拉酱 韩国甜辣酱 或者番茄酱 随你喜欢