鸡蛋白萝卜丝饼的做法,鸡蛋白萝卜丝饼怎么做 ?
步骤
1.白萝卜洗净
2.擦丝,放些盐腌十分钟
3.攥干杀出的水分
4.放入两个鸡蛋
5.放入葱花,糖,蚝油,香油,白胡椒粉
6.最后放入面粉调节粘稠度
7.搅拌均匀
8.用勺子盛一勺放入电饼铛,按成饼状
9.煎成两面金黄即可
10.外边酥脆内里绵软的萝卜丝饼就做好啦!这样大小做了六个都吃掉了,一个人哦。
小贴士
白萝卜丝用盐杀出水分。做完立刻食用,放长了就不好吃了!
萝卜丝葱花鸡蛋饼怎么做 ?
用料
白萝卜 半根
小香葱 适量
盐 适量
香油 适量
五香粉 适量
鸡蛋 2个
面粉 一缸(焖饭的米缸)根据自己的情况
水 适量
油 适量
萝卜丝葱花鸡蛋饼的做法
白萝卜擦丝,焯水,过下凉水,再把丝切碎点儿。
小香葱切末,和白萝卜丝放一起
放入适量的盐,葱花,五香粉。(个人觉得五香粉和白萝卜超配)
拌匀,让葱花白萝卜吃到味道。
打两个鸡蛋,喜欢鸡蛋多点儿的可以放三个,后面水和面粉调整就可以了。
放入面粉。
再倒入适量的水,调成面糊。
锅内倒入少量的油,舀一勺面糊。
把面糊摊匀,摊圆,一面儿摊好后,再摊另一面儿。
摊好后,放案板上稍凉一会儿,叠起来装盘,配点酱油醋香油,开吃
萝卜丝饼的营养价值 ?
小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、data-layout=right钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。猪油(板油):猪油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,能提供极高的热量,并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。动物油热量高、胆固醇高,故老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。火腿:火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口,各种营养成分易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
的做法,炸萝卜丝饼怎么做好吃,炸萝卜丝饼的家常做法 ?
食材用料
萝卜1000克相克食物
胡萝卜一根相克食物
盐少许
鸡蛋一个相克食物
面粉适量
白胡椒粉少许
食用油适量
萝卜丝饼的做法
萝卜丝饼的做法图解11.准备好萝卜丝和胡萝卜丝。稍微挤去一下萝卜丝里的水分。
萝卜丝饼的做法图解22.加入鸡蛋,面粉,盐,白胡椒粉。
萝卜丝饼的做法图解33.搅拌均匀。
萝卜丝饼的做法图解44.锅里加入多一些的食用油烧热,准备好做萝卜丝饼的小工具。
如果没有这个工具就用手捏一块饼。
萝卜丝饼的做法图解55.把搅拌均匀的萝卜丝放入工具里(我叫它萝卜丝饼勺子),摸平表面。
萝卜丝饼的做法图解66.直接把做萝卜丝的勺子放进油锅里中火炸几分钟。
萝卜丝饼的做法图解77.然后用筷子轻轻的把萝卜丝饼剥离开做萝卜丝饼的工具,放入油锅里再炸一下。
萝卜丝饼的做法图解88.萝卜丝饼炸至金黄色就可以出锅了。
萝卜丝饼的介绍 ?
萝卜是北方秋冬季的家常蔬菜,因此萝卜丝饼也曾为北方餐桌上的一道美食。将萝卜洗净刨成丝,用少许食盐略腌后,挤去水份,放入葱末拌匀。另用面粉、鸡蛋和冷水调成浆糊状,再用白铅皮做成的椭圆形模勺,底层铺满粉浆,放入萝卜丝,再用面浆封面,放入油锅内煎成金黄色脱模即成,食时美味可口。
家常烤箱版萝卜丝饼怎么做好吃又简单,做 ?
主料
白萝卜
300g
面粉
200g
辅料
鸡蛋
1个
盐
适量
虾米
1把
生抽
1勺
葱花
少许
胡椒粉
少许
麻油
10ml
鸡精
适量
步骤
1.鸡蛋打散,洗净的白萝卜切丝(手动切丝口感更好)。
2.鸡蛋打散,洗净的白萝卜切丝(手动切丝口感更好)。
3.将腌制过的萝卜丝洗净挤出水份,腌制后的萝卜丝细腻柔软。
4.萝卜丝加入10毫升麻油,适量的胡椒粉,拌匀,腌制10分钟。
5.每一个烤碗(模具)中加入5毫升的食用油,然后放入烤箱中层,烤箱上下管各200度,预热15分钟。
6.烤箱预热的时候,取约10毫升开水,加入鸡精、盐,使其融化。
7.烤箱预热的时候,取约10毫升开水,加入鸡精、盐,使其融化。
8.水与鸡蛋液混合,搅拌均匀。
9.水与鸡蛋液混合,搅拌均匀。
10.将萝卜丝倒入鸡蛋面粉的混合液中,搅拌均匀。
11.继续加入虾米、葱沫、胡椒粉,搅拌均匀。
12.烤箱预热好后,小心将烤碗取出,每个模具中加入2勺萝卜丝面糊。预热后,烤碗里的油沸腾了,所以要小心溅出来,而且速度要快。
13.烤箱中层,上下管各200度,烤箱中层25分钟即可。
14.取出散热,超级容易脱模的。
小贴士
1、我分了两拨烤,第一次烤了30分钟,感觉有点老了,第二次就烤了25分钟。
2、里面要比油炸的稍微干一点,但是外面超级松脆,下次可以试着面糊稀点试试看。
3、我加的虾米有点多了,虾米味道有点浓,你可以少加点,或者不加。
4、胡椒粉可以不加,基本吃不出来,只是我最近爱上了它,习惯性各种菜肴加点。
5、我一共做了10个,8个圆萝卜丝饼,2个爱心萝卜丝饼。爱心的模具有点大,不然可以做12个。可以用多孔马芬模具,一次性12个搞定。
6、外脆里嫩,超级好吃,一点都不输油炸版本,关键是方便,安全、健康。
重庆萝卜丝饼的做法 ?
萝卜丝饼的做法
材料
原料:萝卜,面粉
配料:鸡蛋,葱,盐
做法
1:萝卜洗净擦丝,放盆中备用,葱切葱花
2:将萝卜丝、葱花,加盐、鸡蛋一起拌匀
3:再放适量面粉,一起搅拌成面糊
4:锅中涂少许油,油热后放入面糊摊开
5:小火煎至两面金黄,改刀装盘即可
油咋萝卜丝饼怎么做? ?
材料
原料:萝卜,面粉 配料:鸡蛋,葱,盐
做法
1:萝卜洗净擦丝,放盆中备用,葱切葱花 2:将萝卜丝、葱花,加盐、鸡蛋一起拌匀 3:再放适量面粉,一起搅拌成面糊 4:锅中涂少许油,油热后放入面糊摊开 5:小火煎至两面金黄,改刀装盘即可
材料
主料:萝卜半根,面粉5大勺 配料:盐巴少许,味精少许,葵花子油适量, 辣酱油或者醋
做法
1、萝卜去皮,刨丝。 2、将面粉直接和在萝卜丝里。 3、加盐巴和味精(味精也可以不放),记着千万别放水。 4、将面粉和萝卜丝和匀。 5、锅烧热,放适量油,待有了热度,就可以用筷子,随意夹出一撮萝卜丝,放进煎锅,文火慢煎。 6、一定要有耐心,待一面成型,有点焦的感觉,就用铲子轻轻翻面,再继续煎。 7、两面焦黄,即可装盘,沾辣酱油或者醋吃。来一碗白米稀粥,不失为一顿美味早餐。
萝卜丝饼怎么做 ?
第一种
>01
将白萝卜洗净,去皮,擦成丝
>02
用盐腌制片刻,等到萝卜丝出水后,攥干水分,拌入味精、葱花
>03
面粉加水、少量盐,和成面团
>04
面团搓成长条后,揪成大小相同的剂子
>05
擀开,包馅,封口,压成饼状
>06
锅内加少许油,让锅底都沾上油,放入饼子,小火慢慢煎至两面金黄即可
第二种
>01
白萝卜洗净,去皮,擦丝
>02
面粉调成糊状,但不要太稀了,要厚一些
>03
将萝卜丝放进面糊,加盐、味精、葱花搅匀
>04
锅里加油,烧热,将面糊舀一大勺,做成饼状,厚薄皆宜
>05
待到面皮两面金黄即可食用
萝卜丝饼/土豆饼怎么做 ?
用料
萝卜丝饼
白萝卜 1个
鸡蛋 3个
面粉 少许
葱花 若干
肉糜 若干
土豆饼
土豆 2个
鸡蛋 3个
面粉 少许
葱花 若干
萝卜丝饼/土豆饼的做法
萝卜和土豆去皮擦丝。擦丝现在都有工具,简单方便,淘宝上购买非常方便。
土豆饼中放入3个鸡蛋,葱花建议多放,放少许面粉,适量的盐。切记不要放水,放盐后,食材会出水。
萝卜丝饼中,放了3个鸡蛋,肉糜,葱花,少许面粉,适应盐,也无需放水。
2个搅拌后的面糊,建议搅拌后放置5分钟左右,食材会慢慢出水。
平底锅放油,放入磨具固定外形,两面煎至金黄即可。