万丰美食菜谱大全鸡脚煲黄豆有什么功效 ？
黄豆煲鸡爪是一道很典型的美容养颜汤水，鸡爪中含有丰富的胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有去皱美容的功效。而加入黄豆，更利于人体对胶原蛋白的吸收。
黄豆煲鸡爪的做法
材料：
黄豆大约100克，鸡脚8只，干木耳10克、胡萝卜一根、葱姜适量
做法：
1、鸡脚剪掉指甲，放进加了白酒、姜片的水里，煮开后捞起，冲洗干净；
2、胡萝卜洗净切成段；黄豆洗干净。
3、汤锅里倒进5~6碗水，把黄豆和鸡爪放进去大火煲开，转中小火煲半个小时；
4、加入木耳及胡萝卜，再次煮开后，继续煲十分钟。
5、放盐调味即可。
操作小贴士：
1、鸡爪先飞一下水，可以去除更多的鸡爪的异味，令成品的更香，口味更醇；
2、如果不排斥药味，汤中可以加些当归黄芪，这样会有较好的补血通经络的功效。
黄豆煲鸡脚汤还要加入什么一起煲 ？
黄豆鸡脚汤材料：黄豆大约100克，鸡脚8只，甜玉米一只。 做法：1：鸡脚剪掉指甲，放进加了白酒、姜片的水里，煮开后捞起，冲洗干净；玉米 切成段；黄豆洗干净。2：汤锅里倒进5~6碗水，把黄豆和玉米放进去大火煲开，转中小火煲半个小时；3：加入飞过水的鸡脚，大火煲至水再次煮开后，转中小火煲1个小时；4：放盐调味即可。
经验分享：1：鸡脚很容易就煲烂，所以先放黄豆煮半个小订再放鸡脚；2：汤煲好以后，捞起鸡脚，热油锅，放进鸡脚，放点生抽、白糖炒匀，放上2勺汤水， 煮开后装盘，就是一个很不错的酱油鸡脚了；3：煲汤的水里根据自己家里人口多少来调整，材料也应该相应增减
鸡脚炖黄豆的做法，鸡脚炖黄豆怎么做好吃，鸡脚 ？
黄豆焖鸡脚的做法
材料集合图：
1.黄豆放进冷锅里，慢火炒香，盛起用水浸泡10分钟，并清洗干净
2.鸡脚剁去指甲，每只斩成2~3件，飞水后冲洗干净浮沫，生姜刮皮后拍扁3.热油锅，爆香生姜
4.倒入鸡脚煸炒一会，淋入白酒
5.淋入生抽，翻炒均匀
6.加入白糖，翻炒均匀
7.捞起黄豆，放进锅里
8.加入没过材料的清水，大火煮开后，转小火焖煮20分钟，大火收至酱汁浓稠
黄豆鸡爪怎么做 ？
鸡爪焖黄豆食材介绍
主料：
鸡爪(4只) 黄豆（干）(50克) 葱(适量) 蒜(2瓣) 姜(一片) 鸡精(适量) 盐(适量) 油(适量) 清水(适量)
鸡爪焖黄豆的做法步骤:
1.鸡爪去掉爪尖斩成两段洗净备用，黄豆备好，蒜、姜切末，葱切葱花备用
2.黄豆提前用清水浸泡至软
3.锅中倒入适量清水烧开后放入鸡爪煮2-3分钟
4.鸡爪捞出洗净沥干水分备用，黄豆洗净备用，姜蒜葱备好
5.锅中倒入适量油烧热后放入鸡爪翻炒片刻
6.加入适量的清水，大火烧开后中小火焖煮5-10分钟
7.放入黄豆继续焖煮10分钟
8.焖煮至汤汁收干时加入适量的盐和鸡精翻炒均匀
9.撒上葱花翻炒均匀即可关火
黄豆，猪蹄 ，鸡爪可以一起煲汤吗？怎么煲汤？ ？
可以呀。方法很简单，隔天晚上把黄豆先泡一泡，第二天把猪蹄和鸡爪放在沸水里焯一下，这样耽事去血沫的，然后捞出。准备一个汤锅把所有的材料放进去，放几片生姜，几根小葱打个结也放入锅里（有些地方的人还喜欢放八角，桂皮），跟进食材的量加适量的水，开大火煮。滚了以后，开小火再煮1小时左右，如果怕汤溢出来就插一根牙签在锅盖下面。如果想时间快的话，就用高压锅，30分钟可以搞定。煮到差不多烂了就可以放入盐和味精了。
木瓜黄豆鸡脚汤的做法，木瓜黄豆鸡脚汤怎么做 ？
主料
木瓜
1个
红萝卜
1个
黄豆
100克
鸡脚
500克
瘦肉
250克
辅料
生姜
3片
陈皮
1/4块
无花果
5个
食盐
适量
清水
适量
步骤
1.准备主食材:木瓜、红萝卜、黄豆、鸡脚、瘦肉。
2.准备辅料:生姜、陈皮、无花果。
3.将黄豆提前泡水一小时，沥干水备用。
4.将鸡脚去掉指甲和瘦肉焯水，清洗干净备用。
5.将木瓜和红萝卜削皮去籽清洗干净切大块备用
6.将全部食材放下高压锅，小火煲30分钟，熄火等待排气。
7.高压锅排气后揭盖加盐调味即可食用
8.成品图
小贴士
陈皮要把内瓢去掉
无花果可以不加随意
这个份量是4至5人的份量，可按人数随意增减份量。
用砂锅煲汤至少要二个小时
做法，鸡爪焖黄豆怎么做好吃，鸡爪焖黄豆的家常做法 ？
鸡爪洗净从中间关节处切开，切掉指甲
2.锅中做水，凉水放鸡爪，焯烫去除血末和杂质
3.捞出鸡爪洗净表面血末
4.葱切末，姜蒜切片，备好八角、香叶、白芷
5.提前一天泡发的黄豆
6.热锅热油，放入葱姜蒜、八角、香叶、白芷爆香
7.放入鸡爪翻炒
8.放入适量的花椒粉和酱油翻炒均匀
9.再放入适量料酒去腥
10.放入适量白糖和盐翻炒均匀
11.在放少量老抽调色
12.倒入清水没过鸡爪，大火煮开，转中火炖15分钟
13.再放入黄豆继续炖
14.炖制黄豆和鸡爪软烂即可出锅
黄豆花生红萝卜鸡爪汤的功效 ？
【养生汤煲】花生鸡脚汤
红枣健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性。花生花生具有润肺、催乳、和胃、止血的功效。花生油性味甘平，具有润肠通便的作用。花生营养很丰富，含油量高达40%，花生所包含蛋白质仅次于黄豆，是小麦的二倍，玉米的2.5倍bB0bH6hH2。能增强记忆、抗衰老、滋润皮肤，鸡脚含有丰富的胶原蛋白，可使皮肤有弹性，并去除皱纹。 冬季常饮【花生鸡脚汤】具有理气补益、生津健脾和美容润肤之功效。这里把这款制作简单，营养美味的汤分享给大家!
方法/步骤
花生鸡脚汤食材。
鸡脚去掉指甲剁成两段。
然后把鸡爪焯水后清洗干净放入备有水的砂锅中。
开锅后去掉沫子放入葱姜、洗好的花生、红枣。
然后大火烧开小火转小火煮1小时左右。
煮到鸡爪酥烂放入盐和胡椒粉即可停火。
END
注意事项
1、洗好吃鸡爪酥软的时间可以稍微长点，我洗好煲一个小时左右。 2、也可以不放红枣放红豆，也同样好吃。 3、要小火煲汤，否则汤不清。
黄豆焖鸡爪的做法，黄豆焖鸡爪怎么做好吃，黄豆 ？
鸡爪焖黄豆的做法
1.鸡爪洗净从中间关节处切开，切掉指甲
2.锅中做水，凉水放鸡爪，焯烫去除血末和杂质
3.捞出鸡爪洗净表面血末
4.葱切末，姜蒜切片，备好八角、香叶、白芷
5.提前一天泡发的黄豆
6.热锅热油，放入葱姜蒜、八角、香叶、白芷爆香
7.放入鸡爪翻炒
8.放入适量的花椒粉和酱油翻炒均匀
9.再放入适量料酒去腥
10.放入适量白糖和盐翻炒均匀
11.在放少量老抽调色
12.倒入清水没过鸡爪，大火煮开，转中火炖15分钟
13.再放入黄豆继续炖
14.炖制黄豆和鸡爪软烂即可出锅
黄豆焖鸡爪怎么做 ？
鸡爪焖黄豆的做法
1.鸡爪洗净从中间关节处切开，切掉指甲
2.锅中做水，凉水放鸡爪，焯烫去除血末和杂质
3.捞出鸡爪洗净表面血末
4.葱切末，姜蒜切片，备好八角、香叶、白芷
5.提前一天泡发的黄豆
6.热锅热油，放入葱姜蒜、八角、香叶、白芷爆香
7.放入鸡爪翻炒
8.放入适量的花椒粉和酱油翻炒均匀
9.再放入适量料酒去腥
10.放入适量白糖和盐翻炒均匀
11.在放少量老抽调色
12.倒入清水没过鸡爪，大火煮开，转中火炖15分钟
13.再放入黄豆继续炖
14.炖制黄豆和鸡爪软烂即可出锅