万丰美食菜谱大全求10寸海绵蛋糕的配方及做法 ？
法式海绵蛋糕（11寸 方烤盘一盘）
配料：鸡蛋360g（6个），低筋面粉200g，细砂糖150g，植物油或融化的黄油50g
烤培：烤箱中层，上下火，180摄氏度，15～20分钟
制作方法：1、准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。
2、准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里。
3、再将细砂糖一次性倒入。
4、取一个锅，锅里放入热水，把打蛋盆坐在热水里加热，并用打蛋器将鸡蛋打发。
5～6、随着不断地搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。
7～8、将鸡蛋打发到提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面划出清晰的纹路时，就可以了（整个打发的过程约需要15分钟）。
9、分3～4次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上搅拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。
10、在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或融化的黄油，继续翻拌均匀。
11、在烤盘里铺上油纸，把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘。
12、把蛋糕糊抹平，端起来用力震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整，并把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，15～20分钟后，用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签没有粘上蛋糕，就表示熟了。
十寸海绵蛋糕怎么做 ？
法式海绵蛋糕（11寸 方烤盘一盘）
配料：鸡蛋360g（6个），低筋面粉200g，细砂糖150g，植物油或融化的黄油50g
烤培：烤箱中层，上下火，180摄氏度，15～20分钟
制作方法：1、准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。
2、准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里。
3、再将细砂糖一次性倒入。
4、取一个锅，锅里放入热水，把打蛋盆坐在热水里加热，并用打蛋器将鸡蛋打发。
5～6、随着不断地搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。
7～8、将鸡蛋打发到提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面划出清晰的纹路时，就可以了（整个打发的过程约需要15分钟）。
9、分3～4次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上搅拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。
10、在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或融化的黄油，继续翻拌均匀。
11、在烤盘里铺上油纸，把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘。
12、把蛋糕糊抹平，端起来用力震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整，并把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，15～20分钟后，用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签没有粘上蛋糕，就表示熟了。
十寸全蛋海绵蛋糕配方 ？
鸡蛋5个， 低筋面粉120克，糖120克，油（奶油或花生油）15克。就这些。
求十寸海绵蛋糕需要的材料以及烘烤的时间和温度😊 ？
鸡蛋8只，面粉160g，砂糖160g，牛油80g。
1.把蛋分次加入砂糖打起，打到打蛋器拿起来的时候，流下来的蛋浆能在表面上画线即可。
2.面粉分3次加入，搅拌，不要用打蛋器！
3.加入溶化的牛油，快速搅拌。
4.预热170度，20-25分钟
我一直都是这样做的，保证成功
海绵蛋糕（分蛋法）十寸怎么做 ？
主料：
鸡蛋10个（每个53g左右）
低筋面粉215g
细砂糖145g
玉米油125g
奶油奶酪25g
炼乳一勺
柠檬汁几滴
香草精几滴（可加可不加）
1.将蛋白和蛋黄分开，然后往蛋白里加几滴柠檬汁，奶油奶酪隔温水化开备用
2.白糖分3次加入蛋白，打发至干性发泡，提起打蛋器有弯弯的角
3.将两个蛋黄倒入蛋白中，用刮刀翻拌（从底下翻上来搅拌，不易消泡）均匀后，再加入两个，以此类推
4.加入化开的奶油奶酪，炼乳，几滴香草精（加香草精是为了盖掉一些油的味道，所以可加可不加），筛入低筋面粉搅拌均匀
5.最后加入油搅拌均匀，
6.倒入十寸磨具，震几下，消除底下的大泡，烤箱150°预热，然后150°，上下火，中下层，25分，加盖锡纸，160°，20分，出炉马上倒扣散热，
7.海绵蛋糕比戚风口感扎实，所以裱花更适合
我有一个10寸蛋糕模具，要做一个海绵蛋糕，请问谁知道各种配料的分量，请详细提供， ？
鸡蛋8个，低筋面粉260克，色拉油60克，牛奶60克，糖240克，盐1小勺，上下火，底层150度，60分钟。
8寸改10寸戚风蛋糕到底放多少低筋面粉 ？
10寸戚风蛋糕胚材料如下：
蛋黄糊：8蛋黄、细砂糖40克、玉米油120克、牛奶120克、低筋面粉180克、香草精三滴、蛋白糊：8蛋白、细砂糖110克（不喜甜可减至90克）、柠檬汁几滴
烘焙温度：150度55-60分钟
10寸海绵蛋糕怎样做好吃,是不是要加牛奶先松软 5分？
鸡蛋5个 白糖100 面粉120 油30 牛奶35
1.鸡蛋5只和白糖放入一个大的容器中
2.用电动打蛋器搅拌至浓稠，提起的尖点不倒
3.倒入过筛好的面粉
4.用铲子自上而下翻均匀
5.将三分之一的调好蛋液倒入，油碗里上下翻均匀，再倒回大盆中翻均匀。
6.最后在将牛奶倒入，全部翻均匀即可。
7.烤箱145度预热后，倒数第二层，45分钟即可取出
十寸方形棉花蛋糕做法 ？
主料
鸡蛋8个（超过65克可以用7个）
低粉187g
水47g
玉米油47g
细沙糖156g
十寸海绵蛋糕的做法步骤
1. 无水无油盆内放8个鸡蛋加入全部的糖 放入温水（水温38度左右 冬天可以稍微再高些）盆搅打 至蛋液温度和水温差不多 就可以拿出蛋盆单独打发
2. 这是打发三分钟左右时的状态
3. 继续打发至蛋糊表面基本没有气泡 可以画字且不会瞬间消失 就打发好了 我全程打了8分钟左右
4. 这时可以预热烤箱了 旋钮温130度 温度请自己调节 每个烤箱温度都不同
5. 蛋糊中倒入过筛后的低粉 为了防止蛋糊消泡 低粉分三到四次放入 翻拌均匀
6. 油和水充分搅拌均匀 放入一小部分蛋糊 混合均匀后倒回原来的蛋糊中翻拌均匀！和戚风一样切拌 翻拌！
7. 混合好的蛋糊倒入模具 震出气泡
8. 130度40分钟后转150度20分钟 温度按自己烤箱来！我的温度只是参照！
9. 出炉 震出气泡
10. 倒扣完毕
11. 脱模
10寸抹茶海绵蛋糕配方。 20分？
1.准备食材
2.抹茶粉与低筋面粉拌匀
3.全蛋倒入细砂糖
4.用打蛋机打发，将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊 表面画出清晰的纹路时，就可以了
5.分三到四次筛入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。
6.在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油，继续翻拌均匀
7.倒入模具，放进预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签上 没有粘上蛋糕，就表示熟了。