万丰美食菜谱大全农家暖锅子的做法图解 ？
暖锅子是将已做熟的菜肴放入烧热食用的。因此，装暖锅子的物料要在春节前全部准备好。庆城居民在每年的腊月二十日以后特别忙碌，既要将正月里吃的馍馍蒸够，还要装各种扣碗，准备暖锅的物料。庆城暖锅以其物料丰富而闻名，内装各种菜肴不下10多种；也以菜底子香味醇厚而见长，吃了会念念不忘；暖锅因将做熟的菜肴放入烧热食用，用时较短，是暖锅子便捷之处。
装入暖锅底部的叫菜底子，以萝卜片和咸白菜为主，内杂有猪肠、鸡血片，最近又有人家放人香菇、木耳等。萝卜要选用白萝卜，绿萝卜和红心萝卜不能用；白菜要用本地出产的白菜，叶大帮小。每年秋季，在菜市选购好这两种菜后，将白萝卜窖藏，将白菜腌起来，待到腊月天用。用时，将萝卜切成2公分见方的薄片，先用开水氽过，去除萝卜味，再下到即将煮熟的猪肠子或其他猪内脏锅里煮熟。因猪内脏、尤其猪肠子上带有猪油，加之锅内的各种调味将萝卜浸蚀得非常香美，人们叫这种萝卜为猪脏萝卜。同样，先将咸白菜用开水氽一下，放人冷水中冲洗后，将其控干切成小段，连同猪脏萝卜、猪肠子节节、鸡血片片，用鸡汤烩到一起，就做成了暖锅的菜底子。鸡血片片是用鸡血合面做成。做法是：将鸡血和白面揉起来擀成鸡血面张，然后用纯白面张隔层相叠摞，再卷成圆桶状，从中间压捏成葫芦形，切片即成。做成的鸡血片片，一层红一层白，既好吃又美观。一次将菜底子做好储备在大盆内，食用时，舀一部分装人暖锅。
在装入暖锅的菜底子上面，覆盖一层豆腐方片。豆腐可以现买现切，也可以在春节前购回，用时切片放人。暖锅里的豆腐方片，调味人得透，很多人喜欢吃。在豆腐方片上面，可放一层粉条，但贾宗“不要放粉条，它会使汤汁变糊”。
最后装入暖锅子是一层肉类。在前塬，暖锅子上面只放一层肥肉片，上撒少许辣椒面，很单调，味道也不行；在庆城，暖锅子上面要放5、6种菜肴，如丸子、酥肉、肘子肉、条子肉、猪排骨、鸡肉块、还有放鱿鱼片和海参段的。这些菜肴各成一堆，围绕烟道筒摆放一圈，将下面的豆腐盖得严严的。这就是庆城暖锅菜肴丰富的所在，是其他地方暖锅难以媲美的。各种物料装好后，灌上鸡汤，盖上盖子，加木炭烧开；端上餐桌，揭开盖子，撒放少许蒜苗丝和香菜段，即可食用了。庆城的暖锅子，不但内容丰富，而且各显其味，让不同口味的人各选其好。喜欢吃肥肉的，就吃条子肉、肘子肉；喜欢吃瘦肉的，就吃丸子、酥肉、排骨和鸡块；喜欢吃蔬菜的，就吃豆腐和菜底子。
暖锅怎么做好吃，暖锅的吃法 ？
羊肉鱼丸暖锅做法
主料
羊肉
800g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
豆腐皮
适量
大蒜苗
适量
火锅底料
适量
干辣椒
适量
山奈
适量
草果
适量
八角
适量
花椒
适量
砂仁
适量
香菜
适量
料酒
适量
鱼丸
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.准备好香料
2.锅放水烧开
3.下羊肉
4.焯出血水
5.倒出沥去水分
6.热锅下油放入生姜
7.下羊肉炒一会
8.香料洗净放进锅内
9.同羊肉一起炒一会
10.放料酒炒继续翻炒一会
11.倒进小锅中加水继续炖
12.炖至羊肉八分熟时放盐、火锅底料
13.放胡萝卜炖至胡萝卜八成熟
14.放鱼丸、豆腐皮煮沸后于煮五分钟
15.最后撒上大蒜苗和香菜即可
什锦暖锅怎么做好吃，什锦暖锅的家常做法 ？
1.准备好海虾、猪板筋肉
2.粉丝、香菇提前浸软
3.鹌鹑蛋煮熟去壳
4.海虾用牙签挑去沙肠、剪去虾枪，猪板筋肉切细条。
5.准备好豆腐串切小块、海带结、白菜叶、香菇、潮汕鱼册、生姜。
6.砂锅小火加热，加少许油炒香姜片，放入鹌鹑蛋煎炒至金黄盛出。
7.放入白菜叶再铺入板筋肉
8.再放入准备好的食材
9.加入骨汤煮开十分钟，调入盐即可。
10.成品
关于暖锅的诗词 ？
描写食物的优美句子精选 1) 当奶油恋上芝士，香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里，却因同根生而被命运阻隔，于是这份爱恋少了些许甜腻，多了一丝酸楚。幸好，有相思豆的铺撒，让原本凄凉的爱情多了无限温暖。
庄浪特色小吃暖锅作文300字 ？
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求特色菜和创意菜，要附图片和做法。 ？
以下是我推荐的三种特色菜以及图片和做法：金枪鱼黄瓜寿司、黑胡椒奶酪焗虾、鱼糕肥牛暖锅。
1、金枪鱼黄瓜寿司
2.黑胡椒奶酪焗虾
3、鱼糕肥牛暖锅
小学生作文庄浪土暖锅 ？
答--您想要问什么？小学生的作文都是在老师授课的时候要学习的，简单的记叙文就是高年级孩子要学习的。
啊香暖锅城，这个店名怎么样？ ？
很好