炒小南瓜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料
小南瓜
1个
红彩椒
半个
黄彩椒
半个
辅料
盐
适量
蒜
2瓣
鸡粉
少许
食用油
适量
步骤
1.南瓜,彩椒洗净备用。(用半个拍照,实用一个)
2.南瓜切丝。
3.彩椒切丝。
4.蒜切粒。
5.锅里放适量油小火爆香蒜粒。
6.倒入南瓜丝大火翻炒至瓜丝软身。
7.放入彩椒丝,调入盐翻炒至彩椒稍软身,调入鸡粉炒匀即可上碟。
小贴士
1. 南瓜丝别炒太久,断生即可,要保持爽感,彩椒可以生吃,所以稍在锅里兜兜
就可以了。
2. 炒蔬菜类尽量别放太多调味料,保持蔬菜原味最好
炒小南瓜怎么做 ?
主料
南瓜适量
1、准备主要材料南瓜,将南瓜削皮去子清洗干净。
2、把南瓜用刀切成薄片。
3、锅中倒入一点油,烧热,倒入葱白,炒出香味。
4、 然后将南瓜倒进去用大火翻炒几下,然后转成小火。
5、在倒一点水进去,浇在南瓜上在翻炒下,盖上盖子焖一会儿。
6、 然后边炒边焖至熟,快熟之前加入盐、鸡精调好味,在尝一下熟透了没,起锅时加葱花少许即可装盘。
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主料
肉丝
200克
小南瓜
1个
辅料
蒜
1个
色拉油
盐
步骤
1.肉丝200克、小南瓜一个切丝、蒜一个切粒。
2.将色拉油倒进锅内,加入肉丝、蒜粒炒香,再倒进小南瓜,加盐即可。
小贴士
此菜不需要加多余佐料,保持南瓜的香甜就可以了。
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材料
南瓜 1只
调料:
食盐4克
蒜5克
小葱适量
橄榄油适量
做法
1。将南瓜去皮,切成片
2。油锅8成热后,将蒜末放入爆香
3。爆香后,将南瓜片放入,翻炒
4。在翻炒的同时,可以不时地往锅里加水,但不要太多
5。放入盐,炒匀
6。南瓜差不多软和绵了之后,就可以关火
7。撒入香葱,即可出锅
南瓜怎么炒的做法大全 ?
1.南瓜切开,掏去籽,洗净。
2.切成块状
3.辣椒洗净后切成段状。
4.姜洗净去皮切段。
5.葱洗净去葱衣切成葱花
6.锅内倒油,待油热后放入葱姜爆香。
7.将南瓜倒入。
8.放入适量的食盐。
9.放入适量味达美。
10.翻炒一下,焖煮五分钟。
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用料
主料
南瓜300克
辅料
蒜头
2粒
葱
2条
油
少许
盐
1小勺
水
半碗
炒南瓜的做法
1.
备齐材料。
2.
南瓜去皮切块,蒜切碎,葱切段。
3.
锅中加入少许油。
4.
放入蒜头,煸炒。
5.
放入南瓜块。
6.
加入半碗水,煮十分钟。
7.
加入葱和盐,翻炒几下即可出锅。
烹饪技巧
南瓜切薄就易熟,切厚就不容易熟。
小南瓜的做法大全,小南瓜怎么做好吃 ?
特别不爱吃南瓜,但是南瓜蓉蛋糕很喜欢吃,其次就是韩式的南瓜粥,甜甜的淡淡的奶香味,一次能吃好几碗~其他的南瓜一口不碰···
绿色的小南瓜怎么炒啊!!! ?
会炒菜的姐姐教你可以吗?呵呵
名称:咸蛋炒南瓜
原料1:咸蛋二只,去蛋白
原料2:约0.5千克的嫩南瓜一个
制法:
1.磕开咸蛋,去掉蛋白,将嫩南瓜切成丝状,然后放置一起,加少许水搅拌均匀,完成时成糊状。
2.将适量的油放入锅内,烧热,然后倒入已搅拌完成的咸蛋和南瓜,翻炒几分钟后加入适理的盐。即可出锅。(注意火不可太大)
珍珠南瓜
原材料:
鹌鹑蛋10个、老南瓜200克、青椒1只、生姜一块。
调味料:
花生油20克、盐8克、味精5克、白糖3克、湿生粉少许。
制作过程:
1、鹌鹑蛋煮熟去壳,老南瓜去皮去籽切块,青椒切片,生姜去皮切片;
2、烧锅下油,放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟;
3、调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡,淋入尾油炒至汁浓时,出锅入碟
脆炒南瓜丝
【原料】:
选用带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1~2个、菜油50克,精盐、葱花各少许。
【制法】:
1.将嫩南瓜连皮洗净,切细丝,摊在太阳下晾晒半天。
2.炒锅上火,放入菜油烧热后,倒入南瓜丝,用旺火速炒2~3分钟,撒上精盐、颠翻炒匀,放入葱花再颠翻两下,出锅即成。
还有几种做南瓜的方法也不错的,你也可以试试的.
咸蛋黄焗南瓜
用料:
小南瓜1只(约400-500克)
咸鸭蛋黄4只
香葱段少许
油2茶匙(10ml)
黄酒1汤匙(15ml)
盐1/2茶匙(3克)
鸡精1/2茶匙(3克)
采购小窍门:
1.南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜,这种瓜可以一次多买些存放在阳台上,放几个月都不会坏。(见图示)
2.超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄,一般为4-8枚/袋,避免了浪费咸鸭蛋清,颜色也更漂亮。
做法:
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中,入蒸锅隔水大火蒸8分钟,取出趁热用小勺碾散,呈细糊状。
2.小南瓜去皮,切4mm厚薄片。
3.大火加热炒锅中的油,爆香香葱段,加入南瓜煸炒,约2分钟,观察到南瓜熟了(边角发软),倒入蒸好的咸鸭蛋黄,调入盐和鸡精,再翻炒匀即可。
小贴士:
如果在炒南瓜的过程中太干,也可以沿炒锅边缘调入少许水或高汤。
南瓜饼的做法
把南瓜切成细丝后放些面喜欢的话可以打几个鸡蛋,放糖放盐根据自己的口味来,然后捏成小饼状放入油锅里煎熟即可.
简单又美味
南瓜百合粥
原料:南瓜半个(约300克),香米100克,糯米100克,百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克,白糖、盐少量。
做法:1.红枣、莲子用冷水浸泡20分钟,莲子去心,洗净备用;南瓜去蒂、去籽,洗净切丁。
2.糯米、香米洗净后置锅中加水烧开,放入南瓜丁和红枣、莲子,用文火煮20分钟后,揭开锅用勺顺时针搅动片刻,再放入百 合、桂圆肉煮10分钟,然后放入白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
营养点评:南瓜可健脾养胃、消滞减肥,大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品,对脾胃虚弱、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症有一定疗效,百合可益气安神。因此,这款粥可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之品。
金银蒜蒸南瓜
这个菜做法很简单
准备材料:南瓜半个(示个人而定)、虾米50克(喜欢食可多一点)、蒜粒(同虾米份量一样)
调味料:盐、油、糖、生抽
虾米同蒜切粒搞拌一起备用、将南瓜切片
1、将拌起来的虾米同蒜下锅爆香,铺在已先准备好的南瓜上再放少许盐、油、糖、生抽下碟中
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清炒小南瓜怎么炒好吃 ?
食材明细
小南瓜
1个
青椒
2个
盐
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炒小南瓜的做法步骤
清炒小南瓜的做法步骤:1 1小南瓜和青椒
清炒小南瓜的做法步骤:2 2南瓜洗净后,切成二半,用勺子把里面的瓢挖掉
清炒小南瓜的做法步骤:3 3然后切成丝,用少许盐腌5分钟清炒小南瓜的做法步骤:4 4青椒也切成丝
清炒小南瓜的做法步骤:5 5油锅烧热,先炒青椒
清炒小南瓜的做法步骤:6 6稍炒几下,加入南瓜丝
清炒小南瓜的做法步骤:7 7快速翻炒后,就可出锅
小窍门
1.南瓜丝炒前用盐腌过,炒的时候就不用放盐了。
2.小南瓜很嫩,大火稍炒就可出锅。
南瓜怎么做好吃,炒南瓜的家常做法 ?
步骤
1.南瓜切开,掏去籽,洗净。
2.切成块状
3.辣椒洗净后切成段状。
4.姜洗净去皮切段。
5.葱洗净去葱衣切成葱花
6.锅内倒油,待油热后放入葱姜爆香。
7.将南瓜倒入。
8.放入适量的食盐。
9.放入适量味达美。
10.翻炒一下,焖煮五分钟。