万丰美食菜谱大全芝麻椰汁千层糕怎么做 ？
用料
马蹄粉 250g
芝麻粉 300g
冰糖 400g
粘粉 60g
椰浆 400g
全蛋 2个
清水 (600+50克)芝麻层、（600+50克）椰汁层
芝麻椰汁千层糕的做法
（一）芝麻层：
（1） 清水(1200克)+400g冰糖加热溶化成糖水。用两个小盆分成2等份。
（2）糖水稍凉后取其中一盆放入芝麻粉搞均匀。过筛2至3次,筛出芝麻渣不要。
（3）30g 粘粉+125g马蹄粉+50克水搞均匀,倒入芝麻液,再打入2个全蛋,一起搞匀。放置备用。
（二）椰浆层:
（1）取另一盆放凉的糖水+400g椰浆搞匀。
（2）30g粘粉+125g马蹄粉+50克水搞均匀，无颗粒。再倒入上面椰浆糖水混合液中搞均。
三）开蒸：
（1）水开放入圆或方形盘,盘底涂少许油.倒入（两汤勺芝麻浆, 蒸3分钟左右,第二次放2勺椰浆。
（2）不断重复上面程序至两种浆料蒸完。
黑芝麻千层糕的做法，黑芝麻千层糕怎么做好吃 ？
1.适量黄糖片加入水煮开至融化。
2.黑芝麻放入锅中炒熟备用。
3.把炒熟的黑芝麻倒入黄糖水中搅拌。
4.适量粘米粉倒入黄糖水中。
5.用勺子搅拌均匀至粘稠合适的黏糊。
6.然后在里面加入适量芝麻油。
7.再加入适量食用油。
8.搅拌均匀放置一边备用。
9.锅中倒入适量水烧开，然后拿一个平底的碟子舀入一勺面糊入盆中。
10.盖子锅盖煮10分钟左右。
11.10分钟后第一层已经凝固再舀入一勺继续蒸，用同样的方法蒸完所以面糊。
12.蒸熟后的千层糕晾凉切块即可食用。
为什么我做的椰汁千层糕那么硬 ？
面粉和椰汁的比例不正确，面粉放多了。可以用这个比例尝试一下：木薯粉180G，粘米粉240G，椰浆25G，温水100G，砂糖80G，祝你成功！
椰汁千层糕怎样做好吃 椰汁千层糕做法 ？
准备食材 －
马蹄粉 250g
高达椰浆 200g
炼乳 100g
红糖 250g
水 650g
－ 步骤 －
1.先准备好材料
2.250克红糖加350克清水烧开至红糖融化，放凉备用
3.200克椰浆加100克炼乳，再加清水50克搅拌匀备用
4.马碲粉250克加250克清水搅拌至无颗粒状
5.把刚才搅拌好的马碲粉浆倒一半去刚才放凉的红糖水里搅拌匀，这是已经搅拌好的
6.把剩下的一半马碲粉浆加入到刚才搅拌好的椰浆里搅拌匀，这是已经搅拌好的
7.锅上加水烧开，用一个平底的器皿放锅上，先放一勺红糖浆，盖上盖蒸大约两分钟，待熟了再往上面放一勺椰浆，如此一层一层的加，每加一层大约蒸一两分钟，记得最后一层放的一定是红糖水哦，这样蒸出来才好看的
8.蒸熟拿出放凉后就可以切出你喜欢的形状，其实做法很简单，只要你有兴趣就一定能成功
－ 小贴士 －
烧开的红糖水必须放凉，不然马碲粉水放下去没蒸就熟了，马碲粉加水搅拌必须要搅至无颗粒状，上锅蒸的时候第一层和最后一层必须是红糖水那一份，这样做出来才好看
为什么蒸椰汁千层糕蒸出来很多水不结的？ ？
比例不对，还有你蒸的时候上面一定要铺层保鲜膜，那样上面的水蒸气就不会直接掉在上面了
椰汁千层糕怎么做 ？
食材用料：
椰浆
炼奶
马蹄粉
片糖
菜谱做法：
1.准备材料，黄糖煮成糖水，放凉备用
2.马蹄粉加水揉成粉团分成两份，一半加红一糖水搅拌均匀，一半加椰浆、炼奶搅拌均匀
3.空盘子刷一层油，先放一层薄薄的小黄（即系加入黄糖水的一半），蒸2分钟后，再放一层小白（即系加入椰浆那份），如此类推，想要几多层自己中意
椰汁马蹄千层糕怎么做 ？
用料
马蹄粉 250克
冰糖 150克
红糖 160克
椰浆 400克
炼奶 80克
水 280克*3份
椰汁千层马蹄糕的做法
125克马蹄粉+400克椰浆，混合均匀成粉水
280克水+150冰糖，煮至融化成糖水
将2缓缓倒入1中，搅拌均匀
在3中加入炼奶，搅拌均匀
125克马蹄粉+280克水，搅拌均匀成为粉水
160克红糖+280克水，煮至融化，成为糖水。全部缓缓倒入5中，搅拌均匀。
在大蒸盘上扫一层玉米油，水开后放入锅中的蒸架上，浇上一层椰浆水，隔水大火蒸3-5分钟到完全凝固。然后再浇上一层黄糖水，蒸3-5分钟至完全凝固。反复操作，直到所有马蹄浆蒸完。
蒸完待凉后，放入冰箱冷藏4小时以上，切成自己喜欢的形状。
薯粉可不可以代替马蹄粉制作椰汁千层糕 ？
亠署粉粘性太大代替不了，马蹄粉是散的薯粉淀粉大。千层糕变没层了，两粉相差价格不多别逆行了。
椰汁千层糕怎么切好看 ？
磷型，头是尖的好看
怎样做紫薯椰汁千层糕最好吃 ？
用料
马蹄粉 250g
椰浆 400g
白沙糖 200g
紫薯 100g
纯牛奶 100g
紫薯椰汁千层糕的做法
紫薯蒸熟放凉待用
把250克马蹄粉分成两份
用400毫升水融化200克白沙糖（紫薯放料理机打，太干不好打加入融化好的糖水一起打,打好后倒出，然后加入125克马蹄粉里搅拌均匀，过滤一下会更好)
400毫升椰浆加100毫升纯牛奶搅拌，后加入125克的马蹄粉搅拌均匀（过滤一下会更好）
锅里烧开水，放架子，架子上放盘子开始蒸了，先放一层紫薯浆，蒸1-2分钟（看你放的厚薄），熟后放椰浆，以此循环，最后一层放紫薯浆后在蒸5分钟左右就好了
蒸好后放凉在切，不然粘不好切，切的也不漂亮喔