蛋挞榴莲酥怎么做 ?
用料
现成蛋挞皮 15个
榴莲 2坨
蛋挞榴莲酥的做法
买熟透的榴莲肉烤起来味道会最佳
蛋挞皮可以先从冰箱拿出解冻,方便后面口子对折
榴莲去核,捣烂
榴莲肉取适量放入蛋挞皮中
开口对折,类似包饺子一样,同时去掉蛋挞皮的锡箔纸
放入烤箱中下层,上下火220度20-25分钟
成品出炉,满屋子的榴莲香,味道太好哒
省心省事超好吃的懒人做法!
肯德基榴莲蛋挞价格是多少 肯德基榴莲蛋挞的做法 ?
4月10日起,榴莲蛋挞高能登陆肯德基门店,榴莲蛋挞单个8元,6只装38元。逢周二会员日,更可凭券享八折优惠!
榴莲蛋挞的做法步骤
1. 黄油软化,加入糖粉
2. 蛋液加牛奶 搅匀
3. 蛋奶加入黄油糖粉内,再加入低筋面粉。搅拌均匀,之后成面团。放入冰箱冷藏一小时
4. 把辅料全部加在一起,也没什么好讲究的这里
5. 把一块榴莲,撕成小块或条状。加入辅料搅拌~这张图片是已经用完了的~别介意
6. 把冷藏了的面团捏出一小团,均匀铺在模具上
7. 再加入榴莲蛋液~
8. 放入烤箱210度左右,19分钟。按照自家的烤箱定时间
9. 出炉啦~
为啥肯德基榴莲蛋挞上市没多久就下架了 ?
1,市场小,买的人少;2,榴莲季节性明显,供货渠道问题。还有其它因素等等
肯德基榴莲蛋挞江苏有吗 ?
用料 现成蛋挞皮 一5个 榴莲 二坨 蛋挞榴莲酥的做法 买熟透的榴莲肉烤起来味道会最佳 蛋挞皮可以先从冰箱拿出解冻,方便后面口子对折 榴莲去核,捣烂 榴莲肉取适量放入蛋挞皮中 开口对折,类似包饺子一样,同时去掉蛋挞皮的锡箔纸 放入烤箱中下层,上下火二二0度二0-二5分钟 成品出炉,满屋子的榴莲香,味道太好哒 省心省事超好吃的懒人做法
芝麻蛋挞水配方 ?
基础配方上加上芝麻即可
250毫升纯牛奶
500毫升淡奶油
400毫升毫升蛋液
这个是做一批的量,应产率在40个左右吧,自己家做可以把材料减半。
说一下,用的蛋液是甜的,里面已经加过糖了,如果在家做,用125毫升牛奶,250克淡奶油的话,可以加蛋黄4-5个(只要蛋黄,过滤掉蛋清),白糖四十克左右,最好白糖先粉碎一下,
这样容易融化
可以根据自己的口味加点别的东西,比如蜜豆啊,巧克力末啊,黄桃啊之类的
如果添加这些配料,要先放配料再倒蛋液,切记不要倒太满
榴莲可以做那些简单点心,最好有制作方法! ?
奶油榴莲小蛋糕
榴莲凭着它那独特的香味,滑似奶膏的果肉,令爱吃之人久久不能忘怀。用榴莲做成的甜品、菜色或是点心同样深受女士们的青睐!浓浓的奶油香味伐榴莲芬芳,令人齿颊留香,凉后吃更加香醇无比!
注释:若吃不惯榴莲,可以换成香蕉、香芋等果肉来做。
材料:12个
去核榴莲肉约120克(先搅烂成糊状)、奶油60克、糖80克、鸡蛋3个、低筋面粉90克、发粉1小匙、盐1/4小匙、塔塔粉1/4小匙
烤焙:
1. 浅布丁杯或蛋挞模套上纸杯
2. 烤箱预热至180度,放在烤箱中层,烤约15分钟
在外面买的蛋挞点心和榴莲酥饼一般可以放几天 ?
现在冬天的话三天左右最好
蛋挞的做法 5分?
食材明细:
主料: 低筋面粉 135克 高筋面粉 15克 酥油 20克 奶油奶酪 125克 清水 75克
配料: 牛奶 180克 低筋面粉 10克 蛋黄 2粒 白糖 30克 炼乳 1勺
制作步骤:
1. 将除奶油奶酪以外的材料倒入一个大容器,一点点加入水。
2. 和成柔软的光滑面团,然后包上保鲜膜松弛30分钟。
3. 奶油放入保鲜袋中,敲打擀压成薄片。
4. 将松弛好的面团用压面棍擀成长方形,大概是奶油3倍的大小。
5. 将擀薄的奶油放在中间,像叠被子那样用面饼把奶油包起来捏紧边缘。
6. 用擀面杖轻轻敲打面片表面,再次擀薄至0、5CM厚。
7. 开始第一次叠被子,即上下的边往中间对折,然后两头向中间对折。
8. 叠成被子后用保鲜膜包起来放入冰箱松弛20分钟。
9. 取出面团后再将其压扁擀成一个四方形面皮。
10. 开始第二次叠被子,然后再包上保鲜膜进冰箱松弛20分钟。
11. 将面片从较长的这一边开始卷起来,卷好的面卷包上保鲜膜,放在冰箱里冷蔵30分钟,进行松弛。
12. 蛋挞皮松弛的时候,准备蛋挞水。
13. 将低粉、白糖、牛奶、炼乳全部倒入一个小锅内调匀成奶浆。
14. 小火加热至白糖等完全溶化,稍微放凉。
15. 将打散的蛋黄倒入奶浆中,调匀即为挞水。
16. 模具内撒入面粉抹匀后倒出多余的面粉。
17. 将松弛好的面卷用刀切成片,擀成面皮放入模具内轻压,使之贴合;捏好的塔弧里装上蛋塔水(装七八分满即可)。
18. 烤箱220度预热10分钟,中层烤约十五分钟。
19. 时间到开烤箱,继续上层烤5分钟左右即可。
榴莲酥的榴莲馅怎么做 ?
榴莲酥
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
主料:
冷冻蛋挞皮大号 12个
榴莲肉 2块中等的
蛋黄液(刷表面用) 1个
黑芝麻 适量
做法步骤:
1. 将材料准备好,蛋挞皮提前从冰箱拿出来回温。夏季几分钟就够了,也不要回温得太软,包的时候不好包。榴莲肉剥好压成泥。
2. 接下来把榴莲肉用勺子装进回温好的蛋挞皮里。这里注意榴莲肉不要放太多,不然包的时候会溢出来,我就是放太多了,本来只打算做9个的,最后还有多余的榴莲肉,结果做成了12个。
3. 这里可以预热烤箱了,200度预热十分钟。然后把蛋挞皮合起来,像捏饺子一样捏好。
4. 依次捏好后放入烤盘内。
5. 送入烤箱,200度烤10-15分钟。烤的过程最好盯着,因为每家烤箱脾性不一样,要是看到上色很快,就适当降低温度或者缩短烤的时间。
6. 再取出来,把蛋挞的锡纸托剥掉。
7. 蛋黄打散。
8. 刷上蛋液,再撒上黑芝麻。这里建议大家刷一个撒一个,因为刚拿出来会有余温,蛋液一下子就干了,等干了芝麻会粘不牢。
9. 再送入烤箱,220度烤5-10分钟,过程中最好盯着,表面上色之后用锡纸盖盖,不然表皮容易烤焦。
10. 刚出炉的,卖相还不错吧~蛋挞皮本来就起酥很好,这一层一层的,很诱人哟
榴莲除了直接吃,还有哪些吃法 ?
食材用料:
蛋挞皮5个
榴莲[图]榴莲适量相克食物
菜谱做法:
榴莲酥的做法图解11.准备好材料
榴莲酥的做法图解22.蛋挞皮放室温下软化
榴莲酥的做法图解33.榴莲用勺子压成泥备用
榴莲酥的做法图解44.把榴莲放入蛋挞皮中
榴莲酥的做法图解55.把蛋挞皮对折,收口捏紧。
榴莲酥的做法图解66.依次做好所有的榴莲酥
榴莲酥的做法图解77.放入预热好的烤箱,上下火180度,中层15分钟
榴莲酥的做法图解88.烤10分钟取出拿掉锡纸,再放入烤箱烤完最后5分钟,全程共15分钟
榴莲酥的做法图解99.取出晾凉即可食用