万丰美食菜谱大全马来奶油虾家常做法，正宗马来奶油虾怎么做 ？
用料
大虾 适量（约 15～20只）
咸蛋黄 2个（蒸熟）
黄油 适量（约2 tbsp）
盐 少许 （不要放太多因为咸蛋黄比较咸）
红糖 适量（白糖也可，提味增鲜，切不可省略哦）
淡奶 1/4 罐（适量即可，其实不需要太精确的）
咖哩叶 适量
指天椒 按自己的喜好随意
马来奶油虾的做法
虾去虾枪，去虾线，洗净并沥干或擦干水分备用
用一口最小尺寸的锅子，放约一指宽的油，油热后把虾放入油锅分批炸至金黄刚熟，然后将虾取出用厨房纸巾吸去多余油分备用（炸虾用很小的锅的话其实一点都不费油，而且炸过虾的油过滤后保留起来用来炒菜非常香，是一举两得的事情；用小锅炸虾一次炸四五只就可以了，分批炸，注意要把虾先擦干水分，以免油溅起烫伤自己，最保险就是炸的时候用锅盖当盾牌保护自己）
准备好其它调料（咖喱叶去杆留叶片，指天椒切碎，咸蛋黄压烂，淡奶准备好）
下黄油在炒锅中，小火炒香咖哩叶和辣椒
然后加淡奶，糖和少许盐，用中火煮浓
把虾倒回锅中，不停翻炒，大火煮至汁收干
撒下蒸熟压碎的咸蛋黄翻炒均匀即成
马来奶油虾怎么做 ？
瓦煲奶油老虎虾
材料
老虎虾 300克
调味料
牛油 1汤匙
咖喱叶 1支
指天椒 5棵
淡奶 1罐
芫茜 少许
做法
1）将瓦煲烧热，加入牛油、咖喱叶及指天椒爆香。
2）倒入淡奶及老虎虾，大火煮滚即可。可将芫茜放在上面作装饰。
马来西亚 真浪餐厅 奶油老虎虾 怎么做的 ？
瓦煲奶油老虎虾 材料 老虎虾 300克 调味料 牛油 1汤匙 咖喱叶 1支 指天椒 5棵 淡奶 1罐 芫茜 少许 做法 1）将瓦煲烧热，加入牛油、咖喱叶及指天椒爆香。 2）倒入淡奶及老虎虾，大火煮滚即可。可将芫茜放在上面作装饰。
西式奶油虾的家常做法大全怎么做好 ？
主料
虾300克
辅料
鸡蛋黄3个
尖椒5个
调料
食盐3克
姜4克
芝士粉3克
植物油适量
白糖2克
黄油3克
西式奶油虾的做法
两面煎至变色后捞出备用
准备好三个鸡蛋黄，加入适量的芝士粉搅拌均匀
在锅中放入适量的油， 下入蛋黄液用筷子搅拌拉丝
准备好的虾、蛋黄丝、尖椒尖端、姜丝和少量的糖和黄油
锅中留少量的油，再加入黄油
待黄油化开后加入鲜虾， 尖椒尖端和姜丝一起翻炒
翻炒几下后加入大部分蛋黄丝
再加入盐和糖等调味料
一起翻炒均匀即可
马来西亚梅里的奶油螃蟹（干炒出的、十年前吃过）他炒出来是脆脆的白色的东西味道好机了。中国哪有吗？ ？
中国不一定有吧，我在新加坡好几年，回来找个吃的费劲啊！马来西亚更别提了！